Tijdens de eerste delen van het groeiseizoen moet u uw Paprika ongeveer een tot twee keer per week water geven. Naarmate het seizoen vordert, moet u vaker water geven. In de zomer moet u misschien twee keer per dag of meer water geven, afhankelijk van het weer.
Een paprikaplant heeft heel veel water nodig om zijn vruchten te kunnen vormen. Vooral in de zomermaanden kan het gebeuren dat de potgrond sneller uitdroogt. Daarom raden we je aan om steeds met je vinger de vochtigheid van de grond te controleren. Als de grond nog vochtig is, hoef je geen water te geven.
Te veel water geven aan je peperplant leidt tot wortelrot . Bovendien kan te veel water in de grond essentiële voedingsstoffen wegnemen die je planten nodig hebben om te gedijen. Als je merkt dat je peperplant verwelkte bladeren heeft met een gele kleur, betekent dit dat je planten in de problemen zitten.
De paprika plant houdt van veel zon, dus als het plantje een dag of twee in een grotere pot staat mag deze gewoon in de volle zon staan. Let er wel op dat het met zonnig weer niet te warm wordt. Als de temperatuur te vaak boven de 30 graden komt, krijg je hard, leerachtig blad en stopt de plant met groeien.
Als de plantjes naast de eerste 2 kiemblaadjes twee echte blaadjes hebben, kun je ze verspenen: ieder apart in een groter potje zetten. Bijvoorbeeld een potje van 9cm. Let goed op dat je de worteltjes niet beschadigt. Ik gebruik daar meestal ook nog de zaai- en stekgrond voor.
Waarom toppen? Door het topje van je paprika- of peperplantje af te knijpen (of knippen), stimuleer je de plant om zijtakken te maken. Hierdoor groeit je plant compacter, steviger en krijg je uiteindelijk meer vruchten. Het lijkt misschien zonde, maar je helpt de plant juist om energie beter te verdelen.
Paprika bijvoorbeeld kan wel 3-4 weken nodig hebben om rood of geel te worden. Daarom zijn groene paprika's vaak veel goedkoper dan de gekleurde.
Als je 5 rijpe paprika's per plant heb, mag je best tevreden zijn. Zie er tijdens de groei op toe, dat je niet teveel bloemetjes krijgt. Ieder bloemetje staat voor een paprika.
Paprika is, in tegenstelling tot tomaten, niet gevoelig voor regen en hoeven niet opgebonden of gediefd te worden. Soms is het wel handig om de planten van een centrale steunstok te voorzien, zeker wanneer ze zwaar beladen zijn met vruchten.
Buiten de koeling rijpen ze sneller. Laat ze ook niet te lang buiten de koeling liggen. Wanneer je paprika's na de oogst verder wilt laten rijpen, pluk je ze het liefst als er al een beetje kleur op zit. Paprika's die half gekleurd zijn, kunnen buiten de koeling ook nog makkelijk verder kleuren.
Rauwe paprika's bestaat uit hoofdzakelijk water (91% – 95%) en bevatten kleine hoeveelheden vezels (ongeveer 2% van het vers gewicht). Op de groene paprika na zijn ze zeer rijk aan vitamine C, één paprika levert 152% – 200% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH).
Naast vitamine C bevatten paprika's ook relatief veel vitamine E. Vitamine E is een krachtig antioxidant die het immuunsysteem ondersteunt en je cellen en weefsels beschermt tegen schade. Het zorgt onder andere voor een soepele huid, sterke nagels en een gezonde haargroei.
Omdat paprika's een lange groeiperiode nodig hebben, begin je al vroeg in het jaar met zaaien. Paprika zaaien binnen doe je het beste tussen januari en maart. Dat geeft je plant voldoende tijd om uit te groeien tot een sterke paprikaplant die in de zomer veel vruchten geeft.
Voor het kweken van paprika's heb je geduld nodig: het duurt enkele maanden voordat de vruchten rijp zijn om te oogsten. De groene paprika's zijn het snelst te oogsten: ongeveer vier maanden na het zaaien. Bij alle andere kleuren paprika's duurt het langer voordat je kan oogsten.
De echte baby paprika's (dus waar meer paprika's uit groeien) zijn de zaadjes en die kun je inderdaad planten, al kan het wel even duren voordat ze ontkiemen en hebben ze specifieke temperaturen nodig om dat te doen.
Een tomaat schijnt een stof af te scheiden waarmee hij schadelijke insecten op afstand houdt. Dat veroorzaakt ook de geur en de kleur op je handen als je het blad aanraakt. Het verhaal gaat dat komkommers daar niet tegen kunnen.
Tomaten scheiden namelijk een stofje af dat ervoor zorgt dat wortels minder goed groeien. Combineer je deze twee soorten met elkaar, dan zul je merken dat je worteloogst tegen gaat vallen. Ook bij paprika zaaien kun je rekening houden met slechte buren: zaai je paprika niet naast knolsoorten, bonen of knolvenkel.
Interessante weetjes over de paprika
De ideale temperatuur voor paprikateelt ligt namelijk rond de 22 tot 26°C. In plaats van de groente voor te zaaien in de serre, kan je ook een tunnelserre gebruiken. Of probeer het gerust op een zeer zonnig en warm plekje in huis!
Wanneer paprika's oogsten
Paprika's zijn het lekkerst als ze rijp geoogst worden. Hoe weet je dat een paprika rijp is? Alle paprika's zijn in eerste instantie groen. Op het moment dat de paprika's een kleur krijgen, zijn ze rijp.
Een lichte plaats, maar in de schaduw van direct zonlicht, wordt aanbevolen voor de teelt. Sterke zon kan bladeren onder glas verbranden. Buiten daarentegen genieten paprikaplanten van de zon. Een goed doorlatende, voedzame grond met voldoende vocht en een middelhoog voedingsgehalte is geschikt als substraat.
Een paprika is een kruidachtige, niet winterharde plant. Eigenlijk is ze een heester en de paprika zelf is een bes. Een paprika is onrijp ook eetbaar; ze is dan minder zoet en eerder kruidig met een klein bittertje.
Grote Puntpaprika groenteplanten. Planthoogte 20-40 cm. Ideaal voor een perfecte start in de moestuin.