Het antwoord is volmondig “nee”! Aardappelen bevatten helemaal niet zo veel calorieën: 200 gram gekookte aardappelen leveren ongeveer zo'n 150 kcal. En bovendien zijn ze ook een goede bron van voedingsvezels, kalium, vitamine B en C.
Conclusie: een gewone aardappel is niet slecht, maar net handig bij het afvallen. Geen overdreven portie nemen is wel aangewezen, zeker bij aardappelbereidingen met meer vet. Extra wist-je-datje: een zoete aardappel heeft evenveel kcal als gewone aardappel, dus is ook helemaal OK!
Vetarm: Gebakken, gekookt of geroosterd bevatten aardappelen van nature weinig gezonde vetten, waardoor ze ideaal zijn voor een afslankdieet . Helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren: Dankzij hun resistente zetmeel kan het eten van aardappelen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, een groot voordeel voor iedereen die op gewicht wil blijven.
Wie een koolhydraatbeperkt dieet volgt om af te vallen, kan een kleine portie aardappels nemen en dit aanvullen met een ruime portie groenten. Een kilo gekookte aardappels bevat ruim 500 kilocalorieën minder dan een kilo gekookte rijst of pasta.
Het is een fabel dat je er dik van wordt. 'Aardappels bevatten minder calorieën dan pasta of rijst. Tegelijkertijd hebben aardappels een veel hogere verzadigingswaarde, je zit er eerder vol van. Als we gekookte aardappels laten afkoelen en verwerken in bijvoorbeeld een salade, worden ze zelfs nog meer verzadigend.'
Pasta bevat meer eiwitten en vezels en heeft een lagere glycemische index . Bovendien, als er magere eiwitten en groenten aan de pasta worden toegevoegd, wegen de voordelen op tegen die van aardappelpuree – vooral omdat er meestal boter, room en zout aan aardappelpuree worden toegevoegd.
Hoewel je vezels en koolhydraten kunt binnenkrijgen door aardappelen te eten, adviseren experts om ze met mate te eten als je wilt afvallen en een plattere buik wilt . "De zetmeelrijke groenten die je moet vermijden als je een platte buik wilt, zijn witte aardappelen", zegt Mitri.
Gezond genieten van aardappelen
Maar aardappelen bevatten ook veel zetmeel, wat in je lichaam omgezet wordt naar suiker. De dagelijkse aanbeveling ligt tussen de 4-5 aardappelen per dag. Het is altijd goed om te variëren, dus wissel je aardappel ook een keer af met zilvervliesrijst of volkorenpasta.
Als u een dieet volgt om af te vallen, kunt u nog steeds elke dag aardappelen eten, op voorwaarde dat u er niet te veel van eet, de portiegroottes controleert, een calorietekort aanhoudt en de aardappelen niet op een manier kookt waardoor ze veel calorieën bevatten, zoals gebakken of met kaas belegd.
Bakken of braden : Bakken en braden behoren tot de gezondste manieren om aardappelen te bereiden. Gebruik een scheutje olijfolie, een snufje zout en je favoriete kruiden of specerijen voor extra smaak zonder extra calorieën. Deze droge hittemethoden blijken ook meer voedingsstoffen te behouden dan koken en stomen.
De gekookte aardappelen bevatten 17 gram koolhydraten per 100 gram, een paar gram eiwit, vrij weinig mineralen en een beetje vitamine C. Die zit voornamelijk direct onder de schil net als vezels die weer in de schil zitten. Het is daarom aan te bevelen aardappelen met de schil te eten.
Dat plan heet de 30-30-30-regel. Het is een simpel maar pakkend idee dat je aanmoedigt om binnen 30 minuten na het wakker worden 30 gram eiwitten te eten en vervolgens 30 minuten aan een lage intensiteit te bewegen . De 30-30-30-regel heeft inmiddels miljoenen volgers op TikTok.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Ukie: Als je wilt afvallen, kun je beter vaker aardappelen dan pasta of rijst eten. Aardappels bevatten minder zetmeel dan een even grote portie rijst of pasta én ze vullen ook nog beter. Aardappels zijn vezelrijk en bevatten veel ijzer en vitamine C, wat niet in pasta of rijst zit.
Handige tips om af te vallen
Verklein de porties: eet iets minder vlees, brood, aardappelen, rijst of pasta. Probeer minder te snoepen, neem vaker fruit of groenten tussendoor. Vergelijk de hoeveelheid calorieën, vet, eiwitten en koolhydraten op etiketten. Kies voor volkorenproducten voor een voller gevoel.
Hoeveel aardappels mag ik eten bij afvallen? Een richtlijn is 150–200 g gekookte aardappels per maaltijd. Vul je bord verder met groente en eiwitrijke producten.
Vezelrijke voedingsmiddelen die het cholesterol verlagen zijn onder andere: Knapperige, groene groenten. Zoete aardappelen. Gewone aardappelen.
Aardappelen bevatten minder calorieën
Vergeleken met eenzelfde portie gekookte aardappelen leveren gekookte deegwaren en rijst meer calorieën, minder kalium en geen vitamine C.
Moet ik aardappelen vermijden als ik probeer af te vallen? Nee. Onderzoek toont aan dat mensen aardappelen kunnen eten en toch kunnen afvallen . FEITEN: Er is geen bewijs dat aardappelen, mits op een gezonde manier bereid, gewichtsverlies belemmeren.
Zoals koek, snoep, chocolade, maar ook witbrood, witte pasta en patat. Vergeet ook frisdranken en vruchtensappen niet. De suikers in dit soort producten geven je snel energie, maar niet een langdurig vol gevoel. Daardoor krijg je snel weer honger.
Frisdranken, alcohol en andere suikerhoudende dranken
Normale frisdranken en andere suikerhoudende dranken behoren tot de grootste boosdoeners als het gaat om een overmatige calorie-inname.
Samenvatting. Pasta is rijker aan voedingsstoffen en daardoor rijker aan calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten. Aardappelen zijn echter rijker aan voedingsvezels. Pasta is ook drie keer rijker aan vitamine B1 en B2 en twee keer rijker aan vitamine A en foliumzuur.
De beste optie hangt af van je doelen, hoe actief je bent en hoe je lichaam reageert op verschillende soorten voedsel. Als je je verzadigd wilt voelen, je honger onder controle wilt houden en calorieën wilt verminderen, zijn gekookte of geroosterde aardappelen wellicht een betere keuze. Als je doel is om je energie gedurende langere tijd vast te houden, is bruine rijst wellicht beter geschikt.
Volkorenpasta bevat minder calorieën dan witte pasta en verzadigt langer, wat de kans verkleint dat je teveel ervan eet. Dat werkt ook door in het minderen van tussendoortjes. Verder bevat volkorenpasta volop eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen.