Ongezonde ingrediënten "Chips heeft een hoog zoutgehalte, waardoor je met het eten van chips al snel boven de dagelijkse zoutlimiet zit", vertelt Van der Kruk. "Dat is niet goed, een te hoog zoutgehalte kan op de lange termijn voor een hoge bloeddruk zorgen en uiteindelijk zelfs leiden tot hart- en vaatziekten."
Een groot deel van deze hoge natriuminname komt uit verpakte, bereide en bewerkte voedingsmiddelen zoals chips. Regelmatig natriumrijk voedsel eten kan je bloeddruk verhogen . Een hoge bloeddruk is een risicofactor voor hart- en vaatziekten en beroertes, merkt de FDA op.
Welke chips zijn echt slecht voor je? Chips die gefrituurd zijn in palmolie, veel zout, kunstmatige smaakstoffen en verzadigd vet bevatten, behoren tot de ongezondste varianten. Vooral de extreem gekruide of kaasachtige chips zitten vaak bomvol toevoegingen.
Groentechips zijn niet gezonder voor je dan gewone chips. In beide soorten zitten veel calorieën en zout. Beiden staan niet in de Schijf van Vijf.
Tips bij het kiezen
Wil je de minst slechte optie kiezen, ga dan voor naturel chips die in de oven gebakken zijn. Chips met smaakjes bevatten vaak suiker of andere toevoegingen om de smaak na te bootsen.
Pringles : Met meer dan twee keer zoveel verzadigd vet per portie als gewone chips, is Pringles een van de slechtste chips op de markt.
PepsiCo Nederland waarschuwt voor Lay's Bugles en Lay's Wokkels. Bij de productie is onbedoeld een niet-voedselveilige minerale olie in het product terechtgekomen. Dit vormt een gezondheidsrisico. Eet de chips niet.
Deze chips bevatten veel zout en het is beter om ze te vermijden . Zout wordt ook wel natriumchloride genoemd. Het is het natrium in zout dat slecht kan zijn voor je gezondheid. Je hebt het advies gekregen om de hoeveelheid natrium die je via je voeding binnenkrijgt te beperken.
Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips. Light chips zijn al iets beter, maar ook zij bevatten rond de 450 calorieën en 25% vet.
Elke dag chips eten verhoogt de bloeddruk
Te veel zout verhoogt de bloeddruk, wat een belasting vormt voor het hart en de bloedvaten. Op de lange termijn verhoogt dit het risico op hart- en vaatziekten en beroertes, waardoor een simpele snack een ernstig gezondheidsrisico wordt.
Pringles bestaan voor 42 procent uit aardappel, maar anders dan klassieke chips worden Pringles niet gemaakt van aardappelschijfjes maar van gedehydrateerde aardappelen. Daarom mag de fabrikant ze trouwens niet 'chips' noemen.
Frieten worden over het algemeen als minder gezond beschouwd dan aardappelchips, omdat ze een hoger vetgehalte hebben en er tijdens het frituren meer olie wordt opgenomen.
Alle chips zijn ongezond
Chips bevatten veel (trans)vetten, die het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Daarmee loop je meer risico om hart- en vaatziekten te krijgen.
"Chips heeft een hoog zoutgehalte, waardoor je met het eten van chips al snel boven de dagelijkse zoutlimiet zit", vertelt Van der Kruk. "Dat is niet goed, een te hoog zoutgehalte kan op de lange termijn voor een hoge bloeddruk zorgen en uiteindelijk zelfs leiden tot hart- en vaatziekten."
Zijn chips met zout en azijn ongezond? Ze zijn ultrabewerkt en bevatten veel zout en additieven. Eet ze liever af en toe, niet dagelijks .
Chips kunnen, vanwege hun hoge caloriegehalte, een aanzienlijke invloed hebben op gewichtsbeheersing . Een gemiddelde portie chips kan meer calorieën bevatten dan gezondere snacks zoals fruit of noten, waardoor je gemakkelijk meer calorieën binnenkrijgt dan je van plan was.
Minder grote eters gaan uit van maximaal 3 tot 4 porties. Een weekkeuze is wat groter: een croissant, een stuk taart, een zakje chips, een glas frisdrank, een schaaltje vla, witte pasta bij het avondeten of een diepvriespizza.
Er is geen enkel onderzoek dat beweert dat 1 frietje even schadelijk is als 1 sigaret , maar met mate roken blijft de sleutel!
Misselijkheid voorkomen met een handje chips
Chips klinkt daarom misschien als een goed idee. Tegelijkertijd helpen vetten juist niet om misselijk tegen te gaan. Chips is dus niet de ideale oplossing. Licht verteerbare crackers of gember zijn wel het proberen waard.
Er zitten 216 kilocalorieën in 1 schaaltje (40 gram) chips, naturel. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'chips, naturel'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Boerderij Chips Puur zijn geschikt voor iedereen! Deze chips bevatten geen zout wat ze perfect maakt wanneer je een natriumarm dieet volgt. Ook voor kinderen, die wel graag chips eten maar nog niet zoveel zou mogen, zijn ze ideaal!
Onderzoek van de Amerikaanse Harvard-universiteit heeft het voor eens en voor altijd uitgewezen: in het dagelijks dieet vormen chips de grootste dikmaker. Chips hebben op het gewicht meer effect dan frisdrank, snoep en ijs.
Vaak is de consumptie van verwerkte plantaardige vetten de oorzaak van darmontstekingen. Wat weer problemen met je darmen kan veroorzaken. Vooral simpele suikers (snoep, tafelsuiker, roomijs, koekjes) en geconcentreerde, verzadigde vetten (sauzen, chips, taart) zijn slecht voor je spijsvertering.