Het is inmiddels algemeen bekend dat olijfolie goed is voor hart en bloedvaten. Of het nu koudgeperste extra vergine olijfolie (EVOO) of de goedkopere gele variant is: olijfolie is een vast bestanddeel van het Mediterrane dieet, dat sterk wordt aanbevolen als het gaat om voorkomen van hart- en vaatziekten.
Een mediterraan dieet met veel geraffineerde olijfolie van een eerste persing kan vasculaire complicaties met meer dan 30 procent doen afnemen. Olijfolie is goed voor een juiste cholesterolbalans in het bloed en daarmee goed voor de bloedvaten.
Bijvoorbeeld: is elke dag een lepel olijfolie gezond? De meeste gezondheidsorganisaties zoals het Voedingscentrum raden aan om ongeveer drie eetlepels voor vrouwen (rond de 40 ml) en vier a vijf eetlepels voor mannen (rond de 65 ml) olijfolie per dag te consumeren.
Olijfolie, als vervanger van boter of een ander verzadigd vet, bevat hoofdzakelijk onverzadigde vetten en is een belangrijke speler in de strijd tegen hart- en vaatziekten. Olijven en olijfolie staan er ook om bekend dat ze het cholesterolgehalte, ook van de LDL-cholesterol (de slechte soort) in het bloed reduceren.
De gezonde vetzuren in olijfolie verlagen het risico op hartziekten en helpen bij het behouden van een gezonde bloeddruk. Extra vierge olijfolie bevat antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Dit zijn de veroorzakers van celveroudering en bepaalde ziektes.
Omega-3 vetzuren – Deze gezonde vetten houden je aderen elastisch en bevorderen een goede doorbloeding. Ze zijn te vinden in vette vis (zoals zalm en makreel), avocado's, lijnzaad en walnoten.
Een eetlepel extra vierge olijfolie per dag kan wonderen doen voor je gezondheid. Het zit boordevol antioxidanten en gezonde vetten die ontstekingen in het lichaam verminderen en je hart ondersteunen. Daarnaast helpt het bij de opname van belangrijke vitamines die in vet oplosbaar zijn.
Olijfolie helpt bij het verwijden van de bloedvaten, verlaagt het cholesterol en gaat de klontering van bloed tegen. Daarnaast levert de olie vitamine E en gezonde polyfenolen zoals oleocanthal en oleuropein. Deze antioxidanten beschermen de bloedvaten.
Dagelijkse consumptie van goede, extra vierge olijfolie zorgt ervoor dat de bloeddruk iets daalt.
Het gehalte verzadigd vet is relatief laag en dat is goed voor het hart en de bloedvaten. Kies dan wel een pindakaas zonder kokos- of palmolie; dit zijn verzadigde vetten en verhogen het LDL (slechte) cholesterol en daarmee de kans op een hartinfarct en beroerte.
Een kleine hoeveelheid olijfolie voor het slapen kan je lichaam helpen om beter tot rust te komen. Dat komt doordat de gezonde vetten in olijfolie een rol spelen bij de aanmaak van belangrijke signaalstoffen in de hersenen, zoals serotonine en melatonine.
Sterker nog: het is echt een superfood voor je lichaam! Maar er is wel een probleem: pure extra vierge olijfolie (EVOO) is eigenlijk moeilijk te drinken vanwege de bitterheid en de hoge concentratie polyfenolen, die een vervelende kriebel in je keel kunnen veroorzaken (waarvan je moet hoesten).
Wanneer je olijfolie op een lege maag inneemt, kunnen de waardevolle stoffen direct worden opgenomen zonder interferentie van ander voedsel. Dit zorgt voor maximale bioavailabiliteit van: Oleocanthal: Een natuurlijke ontstekingsremmer vergelijkbaar met ibuprofen. Vitamine E: Krachtige antioxidant die cellen beschermt.
Extra vierge olijfolie (EVOO) zou cardioprotectief zijn, mede vanwege het hoge fenolgehalte. We onderzochten het effect van extra vierge olijfolie met een hoog polyfenolgehalte (HPOO) versus olijfolie met een laag polyfenolgehalte (LPOO) op de bloeddruk en arteriële stijfheid bij gezonde Australische volwassenen.
Doordat olijfolie grote hoeveelheden antioxidanten bevat helpt het niet alleen bij het verminderen van ontstekingen, maar kan het eveneens de oxidatie van LDL-cholesterol afremmen. Dit is van cruciaal belang, aangezien geoxideerd LDL bijdraagt aan de vorming van plaque in je bloedvaten.
Het drinken van olijfolie voor het slapengaan kan leiden tot minder opgeblazen gevoel en indigestie 's nachts, wat zorgt voor een betere nachtrust . Olijfolie staat bekend om zijn hart-gezonde eigenschappen. Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten, kan het helpen het LDL-cholesterol (slechte cholesterol) te verlagen en het HDL-cholesterol (goede cholesterol) te verhogen.
De inname van olijfolie, groenten en fruit vertoonde een significant omgekeerd verband met zowel de systolische als de diastolische bloeddruk , terwijl de inname van granen, vlees en vleesproducten en ethanol positief verband hield met de arteriële bloeddruk.
Minder zout eten verlaagt je bloeddruk. Je let op zout door bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden, eten uit pakjes en zakje en zoute snacks zoveel mogelijk te laten staan. In verse, onbewerkte producten zit geen zout. En het zout dat je zelf over het eten strooit kun je vervangen door (verse) kruiden.
Warm water maakt je slagaders en aders wat wijder, waardoor er meer bloed wordt doorgelaten. Een kop thee drinken heeft hetzelfde effect. De antioxidanten in groene en zwarte thee bevorderen bovendien de gezondheid van hart en bloedvaten en kunnen de bloedsomloop verbeteren.
Slagaderverkalking is niet te genezen. Wel kan de ziekte geremd worden door medicijngebruik en een gezonde leefstijl. Of een vernauwde slagader behandeld moet worden is afhankelijk van de plaats van de vernauwing en de ernst van de klachten.
Groene thee bevat veel en sterke antioxidanten, die zowel je hart als bloedvaten beschermen. Drink dagelijks 3 koppen groene thee (maar ook niet meer) voor een maximaal resultaat.
Een bron van antioxidanten
Olijfolie bevat krachtige antioxidanten, zoals polyfenolen en vitamine E. Deze stoffen helpen oxidatieve stress in het lichaam te bestrijden door schadelijke vrije radicalen te neutraliseren. Dit proces kan je cellen beschermen tegen schade en het risico op chronische ziekten verminderen.
2 eetlepels olijfolie per dag is gezond
Inmiddels is bewezen dat het gebruik van olijfolie helpt bij het voorkomen van hart- en vaatziektes, alzheimer en kanker. Bovendien draagt het bij aan de verlaging van Cholesterol. De EFSA (European Food Safety Authority) heeft een gezondheidsclaim voor olijfolie gedefinieerd.
Mensen die elke dag olijfolie consumeren, en dan vooral de gezonde variant extra vergine, hebben minder kans om te sterven aan een hartziekte. Het wordt ook geassocieerd met een verminderd risico op borstkanker en een positief effect op de cognitieve functies.