Oogsten, dorsen Die lijken op kleine erwtenpeultjes. Zodra ze rijp zijn springen ze gemakkelijk open en verspreiden zo hun zaad. Meestal rijpen de verschillende stengels niet allemaal even snel. Om geen zaad te verliezen kan je ze dus het best afzonderlijk oogsten, zodra de hauwen rijp zijn.
Broccoli zaaien : zo ga je te werk
Kies een diepe pot in plaats van een brede pot zodat de wortels voldoende ruimte hebben. Vul de pot op met een voedselarme zaai- en stekgrond en druk alles goed aan. Strooi 2 tot 3 broccolizaden per pot en bedek ze met een dun laagje potgrond dat 1,5 hoger is dan de zaden zelf.
Broccoli zaden zijn gemakkelijk te kiemen en te kweken, waardoor ze een geweldige keuze zijn voor beginnende kwekers. Wanneer je ziet dat je kleine zaadje ontpopt tot een geweldig lekkere groente, kan je je geluk niet op. Je krijgt dan letterlijk de smaak te pakken!
Zaad telen van de meeste koolsoorten, en dus ook van broccoli, is niet moeilijk maar wel riskant. Ze is een kruisbestuiver en kruist met bloemkool, maar ook met nog wat andere koolsoorten.
Broccoli heeft veel voeding nodig (want ze maakt grote planten, volwassen broccoliplanten kunnen wel 50 centimeter hoog en 40 centimeter breed worden). Geef om die reden in de volle grond ongeveer 2 weken voor je de zaailingen uit gaat planten algemene moestuinvoeding, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De eerste oogstperiode vindt meestal na twee tot drie maanden plaats na het zaaien. Broccoli kun je overigens vaak meer dan één keer oogsten.
In rijen kan je ongeveer 1 tot 2 broccoli planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.
Net zoals overmatige hitte ervoor kan zorgen dat broccoli doorschiet, kunnen planten knopen als ze zijn blootgesteld aan koud weer. Knopen zorgen ervoor dat de plant kleine koppen produceert, net als stress -- zoals gebrek aan water of voedingsstoffen .
Broccoli doet het het beste in vruchtbare alkalische grond, in de volle zon . Voeg langzaam vrijkomende meststof of goed verteerde compost of mest toe om de bedden voor te bereiden. Plant broccoli 30 cm uit elkaar en 45 cm tussen de rijen, zodat er voldoende ruimte is voor zijscheuten om te ontwikkelen.
Broccoli is meestal het meest succesvol in koelere zomers, omdat warm weer ervoor kan zorgen dat planten voortijdig gaan bloeien . In warmere streken kunt u beter rassen telen die bestand zijn tegen het telen van bloemen.
Broccoli is zowel een eenjarig als een tweejarig gewas, afhankelijk van of u zaden van een spruitende of kopvormige broccoli produceert . Spruitende broccoli heeft vernalisatie nodig (6-8 weken koudeaccumulatie) voordat de bloei en zaadproductie plaatsvindt.
De meeste planten in de tuin produceren een groot aantal zaden. Broccoli produceert er zelfs zoveel dat één plant jarenlang oogsten kan opleveren, zonder dat u geld hoeft uit te geven om meer te kopen.
Plant de jonge plantjes uit op 35cm tussen de plant in de rij en 60 cm tussen de rijen. Meer ruimte tussen de planten zorgt voor grotere kroppen in het midden. broccoli houdt van volle zon. Kies een tuinplaats met dagelijks minimaal 6 tot 8 uur direct zonlicht.
Als je al een broccoliplant hebt en je wilt er meer, dan kun je een nieuwe plant vermeerderen door een stekje . Dit is een economische manier om meer planten te krijgen! Snijd gewoon een stengel af zoals je normaal zou doen en leg deze in een bak met water zonder de kop onder te dompelen.
In de beginfase groeit broccoli als een compacte plant met een rozet van groene bladeren . Naarmate het rijpt, ontwikkelt zich een centrale stengel met een grote kop die bestaat uit dichte clusters van groene knoppen. Kleinere zijscheuten met vergelijkbare clusters kunnen ook uit de stengel groeien.
Laat de zaden of bonen eerst een nachtje weken in water. Na 8 tot 10 uur weken dek je het potje af met een stuk neteldoek en giet je het water weg. Spoel de zaden en giet ook het spoelwater weg. De zaden zijn vochtig genoeg om te kiemen.
Zodra de centrale kroon van de plant is verwijderd , kunt u regelmatig een paar bladeren van de plant afknippen. Verwijder, net als bij Kale, eerst de onderste bladeren van de plant.
Vergroot uw broccolioogst 🥦 door de snip onder de knie te krijgen: gezondere planten, grotere opbrengsten wachten op u! Snoei voor de bloei, wanneer de knoppen zwellen maar nog niet open zijn . Wekelijkse controles en sneden zorgen voor continue groei van de zijscheuten.
Doorschieten is de reactie van de broccoliplant op stress – het probeert snel zaden te produceren voordat het sterft . Niet alleen warm weer veroorzaakt doorschieten, maar ook omstandigheden zoals langere daglichturen en warmere bodemtemperaturen kunnen de reactie veroorzaken.
Wanneer de temperaturen in de lentemaanden te snel stijgen, reageren broccoliplanten door de bloemknoppen voortijdig te openen of door te schieten . Deze reactie op stress is ook een van de belangrijkste oorzaken van losse broccolikoppen. Temperatuur met dagen boven 86 graden F. (30 C.)
De planten zijn winterhard tot ongeveer -12 graden Celsius en hebben daarom in koude winters mogelijk een beschut plekje nodig. Eind winter, begin voorjaar beginnen duiven vaak erg geïnteresseerd te raken in je overwinterde broccoli en kan het nodig zijn om er netten overheen te spannen.
Bij de meeste broccolivariëteiten vormen zich ook talrijke zijscheuten. Deze kleinere hoofden blijven rijpen nadat het centrale hoofd is geoogst , en zijn de beste manier om een tweede - en soms een derde - oogst broccoli van één plant te hebben. Volg dezelfde richtlijnen voor wanneer te oogsten.
Oogsten. De oogst van broccoli vindt plaats van juli tot en met oktober en luistert erg nauw. Net voordat de bloemknopjes opengaan is het juiste moment om de bloemknoppen af te snijden. Voor het ras 'Belstar F1' zal dit ongeveer 70 tot 80 dagen na het planten zijn.
Ja, je kunt de broccoli eten zodra ze beginnen te bloeien . De smaak van de broccoli kan bitterder zijn en de textuur zal niet hetzelfde zijn, maar ze zijn eetbaar. Voel je vrij om er wat te proberen en te kijken of het naar je zin is. Als dat zo is, ga je gang en oogst het.