Veganisten eten geen vlees of vis, geen zuivelproducten, eieren en andere producten van dierlijke oorsprong of met dierlijke ingrediënten. In deze blog leggen we vooral de aandacht op wat je wél kunt eten als je vegan bent, zonder dat je belangrijke voedingsstoffen misloopt!
Als reactie op de toenemende vraag naar veganistische producten, beginnen ze hun producten expliciet als "veganistisch" te labelen - via logo's of door te vermelden "geschikt voor veganisten" . Er zijn verschillende veganistische certificaten waar je op moet letten. De meest voorkomende zijn: Sunflower Trademark van The Vegan Society.
Een vegetarisch of 'vega'-product krijgt als symbool een grote witte 'V' op een felgroene achtergrond; een veganistisch of 'vegan'-product krijgt als symbool een grote witte 'V' op een donkergroene achtergrond.
Pindakaas is vegan. De 100% pindakaas bevat alleen pinda's. Maar ook Calve pindakaas is gewoon 100% veganistisch en bevat naast pinda's ook plantaardige oliën en zout.
'In 100 gram pindakaas zitten gemiddeld 30 onderdelen van insecten, in chocolade 60. ' inzitten. ' Ook om voedingswaren te kleuren, worden soms insecten gebruikt.
Tevens past Calvé pindakaas binnen een veganistisch dieet. Dankzij ons vakmanschap lukt het ons om de smeuïgste van Nederland te zijn. Je kunt met een gerust hart een lekkere boterham met pindakaas smeren voor je kids.
Een vegetariër eet geen producten van gedode dieren, zoals vlees en vis. Een veganist gaat verder en gebruikt geen enkel dierlijk product of bijproduct. Veganisten gebruiken dus ook geen kaas, eieren, honing, melk, leer en wol.
In Europa zijn de meeste suikers zo goed als altijd vegan. Cacao en chocolade: fondantchocolade is tegenwoordig niet altijd vegan, om de kostprijs te drukken stoppen fabrikanten er vaak melkproducten in. Voor de zekerheid check je het best even de ingrediëntenlijst.
Een product met het Vegan-logo is vrij van dierlijke ingrediënten. Nergens in de productie of verwerking mag gebruik worden gemaakt van levende dieren en ook mogen er geen producten van dierlijke oorsprong ingezet worden.
Ja, veganisme is gezond. Uit onderzoek blijkt dat veganisten over het algemeen gezonder zijn. Een evenwichtig veganistisch voedingspatroon biedt alle voedingsstoffen om gezond en energiek te blijven. Bovendien verkleint het de kans op hart- en vaatziekten.
Bijna alle soorten pindakaas zijn vegan. Ook die van Calvé en die van het Albert Heijn- en Jumbo huismerk. Hagelslag is niet de gezondste optie, maar het kan wel! Check wel goed de verpakking of er geen melk in zit, want niet alle pure hagelslag merken zijn vegan.
E 471, Mono- en diglyceriden van vetzuren
Dit antischuimmiddel, emulgator, glansmiddel en stabilisator kan gemaakt zijn met dierlijk vet.
Mosterd. Ook mosterd is zo goed als altijd 100 % vegan. Mosterd is bovendien een belangrijk ingrediënt als je zelf sauzen wil maken.
Wat maakt chips vegan of niet? Als ingrediënt bij sommige chips soorten wordt er weipoeder gebruikt of ook kaaspoeder, beiden van (koe)melk. Elk gebruik van een zuivelproduct maakt het direct niet meer vegan.
Eet je een week lang geen producten met toegevoegde suikers? Dan slaap je waarschijnlijk beter. Een dubbel voordeel: als je beter slaapt, ben je ook minder moe. Je bent minder snel boos of chagrijnig en hebt meer energie om gezond te eten.
Eet je veganistisch, dan ga je nog een stapje verder: je eet dan ook geen ingrediënten van dierlijke oorsprong, zoals melk, eieren en honing. Daarmee is veganistisch eten, 100% plantaardig.
Er zijn ook vegetariërs die geen vlees, maar wel vis eten, dit zijn de zogenoemde pescotariërs. Vegetariërs die geen vlees, vis en andere dierlijke producten eten (zoals honing, eieren en zuivel) worden veganisten genoemd.
Je bent een 'flexitariër' als je minstens één dag per week geen vlees, vis of vleeswaren eet. Flexitariërs eten dus vooral groenten, peulvruchten, fruit, noten en granen. Een enkele keer in de week staat er vlees of vis op het menu.
Calvé was een Nederlandse olie- en pindakaasfabriek. Multinational Unilever gebruikt de naam als merk voor onder andere mayonaise, sauzen, dressings en pindakaas.
We adviseren om elke dag een handje noten (25 gram) te eten. Pinda's zijn eigenlijk peulvruchten, maar worden vanwege hun eigenschappen en samenstelling tot noten gerekend. 100% pindakaas kun je gebruiken om de aanbevolen hoeveelheid noten te halen.
Extra informatie
Calve extra crunchy pindakaas met extra grof gemalen pinda's is puur tot op de bodem, een bron van bouwstoffen, vol met vezels, vitaminen en mineralen. Ook bevat de pindakaas onverzadigde vetten en eiwitten die bijdragen aan de ontwikkeling van spieren, bij het eten van een portie (15 gram) per dag.