Een zak chips is zeker niet gezond, maar het is minder erg dan snoepgoed. Bevat wat voedingsstoffen, het grote probleem is dat het verzadigd vet van een enkele zak net aan de bovenkant van de gezonde dagelijkse verzadigd vet range zit.
Onderzoek van de Amerikaanse Harvard-universiteit heeft het voor eens en voor altijd uitgewezen: in het dagelijks dieet vormen chips de grootste dikmaker. Chips hebben op het gewicht meer effect dan frisdrank, snoep en ijs.
Bedenk dat iets te snoepen of iets zoets drinken al snel te veel is. Zo zitten er in een groot glas frisdrank al 103 calorieën (kcal) en in een donut 197 calorieën. Het advies is om kinderen maximaal 1 keer per dag iets kleins te snoepen te geven. Ook voor volwassenen is dit een goede regel om aan te houden.
Alle chips zijn ongezond
Chips bevatten veel (trans)vetten, die het cholesterolgehalte in je bloed verhogen. Daarmee loop je meer risico om hart- en vaatziekten te krijgen. Ook de hoeveelheid zout in een zak chips hoef je niét bepaald met een korreltje zout te nemen.
Producten zoals snoep en snacks, frisdrank en ook vleeswaren, witbrood, sauzen en veel kant-en-klare maaltijden staan niet in de Schijf van Vijf. Ze bevatten veel suiker, zout of verzadigd vet, of weinig vezels. Deze producten heb je voor je gezondheid niet nodig, en ze belasten wel het milieu.
Chips hebben 536 calorieën per 100 gram. Friet heeft 312 calorieën per 100 gram. Als je je meer verzadigd wilt voelen voor minder calorieën, dan is friet de beste optie.
" Snoep valt in de categorie ongezond vanwege de slechte voedingswaarde ", legde Niswanger uit. Bovendien bevatten chips veel bewerkte granen, waardoor de voedingswaarde verloren is gegaan.
De minst 'slechte' chips zijn vaak ovengebakken chips of chips met minder zout. Deze bevatten minder vet en calorieën dan traditionele gefrituurde varianten. Ook chips gemaakt van linzen, bonen of groenten scoren vaak net iets beter.
Minder grote eters gaan uit van maximaal 3 tot 4 porties. Een weekkeuze is wat groter: een croissant, een stuk taart, een zakje chips, een glas frisdrank, een schaaltje vla, witte pasta bij het avondeten of een diepvriespizza.
Als je een liefhebber bent van koekjes en snoep, wanhoop dan niet. Snoep kan deel uitmaken van een gezond, levenslang eetpatroon. Maar om de schade te beperken en – vergeet dit niet – er volop van te genieten, is het belangrijk om het met mate te eten . Dat wil zeggen in kleine hoeveelheden, of slechts een paar keer per week.
Eén winegum (5 gram) bevat 12 kilocalorieën, bestaat voor 2.8 gram uit koolhydraten (waarvan 2.8 gram suiker) en 0 gram vet. Eet er niet teveel, maar een handje winegums na een zware training kan dus helemaal geen kwaad!
Het eten van chips, frisdranken, donuts en snoep zorgt wel voor kilo's, maar het zorgt niet voor een gezonde gewichtstoename . "Dit gewicht komt vooral rond je buik terecht, waardoor je een hoger risico loopt op diabetes en hartaandoeningen", waarschuwt Zumpano. "Eet in plaats daarvan eiwitrijk voedsel dat spieren opbouwt."
Samengevat: waar val je het eerst af? Eerst val je af aan je ledematen. Mannen vallen het laatst af op de buik, vrouwen rond de heupen. Je kan dit proces deels sturen door je hormoonbalans te herstellen en specifiek te trainen.
Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips. Light chips zijn al iets beter, maar ook zij bevatten rond de 450 calorieën en 25% vet.
Frieten worden over het algemeen als minder gezond beschouwd dan aardappelchips, omdat ze een hoger vetgehalte hebben en er tijdens het frituren meer olie wordt opgenomen.
Pringles bestaan voor 42 procent uit aardappel, maar anders dan klassieke chips worden Pringles niet gemaakt van aardappelschijfjes maar van gedehydrateerde aardappelen. Daarom mag de fabrikant ze trouwens niet 'chips' noemen.
Voor een gezond, evenwichtig dieet moeten we de meeste calorieën uit andere soorten voedsel halen, zoals zetmeelrijke voedingsmiddelen (waar mogelijk volkoren) en fruit en groenten. Eet alleen af en toe voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vrije suikers, of helemaal niet .
Een zak chips is zeker niet gezond, maar het is minder erg dan snoepgoed. Bevat wat voedingsstoffen, het grote probleem is dat het verzadigd vet van een enkele zak net aan de bovenkant van de gezonde dagelijkse verzadigd vet range zit.
Hoewel chips en crackers vaak als vrij onschuldige en misschien zelfs gezonde snacks worden beschouwd, kunnen ze ingrediënten bevatten die de kans op gaatjes in tanden vergroten dan de meeste snoepjes . Dit komt door het hoge zetmeelgehalte in dit soort voedingsmiddelen.
Waterkers is officieel het 'gezondste voedsel' ter wereld. Een onderzoek van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC's, vergelijkbaar met ons RIVM) laat zien dat dat waterkers de grootste dichtheid qua voedingsstoffen heeft. Waterkers scoort 100 punten, het hoogste te behalen aantal.