Voorgekookte aardappelschijfjes Airfryer
Deze voorgesneden en voorgekookte schijfjes zijn ideaal omdat je ze niet eerst hoeft te weken in water. Meng ze met wat olie en bak ze vervolgens 14 – 8 minuten op 180 graden af, afhankelijk van de hoeveelheid. Tussendoor schudden is altijd aan te raden.
Verdeel porties van 600g over de bakplaat met bakpapier. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak gedurende 15 tot 20 minuten. Tussentijds eenmaal keren; Airfryer: verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak porties van 600g gedurende 12 minuten.
Bakken: Verwarm de airfryer voor op 200°C. Plaats de aardappelen in het mandje, zorg dat ze niet overlappen voor een optimale luchtcirculatie. Bak ze in ongeveer 12-15 minuten goudbruin en krokant. Schud het mandje halverwege om een gelijkmatige garing te garanderen.
Laat de aardappels voorgaren door ze 3 minuten (in de verpakking!) in de magnetron te leggen op vol vermogen. Haal ze voorzichtig uit de magnetron en uit de verpakking en bestrooi de schijfjes met paprikapoeder en zout. Hierna bak je ze in een héle hete pan krokant in olie en boter (50/50).
Oven: Bak op 200 °C gedurende 10 - 15 minuten. Magnetron: bak 2 minuten op 700 W. Combisteamer: Kook 5 minuten / 100°C Bakpan: Bak gedurende 6 - 8 minuten op lage temperatuur.
Bak de aardappeltjes op middelhoog vuur rondom goudbruin. Zet daarna het vuur wat hoger en bak ze nog een paar minuten extra, zodat er een krokant laagje ontstaat. Tip: bewaar de gebakken aardappels maximaal 1 dag in de koelkast en warm ze op in de oven voor extra krokant resultaat.
Om krieltjes optimaal uit de airfryer te krijgen, adviseren we u om de temperatuur op voorhand iets lager te zetten. Doe dit op zo'n 150 tot 160 graden. Vervolgens plaatst u de krieltjes in de bak van de airfryer, waarna u de timer op tien minuten zet.
Friteuse: Frituur kleine hoeveelheden in hete olie (175 °C) gedurende 3 - 4 minuten. Oven: De oven voorverwarmen op 220 °C. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg er een enkele laag diepgevroren product op. Baktijd: 8 - 10 minuten.
SuperCrunch Originals
SuperCrunch is de meest crunchy friet van Aviko. Speciaal ontwikkeld voor iedereen die houdt van knapperige kreukelfriet, die ook na bereiding lekker lang krokant blijft. Te bereiden in: friteuse of airfryer.
Wil je de aardappels opnieuw opwarmen? Verwarm ze dan kort in de airfryer op 160ºC voor 5-7 minuten. Dit maakt de aardappels weer lekker krokant, net als toen ze uit de airfryer kwamen.
Gewoon een koekenpan met een niet te lichte bodem op middelhoog vuur zetten met een paar eetlepels olie erin. Als de olie heet is doe je er een enkele laag frietjes in, schep je ze voorzichtig na een minuut of twee om, en bak je ze dan nog een minuut of drie tot ze weer knapperig en heet zijn.
Gekookte aardappelen bakken in de airfryer
Dit doe je met voorgekookte aardappelen: die bakken het best in de airfryer. Heb je aardappelen (of krieltjes) liggen in je voorraadkast dan kan dat ook. Schil ze (of niet) en kook ze kort tot net niet beetgaar. Ook lekker met: geroosterde paprika feta dip.
Waarom is koken in de airfryer gezonder? Koken in de airfryer is gezonder, omdat je minder olie nodig hebt. De hete luchtcirculatie zorgt voor een knapperig resultaat, vergelijkbaar met frituren, maar met tot 80% minder vet. Bovendien blijven vitaminen en mineralen beter behouden door de korte bereidingstijd.
Draai er kleine gehaktballetjes van, ongeveer ter grootte van een pingpongbal. Verwarm de airfryer voor op 200 graden. Bak de balletjes 9 minuten op 200 graden, daarna nog 9 minuten op 180 graden met een antispatdeksel. Controleer of ze gaar zijn en goudbruin.
Groenten: Alle groenten die kunnen worden gegrild (zoals courgette, maïskolven en paprika), kunt u ook bereiden in de Philips Airfryer. Bevroren voedsel:: Bevroren snacks kunnen zonder aanpassingen in uw Philips Airfryer worden bereid. U hoeft diepvriesproducten niet te ontdooien voordat u ze gebruikt in het apparaat.
Verdeel de aardappel schijfjes in 3-4 lagen over de ovenschaal. Bestrooi elke laag met parmezaanse kaas en peper naar smaak. Bak de gratin in de voorverwarmde oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.
Krokant bakken
Dep de aardappelschijfjes indien nodig droog en gebruik een grote koekenpan zodat ze alle ruimte hebben, of bak in meerdere porties. Laat de olie of bakboter goed heet worden voordat je de aardappels in de pan doet. Bak de aardappels op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Schil de aardappelen of boen ze goed schoon. Snijd dan de aardappelen in stukjes en verhit ondertussen een beetje olie of boter in de pan. Bak de aardappelen in 10-20 minuten krokant en bruin.
Gebruik de bakplaat en geen keramieken of glazen schaal: het metaal wordt veel warmer dan glas of keramiek, en net dat zorgt voor een krokant korstje. Als de oven (en de olie) voorverwarmd is, spreid je de krieltjes uit op de plaat (zorg ervoor dat ze niet te vol ligt) en laat je ze 15 à 20 minuutjes bakken.