Een isolatiedeken, fleecedeken, of een anti-ijsdeken die je 's winters voor de auto gebruikt, isoleert goed. De folie of fleece zorgen ervoor dat de temperatuur namelijk vastgehouden wordt. Wikkel je (voorgekoelde) flesjes en eventueel bakje(s) of zakje(s) eten tegen elkaar aan in de deken en stop ze in je rugzak.
Je kunt hiervoor een theedoek gebruiken, maar ook keukenpapier of zelfs een natte krant. Wikkelen met aluminiumfolie heeft hetzelfde effect, maar werkt net even anders. Aluminiumfolie heeft namelijk een isolerende werking waardoor hetgeen waarmee je het omwikkelt lekker koel blijft.
Koeltas
Bij gebrek aan een koelbox is een koeltas een prima oplossing. Ze werken ook goed als je weinig ruimte hebt of niet veel eten bij je hebt. Nogmaals, je wilt iets van hoge kwaliteit dat de reis overleeft.
Met een doos met deksel, folie en gerecycled verpakkingsmateriaal kun je een kleine, eenvoudige koelbox maken. Voor een groter, effectiever ontwerp bekleed je een kartonnen doos met schuimplaat. Als je iets draagbaarders nodig hebt, kun je ook een geïsoleerde lunchtas naaien om je etenswaren onderweg koel te houden.
Op een koele en droge plaats
Sommige voedingsmiddelen houden helemaal niet van koude. Dit geldt bijvoorbeeld voor citrusvruchten, knoflook, uien en appels. Ze worden het best bewaard op een koele, droge en luchtige plaats, zoals een kelder of berging.
Eten dat je over hebt, kun je bewaren in een plastic diepvriesbakje. Handig, maar plastic diepvriesbakjes hebben twee grote nadelen. Ten eerste kunnen ze schadelijke stoffen in je voedsel lekken. Dat gebeurt vooral als je ze verwarmt in de magnetron.
Ja, je kunt ijs in een passieve koelbox gebruiken om de inhoud koel te houden. Ijsblokjes of een ijszak kunnen effectief zijn om de temperatuur in de koelbox te verlagen en voedsel vers te houden. Het smeltende ijs houdt de inhoud koel en voorkomt dat bederfelijke etenswaren opwarmen.
In een koelbox die goed geïsoleerd is, met dikke wanden, isolatiemateriaal van goede kwaliteit en deksels die perfect sluiten, kunnen etenswaren enkele uren tot zelfs enkele dagen gekoeld blijven.
Zorg voor een warmhoud-bezorgrugtas, -tas en een thermobox met een drager om stevig op de fiets, brommer of in de auto te bevestigen. In de thermobox zit een verwarmingselement waardoor in jouw tas het eten warm blijft tijdens het transport. Er zijn ook warmhoudplaten waarop je de box kan plaatsen.
Je kan zowel warme als koude gerechten als restjes bewaren. Maar er is een belangrijk verschil. Gerechten die warm geserveerd werden, kan je nog enkele dagen in de koelkast bewaren. Je doet dit best in een afgesloten bakje dat geschikt is om voeding in te bewaren of je kan ook de pot afdekken met plastiekfolie.
In het algemeen: maak er geen gewoonte van om je eten 's nachts buiten de koelkast te laten staan. Houd je aan de twee-uur-regel: bederfelijke etenswaren kunnen twee uur kamertemperatuur aan, maar daarna moeten ze gekoeld worden.
Wikkel je (voorgekoelde) flesjes en eventueel bakje(s) of zakje(s) eten tegen elkaar aan in de deken en stop ze in je rugzak. Een alternatief is aluminiumfolie, dat ook een goed isolerende werking heeft. Wikkel een paar lagen om je producten heen, want aluminiumfolie scheurt snel.
Voor drankjes werkt een zinken emmer of koelbox met ijsblokjes ook prima, zeker als je die in de schaduw zet. Sommige koelkasten van Hisense hebben een geïntegreerde ijs- en waterdispenser met vaste wateraansluiting, waarmee je altijd vers ijs en koel water bij de hand hebt.
Action thermo-elektrische koelbox 12V
De ruime koelbox van Action heeft een inhoud van 40 liter, dus je kunt genoeg etenswaren meenemen voor een picknick met meerdere personen.
Als u een gesloten zak ijsblokjes op een koele plek weglegt dan blijven de ijsblokjes ongeveer 12 uur bruikbaar.
Een passieve koelbox is een erg populaire soort koelbox. Voor een passieve koelbox is er geen stroomvoorziening nodig. Dit komt onder andere door de goed geïsoleerde behuizing. Daarnaast zorgen koelelementen of ijsblokjes ervoor dat uw producten voor een langere tijd gekoeld blijven.
De thermo-elektrische koelbox is de kleinste in de range. Deze draagbare cooler heeft een 12 V en 230 V aansluiting en koelt tot 20 °C onder de omgevingstemperatuur.
Een passieve koelbox koelt niet actief, maar houdt producten koel met behulp van losse koelelementen. Je hebt dus geen stroom nodig. Dit maakt een passieve koelbox handig voor plekken zonder stopcontact, zoals het strand, park of onderweg. Je tilt de koelbox makkelijk op en neemt hem zonder moeite mee.
De beste compressor koelbox volgens de Consumentenbond is de Auronic 49L Dual Zone. Deze komt als beste uit de test en is beoordeeld met een 9 uit 10.
Een voedselwarmhouder is een absolute uitkomst voor het gemakkelijk en bovenal warm vervoeren van uw maaltijd of maaltijden. Naast dat u uw warme maaltijden kunt vervoeren, is een voedselwarmhouder ook geschikt voor het lang koud houden van koude etenswaren, handig als u bijvoorbeeld een dagje gaat fietsen.
Een restje eten dat je in de koelkast bewaart, kun je volgens het Voedingscentrum binnen 2 dagen nog opeten. Na 2 dagen is de kans dat er schadelijke bacteriën groeien waar je ziek van kunt worden, groter.
De komkommer wordt gekweekt in een warme kas en moet getransporteerd worden van de producent naar de winkel. Door de komkommer in plastic te verpakken komt er minder vocht vrij en wordt de zuurstof gereguleerd. Zo blijft de komkommer verser en sappiger. Kortom langer houdbaar.