Pide (spreek uit: 'pie-DEH') oftewel pide ekmek zijn de grote, ronde of ovalen Turkse platbroden die we in Nederland gewoon Turks brood noemen.
Turks brood is een plat brood dat meestal rond of ovaal van vorm is. Het is een mega lekker en luchtig brood. Je vindt ze tegenwoordig in bijna elke supermarkt, maar vers gebakken smaakt natuurlijk het allerlekkerst. De Turkse naam voor dit brood is 'pide'.
Brood (ekmek) is een essentieel onderdeel van de Turkse maaltijd en wordt dan ook dagelijks gegeten, onder andere in de vorm van pide (Turks brood of kleine broodjes), simit (sesamringen), yufka, lavas en durum. Brood verdient respect en wordt zeker niet verspild.
Turks brood is een plat brood, dat meestal rond of ovaal van vorm is, ongeveer ter grootte van een pizza. Het is zeer luchtig. De Turkse naam voor dit type brood is pide. Een plattere en daardoor minder luchtige variant heet lavash.
Roemer (wijnglas) Een roemer is een wijnglas (drinkgerei) met een halfbolle kelk en een dikke, holle stam die van noppen is voorzien. Het stamt waarschijnlijk uit de 15e eeuw uit de Lage landen. Omdat er vroeger veel met de handen werd gegeten, waren deze glad van het vet.
benzoë = welriekende gomhars uit de styrax benzoïn; werd in opgeloste vorm in diverse medicamenten en reukwerken gebruikt; is in alcohol volkomen oplosbaar.
kroes, bokaal, roemer, stoop, fluit, kelk, glas, berkenmeier, bel, mop, homp. Roemer noemt men een groot drinkglas; kelk een wijd uitloopend glas of beker.
achtergrondinfo:Turks brood – ook wel bekend als pide ekmek – is een groot rond of ovaal brood. Omdat het een dunne korst heeft en vanbinnen luchtig is kan dit brood sauzen opslurpen als een spons.
Turks brood - bekend als Bazlama - is een traditioneel brood, vergelijkbaar met naanbrood. Als je uit Turkije komt, bevestig of corrigeer me dan.
Het fijnste brood voor je darmen is volkorenbrood. Van welk graan dan ook: tarwe, spelt, rogge. Als de hele graankorrel gebruikt wordt, bevat het brood namelijk meer gezonde voedingsstoffen en dus ook meer vezels. En dat hebben je darmen nodig, zeker in geval van verstopping.
Turks brood is een luchtig, ovaalvormig platbrood. Het brood wordt gemaakt van bloem, gist, water, zout en olijfolie. Om het af te maken, wordt Turks brood vaak bestrooid met sesamzaadjes en/of nigellazaad.
Naan is een soort platbrood dat heel populair is in India en afkomstig is uit Zuidoost- en Centraal-Azië. Hoewel het brood ongezuurd kan zijn, bevat de Indiase versie meestal een zuursel, en tarwemeel en melk of yoghurt om het brood zachter te maken.
Een ISBN-nummer (Internationaal Standaard Boeknummer) is een uniek identificatienummer voor een boek, dat wordt uitgegeven door een ISBN-registratie-instantie. Als je het ISBN-nummer voor een boek hebt opgegeven, kun je het vinden in de boekencatalogus of op het tabblad Metadata van het boek.
Eerbewijs = 1) Aubade 2) Buiging 3) Defilé 4) eerbetoon 5) Egards 6) Ereboog 7) Erehaag 8) Eremetaal 9) Erepalm 10) Eresabel 11) Groet 12) Handkus 13) Hommage 14) Honneur 15) Hulde 16) Huldebetoon 17) Huldeblijk 18) Knieval 19) Lof ... Bartsia trixago = ...
De volkoren boterham is niet alleen de populairste broodsoort, 38% van de Nederlanders geeft in het onderzoek zelfs aan in de afgelopen week een volkoren boterham te hebben gegeten.
Welke broodsoort kun je nu het beste kiezen? Volkorenbrood is de beste keuze. Dit brood wordt gemaakt van volkorenmeel en bevat daardoor veel voedingsvezels, vitamines en mineralen. De voedingsvezels houden jouw spijsverteringsstelsel gezond en kunnen de kans op darmkanker verkleinen.
Simit is een sesamkorstig rond brood uit Turkije. Ook bekend als Turks bagel, Gevrek of Koulouri, is dit knapperige brood waarschijnlijk het meest voorkomende brood in Turkije.
Lawas platbrood uit Turkije, Armenië en Iran
Ook te vinden bij sommige Turkse of midden-oosterse winkels. Lawash eet je bij de maaltijd, bij soep of met wat kaas en peterselie opgerold als ontbijt.
Vul het brood met bijvoorbeeld falafelballetjes, gehaktballetjes, shoarma, (vegan) geruld gehakt, kip en ga zo maar door! Vul dit aan met de beste Turkse knoflooksaus uit de winkel en een paar blaadjes sla en je hebt een gerecht waarmee je iedereen en jezelf – want je bent snel klaar – een groot plezier doet.
poepen (ww) : beren, kakken, drukken, afgaan, zijn behoefte doen, schijten, bouten, een ontlastende verklaring afleggen, een grote boodschap doen, zijn gevoeg doen.
Een roemer is een wijnglas met een bolle kelk en een dikke, holle stam die van noppen is voorzien.
als trefwoord met bijbehorende synoniemen: seks (zn) : nummertje, wip, gemeenschap, neukpartij, bijslaap, wippertje, copulatie, coïtus, cohabitatie, minnespel, liefdesdaad, geslachtsverkeer, geslachtsgemeenschap, geslachtsdaad.