Aangezien je het zoutdeeg op een lage temperatuur moet bakken om het te lagen drogen, kunnen alle materialen mee de oven in! Je kan op twee manieren het deeg laten harden: door het gewoon zo te laten drogen of door het te bakken in de oven. Als je het in de oven wil doen, zet je de oven op 100 graden.
Zoutdeeg drogen
Je kunt je zoutdeeg op verschillende manieren laten drogen: In de oven: Verwarm de oven op 100 graden, leg je creaties op bakpapier en bak ze ongeveer 2,5 uur. Aan de lucht: Dit duurt enkele dagen, maar is de beste optie als je glitters of smeltkralen hebt gebruikt.
Om je knutselwerkjes van zoutdeeg uit te harden, moet je ze lang laten bakken op een lage temperatuur. Warm je oven voor op 100 graden Celsius en bak ze minstens 3 uur, waarbij je ze halverwege omdraait. Hoe lang het precies duurt hangt af van de dikte van het speeldeeg.
Je kunt zoutdeeg op twee verschillende manieren hard laten worden; door het aan de lucht te laten drogen of door het zoutdeeg te bakken in de oven. Zet de oven voor gewoon en gekleurd zoutdeeg op 100 graden en bak wit zoutdeeg hard op 75 graden.
Is het brooddeeg te plakkerig, dan voeg je nog wat bloem toe. En als het te droog is, doe je er wat water bij. Je hoeft het zoutdeeg niet meer te laten staan, maar kunt er gelijk mee knutselen!
Als deeg blijft plakken, betekent dat niet meteen dat je het niet meer kunt gebruiken. Je kunt het nog steeds redden door tijdens het kneden meer bloem toe te voegen. Voeg steeds kleine hoeveelheden toe, totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Is je zoutdeeg te droog? Maak je handen een beetje nat en kneed het deeg weer tot een bolletje. Water werkt ook als lijm dus je kan water gebruiken om stukjes zoutdeeg aan elkaar te plakken.
Is je deeg te droog, voeg dan beetje bij beetje wat boter of melk toe.
De olie zorgt ervoor dat het makkelijk te kneden is en niet snel scheuren gaat vertonen als het droog en hard is. Gebruik je te veel dan zal het niet drogen. Beetje bij beetje voeg je nu het water toe. Voeg je al het water er in 1 keer bij dan ben je veel langer bezig om de deeg goed te krijgen.
Als het goed is, dan is je zoutdeeg hard geworden. Zoniet dan laat je je werkstuk nog even in de oven. Als ze klaar zijn, dan laat je het afkoelen. Zet je knutselwerk een kwartier in de magnetron op zo'n 500 Watt.
Wil je het zoutdeeg een kleurtje geven, dan heb je 2 opties: je voegt voor het bakken een paar druppels voedselkleurstof toe aan je mengsel of je schildert je creatie van zoutdeeg na het bakken wanneer je creatie volledig uitgehard is. Vermijd te dikke stukken zoutdeeg.
Zoutdeeg werkt net als klei, maar het voordeel van zoutdeeg is dat je die leuke creaties jaren kan bewaren. Lees hier het eenvoudige recept en ga aan de slag om die leuke knutsels te maken!
Als je zout is gaan klonteren - een paar korte bursts in je magnetron of tijd op een vel bakpapier in je oven op 200F zou het weer moeten drogen.
Het in de oven doen zal niets doen. Zout is hygroscopisch, dus als je het zou lukken om het te drogen, zou het gewoon meer vocht uit de lucht trekken en uiteindelijk hetzelfde worden.
Doe het zout in een ovenschaal en bak het in je oven tot het droog is. Ik zou een heel lage oven gebruiken (zo'n 110 graden). Breek de klonten die overblijven.
Waarom olie gebruiken? Olie dient verschillende doeleinden in pizzadeeg. Het draagt direct bij aan de smaak – de smaak van de olie, zoals een goede extra vergine olijfolie – en indirect, omdat olie smaken vasthoudt en vasthoudt. Het smeert ook het deeg voor een betere uitzetting.
bewaren. Afgebakken zoutdeeg trekt vocht aan, maar je kunt het lang bewaren door het droog te houden. Mocht het toch vochtig worden, dan kun je het gewoon weer even in de oven laten uitharden.
Zoutdeeg! Een mengsel van bloem, water, olie en zout, dat wordt gekneed tot een soepel deeg wat gebruikt kan worden als klei. Door de grote hoeveelheid zout is het absoluut niet eetbaar, maar wel lekker lang houdbaar.
Deeg is te plakkerig
Voeg dan een beetje bloem toe. Zet de mixer aan en voeg steeds een eetlepel bloem toe tot het deeg niet meer plakkerig is.
Hoe langer koekjesdeeg in de koelkast rust, hoe minder plakkerig het wordt en dat maakt het natuurlijk heel wat eenvoudiger om er mooie vormpjes uit te steken. Maak het deeg voor je koekjes gerust een dag op voorhand, dan kunnen ook alle smaken goed intrekken.
Als je het deeg te snel probeert uit te rekken, zal de gluten nog steeds gespannen zijn, waardoor het deeg weerstand biedt en terug in vorm trekt. Om dit te voorkomen, laat je je deeg minstens 30 minuten tot een uur rusten op kamertemperatuur, bedekt met een vochtige doek of plasticfolie, voordat je het uitrekt.
3 el zonnebloemolie
Dit eenvoudige zoutdeeg is ideaal voor kindvriendelijke knutselmiddagen; met bloem, ruim zout, water en een scheut zonnebloemolie kneed je een soepel maar stevig deeg dat zich gemakkelijk laat vormen.
Leg het stoepkrijt op het zand. Maak kleine wrijfbewegingen over het zand met het stoepkrijt. Hoe meer je wrijft, des te meer kleur het zand krijgt. Je zult af en toe het zand weer even naar het midden van het papier moeten doen, maar dat kan simpel door de overstaande zijden van het papier even op te tillen.