Gooi de yoghurt dus niet meteen weg zodra de THT-datum verlopen is. Gebruik ook hier je zintuigen en controleer of de smaak, de geur en de kleur nog goed zijn. Zijn die OK, dan kan je de yoghurt nog opeten.
"De textuur, smaak en kleur van het voedingsmiddel kunnen licht veranderen na de houdbaarheidsdatum, maar het product blijft nog steeds veilig om te consumeren." Met andere woorden: het kan geen kwaad om voedingsmiddelen te drinken of te eten na de "ten minste houdbaar tot"-datum. Je zal er niet ziek van worden.
Over het algemeen geldt: zolang het niet muf ruikt of er beschimmeld uitziet, is yoghurt een week of twee na de houdbaarheidsdatum nog veilig om te eten. Gebruik je gezonde verstand! Gooi het bij twijfel weg .
Is een ongeopende verpakking een paar dagen over datum? Als je niets geks ziet, ruikt of proeft, kun je de zuivel nog veilig eten. Voor geopende producten geldt dat ze tot één week goed blijven, mits je ze bij max. 7°C bewaart en altijd een schone lepel gebruikt bij het opscheppen.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Eet nooit voedsel na de houdbaarheidsdatum, ook al ziet het er goed uit en ruikt het nog goed . U kunt voedsel veilig eten tot middernacht op de houdbaarheidsdatum die op het product staat, maar niet daarna, tenzij het voedsel gekookt of ingevroren is. Voedsel kan worden gekookt tot middernacht op de houdbaarheidsdatum die op het product staat en kan vervolgens worden afgekoeld en in de koelkast worden bewaard.
Volg dan de gouden regel: Kijk, Ruik, Proef voor je verspilt. Kijk: een beetje vocht bovenop is normaal. Zie je schimmel, dan is het niet meer goed. Ruik: yoghurt hoort fris en lichtzuur te ruiken.
Houdbaarheid van zuivel
Alle zuivelsoorten zoals (chocolade)melk, karnemelk, drinkyoghurt, yoghurt, kwark, vla en slagroom zijn na openen 3 tot 4 dagen houdbaar in de koeling. Deze producten zijn niet geschikt om in te vriezen. Kaas is ongeveer 2 weken houdbaar afhankelijk van de soort.
Gebruik je zintuigen om te beoordelen of zo'n product nog lekker is. Dit icoon kun je tegenkomen op producten met een THT-datum. THT staat voor ten minste houdbaar tot en met de dag die op de verpakking staat. Na die datum kan de kwaliteit van het product achteruitgaan.
Als de kannen ongeopend zijn en je koelkast koud genoeg is, moet de melk nog drie weken na de houdbaarheidsdatum houdbaar zijn.
Zelfs al één dag na de TGT-datum kunnen er gevaarlijke hoeveelheden bacteriën op de producten zitten. Heb je thuis een product dat bijna over de TGT-datum is, maar geen tijd om het ervoor nog op te eten? Geen probleem. Steek het in de diepvries en ontdooi en verwerk het wanneer je wél tijd hebt.
Andere verse producten, zoals zuivel (melk, yoghurt, kaas), moet je absoluut in de koelkast bewaren om elk risico op groei van bacteriën te vermijden. Ook charcuterie en vlees bewaar je in de koudste zones van je koelkast.
Kan ik Yakult nog drinken na de uiterste houdbaarheidsdatum? Wij garanderen de hoge kwaliteit van Yakult tot en met de uiterste houdbaarheidsdatum als het op de juiste manier bewaard wordt. Om de belangrijke producteigenschappen te blijven houden, moet Yakult in de koelkast bewaard worden op maximaal 6°C.
Gooi de yoghurt dus niet meteen weg zodra de THT-datum verlopen is. Gebruik ook hier je zintuigen en controleer of de smaak, de geur en de kleur nog goed zijn. Zijn die OK, dan kan je de yoghurt nog opeten.
Het is beter om ze niet meer te eten na de houdbaarheidsdatum. Producten met een langere houdbaarheid (zoals harde kaas, droge koekjes, chips, zoet broodbeleg, ontbijtgranen, enz.) kun je eten zoals je wilt, zelfs tot 2 maanden (of langer) na de houdbaarheidsdatum.
Kun je eieren die over de datum zijn nog eten? Eieren die over de houdbaarheidsdatum van de supermarkt zijn, kun je soms nog eten. De THT-datum (Tenminste Houdbaar Tot) op eieren betekent dat ze daarna vaak nog veilig eetbaar zijn, zolang ze goed zijn opgeslagen.
Als de melk over de datum is, wil het niet meteen zeggen dat het niet meer veilig is om te drinken. Wel kan het zijn dat de kwaliteit achteruit is gegaan. Dat kun je merken aan de kleur, geur en de smaak.
Want hoe lang blijft je eten eigenlijk goed na die THT-datum? 'Tenminste houdbaar tot' (of 'best before') wil eigenlijk zeggen: tot deze datum is de kwaliteit van het product gegarandeerd, maar ook erna kun je het nog probleemloos eten.
Geopende yoghurt en vla blijven doorgaans 5-7 dagen goed in de koelkast. Zorg ervoor dat je de verpakking goed afsluit om bederf te voorkomen.
Gooi de yoghurt zeker niet meteen weg wanneer de datum “ten minste houdbaar tot” is overschreden, maar controleer de geur, de smaak en de kleur (vooral de aanwezigheid van schimmels) om in te schatten of je hem nog kunt eten.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Verse yoghurt wordt juist door de levende starterculturen na de houdbaarheidsdatum steeds zuurder en er vormen klontjes. Dit proces toont aan dat de yoghurt natuurlijk en vers is.
Ten minste houdbaar tot/Ten minste houdbaar tot: Dit label verwijst naar kwaliteit, niet naar veiligheid. Het eten smaakt na deze datum mogelijk niet meer zo vers, maar het is nog steeds veilig om te eten. Ten minste houdbaar tot: Dit label is te vinden op bederfelijke producten zoals vlees, yoghurt en eieren en geeft de beste kwaliteit aan. In de meeste gevallen geldt een respijtperiode van één week, mits goed bewaard .
De waarheid is dat veel levensmiddelen na verstrijken van de houdbaarheidsdatum nog steeds veilig zijn om te eten. De meeste houdbaarheidsdata gaan namelijk om kwaliteit en niet om voedselveiligheid. Het geeft aan tot wanneer de fabrikant de optimale kwaliteit van het product kan garanderen.
De houdbaarheidsdata die je op producten in de supermarkt ziet, weerspiegelen over het algemeen de schattingen van de fabrikant van de beste kwaliteit en versheid, maar betekenen niet dat het product bedorven is. De meeste voedingsmiddelen zijn nog steeds veilig om te eten na de houdbaarheidsdatum . Zelfs melk en eieren zijn meestal nog veilig na de houdbaarheidsdatum.