De gezondheidsvoordelen van cranberries Serotonine staat bekend als het 'gelukshormoon' en speelt een belangrijke rol in het reguleren van stemming en slaap. Het eten van cranberries kan dus bijdragen aan een betere mentale gezondheid en een verbeterd geheugen.
Bananen. Om het gelukshormoon serotonine aan te maken, heb je het aminozuur tryptofaan nodig. Dat rijmt niet alleen op banaan, het fruit is er ook echt rijk aan. Bananen bevatten daarnaast ook veel vitamine B6, wat de aanmaak van dat 'gelukstofje' bevordert.
Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kimchi, yoghurt, kefir, kombucha en zuurkool zijn rijk aan probiotica die de darmgezondheid ondersteunen. Bananen kunnen ook de stemming verbeteren. Ze bevatten veel vitamine B6, wat helpt bij de synthese van stemmingverhogende neurotransmitters zoals dopamine en serotonine (20).
Avocado. Avocado's, vijgen, maar ook pruimen, cashewnoten en amandelen zitten vol met magnesium. En dat is precies het mineraal dat je nodig hebt in tijden van stress. Magnesium helpt je spieren en zenuwen ontspannen in gespannen situaties.
Blauwe bessen worden ook wel eens 'brain berries' genoemd, omdat ze werken als antioxidant voor onze hersenen. Ze houden je hersencellen gezond en fit, waardoor je geheugen vele malen langer meegaat. Naast antioxidanten bevatten blauwe bessen vitamine C, K, vezels en mangaan.
Vette vissoorten, noten en zaden zijn rijk aan omega-3-vetzuren, maar zwarte kaviaar is de beste keuze. Volgens de auteur lopen ouderen die weinig omega-3-vetzuren consumeren 70% meer kans op dementie.
Bananen zitten boordevol vitaminen
Vitamine B6 is een van die handige vitamines die veel voordelen heeft voor het lichaam. Studies hebben aangetoond dat het belangrijk is om de geheugenfunctie te behouden en te helpen bij neurotransmissie in de hersenen.
Eten wat langzaam verteerd wordt, zoals quinoa, zilvervliesrijst, aardappelen, linzen en bonen zorgen op die manier ervoor dat je bloedsuikerspiegel laagt blijft. Hierdoor voelt u zich meer ontspannen. Eten wat rijk is aan volkoren granen kan u ook helpen om rustig te blijven.
Banaan. Banaan zit vol met tryptofaan, maar ook met kalium en magnesium: twee mineralen die ervoor zorgen dat je spieren beter kunnen ontspannen. Banaan is ook nog eens een goede avondsnack omdat het vitamine B-6 bevat. Deze vitamine zorgt ervoor dat er melatonine vrijkomt, wat je slaap bevorderd.
Je kunt beter bewerkte en suikerrijke producten beperken, maar juist veel vis, groente en fruit eten. ' Ook is het verstandig om weinig tot geen alcohol te drinken. 'Te veel alcohol kan depressieve symptomen erger maken.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan
Tryptofaan is een aminozuur dat nodig is voor de productie van serotonine, een neurotransmitter die je humeur reguleert. Voedingsmiddelen zoals kalkoen, kip, eieren, noten, zaden en tofu zijn goede bronnen van tryptofaan en kunnen helpen om je humeur te verbeteren.
Aardbeien, bosbessen en frambozen zijn rijk aan antioxidanten die oxidatieve stress bestrijden, wat in verband is gebracht met stemmingsstoornissen. Bessen zijn een veelzijdig fruit en kunnen worden toegevoegd aan yoghurt, gemengd in pannenkoeken of zelfs in een salade worden gegooid voor een zoete touch.
Bananen zijn misschien wel de beste snelle snack voor aanhoudende energie. Hoewel bananen een goede natuurlijke bron van suiker zijn, zijn ze ook rijk aan vezels die helpen de vertering van die suiker te vertragen. Bananen bevatten nuttige voedingsstoffen die het lichaam een energiek gevoel geven.
Producten met een hoog magnesiumgehalte, zoals bananen, pompoenpitten en heilbot kunnen je behoorlijk moe maken. Dit mineraal werkt namelijk als spierontspanner en kan daarom je energielevel gedurende de hele dag beïnvloeden.
Felgekleurde citrusvruchten zoals appelsienen, clementines, citroenen en limoenen bevatten 6 van de 8 B-vitamines, waarvan is aangetoond dat ze stress verminderen.
Groenten en fruit
Bananen stimuleren de aanmaak van serotonine. Bosbessen zitten boordevol antioxidanten en vitamine C, die het cortisolniveau in het bloed verlagen en daarmee stress helpen voorkomen.
Bessen, perziken, kersen, rode druiven, sinaasappels en watermeloen zitten onder andere vol met antioxidanten, die helpen ontstekingen te verminderen en zenuwschade te beperken. Bovendien is ontdekt dat druiven, bosbessen en veenbessen vol zitten met een krachtige ontstekingsremmende verbinding genaamd resveratrol. Courgette.
Voedingsmiddelen die je gelukkig maken: een lijst
Cacao, bananen, noten (walnoten, pistachenoten, pinda's), kiwi,boerenkool, babyspinazie, tomaten, eidooiers, tonijn, kaas, melk, sojabonen,dadels, vijgen, pompoenpitten, sesamzaad, haver, gierst, spelt. Vetgedrukte voedingsmiddelen zijn in het recept gebruikt.
Omdat de gevolgen van een serotonine tekort best groot kunnen zijn, doe je er goed aan om de symptomen serieus te nemen en vooral je levensstijl kritisch te bekijken. Door stress te verminderen, regelmatig te sporten, gezond te eten en voldoende zonlicht kan je jouw serotonine gehalte al flink verhogen.
Hoewel het kan helpen veel voeding te eten die rijk is aan tryptofaan, is dit geen garantie op een hogere productie van het gelukshormoon serotonine. Om tryptofaan om te zetten naar serotonine is namelijk ook vitamine B6 nodig. En ook omega 3-vetzuren, vitamine C en ijzer spelen een belangrijke rol.
Bananen zijn, net als alle andere fruitsoorten, een gezonde keuze. Elke dag een banaan eten kan geen kwaad, maar ons advies is wel om een regenboog aan verschillende fruitsoorten (en groentesoorten!) te eten. Elk stuk fruit bevat namelijk zijn eigen mix aan voedingsstoffen.
Bananen en appels zijn de meest gegeten fruitsoorten in Nederland, maar vergeleken met appels bevatten bananen 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor en 5x zoveel vitamine A en ijzer.
Een echte aanrader is een banaan als ontbijt. Gebruik rijpe bananen als zoetstof bij het bakken in plaats van olie of suiker, zegt Sharp. Dit is perfect voor bijvoorbeeld gezond bananenbrood. Of probeer met banaan een banaan pannenkoek of een bananen smoothie te maken.