Het uitgangspunt voor de volledige maaltijd is gemiddeld 500 gram per persoon. Houd voor een koud of warm voorgerecht een hoeveelheid van 100 tot 125 gram per persoon aan. Reken voor het hoofdgerecht ongeveer 75 gram vlees, vis of vega product, 150 tot 200 gram groente en 150 gram aardappelen, rijst of pasta.
Nederlanders consumeren gemiddeld per dag 3,1 kg aan eten en drinken. Tweederde van de consumptie bestaat uit dranken. Jongens en mannen eten meer dan meisjes en vrouwen. De samenstelling van het voedingsmiddelenpakket verschilt nauwelijks per leeftijd.
Voor een gemiddelde volwassen man adviseert het Voedingscentrum per dag 2500 calorieën, voor vrouwen 2000. Kinderen tot 13 jaar hebben tussen de 1000 en 2000 calorieën per dag nodig.
Als je een klassiek AVG-tje (aardappels-groente-vlees) eet dan zijn de hoeveelheden vrij duidelijk, namelijk 200 gram aardappels (4 stuks) met 250 gram groente (5 opscheplepels) en 1 stukje vlees van ongeveer 100 gram.
Voor een avondmaaltijd wordt vaak uitgegaan van 450 tot 500 gram per persoon. Natuurlijk is elke persoon anders, dus bedenk globaal wie er een hapje mee gaan eten. Zijn het allemaal krachtpatsers, dan kan het zo maar zijn dat ze 600 gram of meer op kunnen.
Een portie fruit of groente is 80 gram. De campagne '5 A Day' is gebaseerd op het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), die aanbeveelt om minimaal 400 gram fruit en groente per dag te eten om het risico op ernstige gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen, beroertes en sommige vormen van kanker, te verlagen .
450 gram - medium
450 gram is een gemiddelde portie voor veel volwassenen. Dit komt ongeveer overeen met 40-45% van de dagelijkse caloriebehoefte van een vrouw en 35-40% voor een man. Dit is een typische maaltijd die voldoende voedingsstoffen biedt, perfect voor de meeste mensen met een normaal energieverbruik.
Algemeen wordt aangeraden dat zo'n 45 tot 65% van je dagelijkse voeding bestaat uit koolhydraten. Voor wie 2000 calorieën per dag eet, is dat 300 gram koolhydraten. Wanneer je wil afvallen, beperk je de dagelijkse hoeveelheid koolhydraten tot 50-150 gram per dag.
Maximaal 3 maaltijden per dag
Zoals een hele praktische dat drie keer per dag een maaltijd voorkomt dat je minder gezonde tussendoortjes eet. Op die manier verbeter je direct je hele eetpatroon. Daarnaast is het een fabel dat om de twee, drie uur eten goed is voor je stofwisseling.
De 80/20-regel betekent dat je 80% van de tijd kiest voor voedzame, gezonde voeding en 20% van de tijd ruimte laat voor iets lekkers. Denk aan een stukje taart op een verjaardag, een wijntje in het weekend of een bakje chips op de bank — zónder schuldgevoel.
Het uitgangspunt voor de volledige maaltijd is gemiddeld 500 gram per persoon. Houd voor een koud of warm voorgerecht een hoeveelheid van 100 tot 125 gram per persoon aan. Reken voor het hoofdgerecht ongeveer 75 gram vlees, vis of vega product, 150 tot 200 gram groente en 150 gram aardappelen, rijst of pasta.
Als je dus een halve kilo vet wilt verliezen op één dag tijd, dan moet je 3500 kcal minder eten dan dat je verbruikt. Stel dat je op één dag tijd 1500 kcal eet, wat echt al zeer weinig is, dan moet je dus 5000 kcal verbranden om het mogelijk te maken om een halve kilo per dag af te vallen.
Hoeveel eetmomenten per dag? Nederlanders eten en drinken gemiddeld 9 keer per dag. Het Voedingscentrum adviseert niet meer dan 7 eet- en/of drinkmomenten per dag te hebben: ontbijt, lunch, avondeten en maximaal 4 keer iets tussendoor. Voor kinderen jonger dan 4 jaar adviseren we 2 keer iets tussendoor te eten.
Een gemiddelde volwassene eet ongeveer 80-100 gram ongekookte penne als hoofdgerecht. Na het koken is dit ongeveer 200-220 gram pasta per persoon.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Het gezondste voedsel uit het onderzoek
Met een totaal van 100 punten verslaat de winnaar in de ranglijst van gezondste voedingsmiddelen zelfs Chinese kool (91,99 punten), snijbiet (89,27 punten), rode bieten (87,08 punten) en spinazie (86,43 punten).
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.
Vermijd voedingsmiddelen zoals koekjes, chips, frisdrank, fastfood en kant-en-klaarmaaltijden. Suikerhoudende dranken: Frisdrank, vruchtensappen en andere suikerhoudende dranken bevatten veel calorieën en hebben weinig voedingswaarde.
Gezond avondeten om af te vallen bestaat uit: Eiwitten (kip, kalkoen, rundvlees, vis, tempeh, peulvruchten) Gezonde vetten (avocado, noten, zaden, vette vis, kokosolie) Langzame koolhydraten (groenten, peulvruchten, quinoa)
Vers, gezond en lekker eten met Uitgekookt
Onze drie portiegroottes zijn: 350 gram: voor de kleine eter of als je wat minder trek hebt. Een maaltijd van 350 gram bevat meestal tussen de 350 en 500 kilocalorieën, afhankelijk van de samenstelling van de ingrediënten.
Een portie gedroogd fruit is ongeveer 30 gram. Dit komt overeen met ongeveer 1 volle eetlepel rozijnen, krenten of sultana's, 1 eetlepel gemengd fruit, 2 vijgen, 3 pruimen of 1 handvol gedroogde bananenchips.
Zo zijn er kleine porties (350 gram, S), gemiddelde porties (450 gram, M) en grote porties (600 gram, L). Daarnaast zijn er gerechten met wat luxere ingrediënten, en gerechten met wat meer eenvoudige ingrediënten die dan ook wat goedkoper zijn.