Om deze reden adviseert het voedingscentrum om maximaal 20 gram gedroogd fruit per dag te eten. Tijdens het drogen gaat vrijwel alle vitamine C verloren. Andere vitamines in fruit zoals vitamine B en mineralen, bijvoorbeeld kalium, fosfor en magnesium, blijven tijdens het drogingsproces wel behouden.
Vers fruit wordt vaak als gezonder beschouwd dan gedroogd fruit omdat vers fruit doorgaans meer water bevat en daardoor minder calorieën en suiker per gram bevat dan gedroogd fruit. Daarnaast kan bij het drogen van fruit ook een deel van de voedingsstoffen verloren gaan, zoals vitamines en mineralen.
Eet niet te veel gedroogd fruit. Gedroogd fruit bevat namelijk per 100 gram meer suiker dan 100 gram vers fruit. Hierdoor krijg je met gedroogd fruit al snel te veel suiker binnen. Eet daarom niet meer dan 20 gram (ongeveer 2 kleine handjes) gedroogd fruit per dag.
30 g gedroogd fruit (bijvoorbeeld 4 gedroogde abrikozenhelften , 1½ eetlepel rozijnen)
Hoog in suikers en calorieën
Hoewel gedroogd fruit natuurlijke suikers bevat, kan de concentratie hiervan veel hoger zijn dan in vers fruit. Dit betekent dat het caloriegehalte ook hoger is. Overmatige consumptie kan bijdragen aan gewichtstoename en een verhoogd risico op diabetes type 2.
Eet gedroogd fruit wel met mate, want het bevat nog altijd veel (natuurlijke) suikers. ✦ Tussendoortje of sportsnack - Gedroogd fruit is hapklaar en makkelijk mee te nemen. Eet een paar dadels, vijgen, abrikozen of wat mango als vieruurtje of tijdens/na het sporten om je energieniveau weer op peil te krijgen.
Probeer abrikozen, die een ontspannende combinatie van vitamine A, vitamine C en vezels bevatten. Geïllustreerd door Louisa Cannell. Ze zijn een natuurlijke bron van twee kalmerende stoffen (kalium en magnesium) en bevatten bovendien melatonine .
Voorbeelden van voedingsmiddelen die vaak winderigheid veroorzaken, zijn onder meer: zuivelproducten (bijvoorbeeld melk, indien er sprake is van lactose-intolerantie). gedroogd fruit (bijvoorbeeld rozijnen en pruimen). fruit (bijvoorbeeld appel, abrikoos, perzik en peer).
Gedroogde abrikozen
Een portie van 65 gram levert 16% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium. Deze vruchten zijn ook een goede bron van vezels en vitamine A en E.
1 stuk (9 gram) gedroogde abrikozen bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen?
Je kan dus een cyanidevergiftiging krijgen van abrikozenpitten. Een hoge dosis cyanide kan de ademhaling belemmeren en een hartstilstand veroorzaken. Het eten van één hele rauwe abrikozenpit kan al gevaarlijk zijn. Bij kinderen is deze limiet nog lager.
Wat sommige mensen misschien niet weten, is dat abrikozen een uitstekende keuze zijn om de darmgezondheid te ondersteunen . Abrikozen ondersteunen niet alleen de darmgezondheid dankzij de natuurlijke probiotica die ze bevatten, maar deze voedingsmiddelen bevatten ook miljarden actieve culturen per zakje.
Gedroogde abrikozen staan erom bekend dat ze helpen tegen een hoge bloeddruk. Abrikozen bevatten veel vezels, wat heel goed is voor de darmen. Daarbij bevatten ze diverse vitamines en mineralen als: vitamine A, B, E, ijzer, fosfor, magnesium, natrium, calcium, kalium, koper en zink.
Een andere gezonde eigenschap van gedroogde abrikozen is de grote hoeveelheid vezels die ze bevatten. Dit is erg goed voor je darmen en draagt bij aan een goede stoelgang. Ook zorgen abrikozen voor een betere weerstand en gezondere botten en tanden.
Rijk aan kalium
Twee abrikozen (70 gram) leveren 181 mg van dit mineraal, wat neerkomt op 4% van de ADH. Omdat kalium nauw samenwerkt met natrium om de vochtbalans te behouden, kan een adequate inname helpen een opgeblazen gevoel te voorkomen en een gezonde bloeddruk te behouden (24).
Beide steenfruitsoorten bevatten een indrukwekkende hoeveelheid vitamines, mineralen, antioxidanten en water, maar je zult merken dat abrikozen, in verhouding tot hun gewicht, meer vitamine A, vitamine C, bètacaroteen en kalium bevatten .
Gedroogde abrikozen zitten boordevol vitamines en mineralen en zijn bovendien érg rijk aan vezels. Per 100 gram bevatten ze maar liefst 14,4 gram vezels. De vitamines A, B1 (thiamine), B3 (niacine) en E zijn allemaal in de gedroogde abrikoos te vinden en hebben verschillende belangrijke functies in je lichaam.
Een kwart kopje gedroogde abrikozen bevat 550,5 mg kalium, oftewel 12,5% van de ADH. Dit is ruim 128 mg meer dan de hoeveelheid kalium in een banaan. "Gedroogde abrikozen bevatten meer vezels en antioxidanten dan verse abrikozen, die beide geassocieerd worden met een verminderd risico op hart- en vaatziekten", zegt Nicole.
Neem plaspillen (diuretica) of kaliumbinders zoals voorgeschreven door uw zorgverlener: plaspillen (diuretica) helpen uw lichaam overtollig kalium kwijt te raken. Ze zorgen ervoor dat uw nieren meer urine aanmaken. Kalium wordt normaal gesproken via de urine verwijderd.
Abrikozen (en ander felgekleurd gedroogd fruit) bevatten vaak sulfiet als conserveermiddel. Voor de meeste mensen is dit geen probleem, maar sulfieten kunnen reacties veroorzaken bij mensen die er gevoelig voor zijn . Vijf procent van de mensen met astma kan ademhalingsreacties ervaren door het eten ervan.
Gewelde gedroogde abrikozen zijn heerlijk door een vega recept met quinoa of door een frisse salade. Als borrelhap met gerookte kip in een wrap en een recept met een tajine gerecht mag zeker niet ontbreken. Met de zachte gedroogde abrikozen kan je heel veel kanten uit! Deel graag met ons je recepten!
Let wel op dat je niet te veel abrikozen eet, dit heeft een laxerend effect en kan buikpijn en diarree veroorzaken.
Abrikozen bevatten een ontspannende combinatie van vitamine A, C, kalium, magnesium en vezels. Ze bevatten ook melatonine, wat ons helpt in slaap te vallen . Abrikozen kunnen daarom een goede bron zijn voor een snack voor het slapengaan.
Eet maximaal twee abrikozen per dag
Op deze manier krijg je niet te veel fruitsuikers binnen, maar kun je wel profiteren van de gezonde voedingsstoffen in abrikozen.
Gezellig 's avonds voor de televisie! 's Avonds fruit eten zou goed zijn voor je nachtrust. Aardbeien, kersen, bananen en nectarines in het bijzonder bevatten een beetje van het slaaphormoon melatonine, waardoor je rustig in slaap kunt vallen.