De gerookte zalm van Labeyrie en Delhaize hadden scores die best dicht bij die van twee winnaars lagen. Ook prima keuzes, dus.
Koningszalm en sockeyezalm zijn heerlijk om te bakken of braden, maar het hogere vetgehalte van koningszalm houdt hem sappig en vergevingsgezind in de oven. Cohozalm is met zijn mildere smaak ook een goede keuze.
Volgens de Consumentenbond is onze zalm het veiligste visje van Nederland. Hij krijgt zelfs een 9.7! Wij zitten al klaar met een heerlijk broodje om het te vieren.
De beste zalm die je kunt kopen is Wilde Alaska Zalm, gecertificeerd door 'the Maine Stewardship Council'. Deze zalm is door Dr. Mercola getest op zware metalen (zoals kwik) en is veilig om te eten.
Aldi wint de prijs voor beste Nederlandse supermarkt met verse vis en ook Fish Tales valt in de prijzen. Sea Fresh Retail, Roem van Yerseke en Delta Mossel zijn de beste Nederlandse leveranciers.
De winnaar. De gerookte zalm van Boni kwam als overwinnaar uit de bus. Eervolle vermelding voor de zalm van Albert Heijn die maar een tiende van een punt minder scoorde.
Sainsbury's won voor het vierde jaar op rij de prijs voor UK Supermarket of the Year van de Marine Stewardship Council (MSC), maar werd bij de jaarlijkse prijsuitreiking van de non-profitorganisatie voor eco-labels afgetroefd door rivaal Tesco.
Wij raden u aan geen gekweekte zalm te kopen van open-netkwekerijen vanwege de negatieve impact op het milieu en de mogelijke gezondheidsrisico's.
Deze gerookte zalm ALDI werd uitgeroepen tot 'Beste Product van het Jaar' en behaalde recent de prestigieuze PLMA Awards 2024, gebaseerd op meer dan 60.000 positieve consumentenbeoordelingen. De Noorse zalm ALDI onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke kwaliteit en vakkundige bereiding.
Veilig. Geen zorgen sushi-eters, rauwe zalm is over het algemeen veilig om te eten. Wat wel belangrijk is, is dat de vis altijd van een betrouwbare leverancier komt, dus van een supermarkt, vishandelaar of restaurant. Zij zijn namelijk verplicht strenge regels na te leven.
Onze verse, kant-en-klare en diepgevroren kweekzalm is gecertificeerd volgens Global Gap of RSPCA. 100% van de garnalen in ons kernassortiment is gecertificeerd volgens ASC, GLOBALG. AP of BAP. Lidl GB is de initiatiefnemer van een pilotproject dat tot doel heeft de welzijnsnormen voor garnalen te verbeteren.
Ja. Dit product valt in de schijf van vijf en draagt bij aan een gezonde dagelijkse voeding. In een gezonde dagelijkse voeding passen vis, schaal- en schelpdieren, zoals AH Zalmfilet.
Ontdek de zalmfilet ALDI van Golden Seafood: verse, kwaliteitsvolle zalm die rechtstreeks uit de heldere wateren van Noorwegen komt. Deze ALDI zalmfilet van 250 gram bevat twee sappige filets op huid en is bekroond als Gekozen Huismerk Product van het Jaar 2025.
De Schotse en Noorse tradities op het gebied van het roken van zalm bestaan al eeuwenlang en hebben allebei iets te bieden. Als je van een rokerigere smaak houdt, kies dan voor de Noorse gerookte zalm . Als je liever gerookte zalm met een boterachtige, subtieler smaakje hebt, zit je altijd goed met de Schotse variant.
Vroege studies meldden hoge concentraties PCB's en andere verontreinigende stoffen in gekweekte zalm – hoger dan in sommige wilde zalmsoorten, zoals roze zalm. Vervolgstudies hebben dit niet bevestigd en de consensus onder wetenschappers en toezichthouders is dat gekweekte zalm en wilde zalm veilige voedingsmiddelen zijn .
De beste zalm voor sushi is sashimi-grade zalm, speciaal geselecteerd en verwerkt om rauw te eten. Deze zalm wordt direct na de vangst ingevroren bij minimaal -20°C om parasieten te doden, wat essentieel is voor een veilige consumptie.
A: ALDI heeft een selectie hoogwaardige en betaalbare zalm . Koop Noorse Atlantische zalm, cohozalm, gerookte zalm, Atlantische zalm en meer. V: Wordt de zalm van ALDI duurzaam geproduceerd? A: Lees meer (opent in een nieuw tabblad) over de herkomst van onze zalm en andere vis en zeevruchten.
Diverse supermarkten waarschuwen voor Gerookte Atlantische zalmfilet (200 gram) van Leroy Seafood Netherlands BV. In het product is de bacterie Listeria monocytogenes aangetroffen. Deze bacterie kan een voedselinfectie veroorzaken. Eet de zalmfilet niet.
Het kweekproces is een kopie van de natuur, waardoor de gekweekte Noorse zalm vrijwel hetzelfde is als wilde zalm.
Gekweekte zalm bevat meer persistente organische verontreinigende stoffen.
PCB's werden gebruikt in industriële toepassingen totdat ze in 1979 in de VS werden verboden. PCB's worden in verband gebracht met kanker en kunnen schadelijk zijn voor het immuunsysteem, het voortplantingsstelsel, het zenuwstelsel en het endocriene (hormoon)systeem.
Zalm is gezond omdat het goede vetzuren, waaronder omega 3 bevat. Omega 3-vetzuren beschermen tegen hart- en vaatziekten en passen in een gezond voedingspatroon. Het Voedingscentrum adviseert dan ook om minimaal 1 keer per week vis te eten. Het liefst vette vis, zoals zalm.
Restaurantchefs hebben eerder al hun zorgen geuit over het gebruik van antibiotica, zeeluis (die wilde zalm en forel aantast) en de hoeveelheid visvoer die gekweekte zalm consumeert .
Verantwoord gevangen vis is bij Albert Heijn goed te herkennen aan het MSC-keurmerk. Albert Heijn biedt het grootste aantal MSC-gecertificeerde huismerkproducten in de Nederlandse schappen.
De kwaliteit van de verkochte, veilige vis varieert echter . Over het algemeen hangt de kwaliteit af van de mate van versheid. Hoe verser de vis, hoe beter de smaak en textuur. Sommige vissen hebben een delicate smaak die afneemt naarmate het vlees ouder wordt.
Vrijdag Visdag. Op vrijdag, een onthoudingsdag, eten katholieken van oudsher vis, omdat het eten van vlees op die dag niet was toegestaan. Tot ver in de twintigste eeuw waren alle vrijdagen dagen van volledige Onthouding.