Een gezond tussendoortje kan best koolhydraten bevatten, maar geef de voorkeur aan langzame koolhydraten. Kies bijvoorbeeld voor fruit, groente, havermout en volkorenproducten. Deze laten de bloedsuikerspiegel minder snel stijgen dan bewerkte opties zoals chips, witbrood en snoep.
Voorbeelden van langzame koolhydraten zijn: havermout, groenten, peulvruchten, linzen, zilvervliesrijst, volkorenpasta, fruit.
Producten met langzame koolhydraten
bulgur, haver en quinoa. groenten en fruit. peulvruchten, zoals bonen, erwten en linzen. zuivel, zoals melk en yoghurt.
Welke snacks eet je bij een koolhydraatarm dieet? Snacks die goed passen bij koolhydraatarm dieet zijn groenten, noten, zaden, pitten, onbewerkt(e) vis, kip & vlees (niet te veel) en ongezoete zuivel.
Langzame koolhydraten zijn koolhydraatrijke voedingsmiddelen met een lage glycemische index die geleidelijk door het lichaam worden verteerd, wat leidt tot een langzamere en meer gestage afgifte van glucose aan de bloedbaan . Deze koolhydraten bestaan onder andere uit volkorenproducten zoals volkoren granen, quinoa, linzen, bladgroenten en bessen.
Toch heeft niet elk fruit enkel en alleen langzame koolhydraten. Zo zitten er in banaan zowel snelle als langzame koolhydraten. De fruitsoorten die voornamelijk langzame koolhydraten bevatten zijn: Blauwe bessen, frambozen, bramen, meloen en aardbeien.
Snelle koolhydraten: suiker, frisdrank, snoep, fast food, gebak, wit brood, ontbijtkoek, bier, energiedranken, sportdranken, limonadesiroop. Langzame koolhydraten: volkoren producten, pasta, zilvervliesrijst, muesli, havermout.
Rijst en pasta's zijn algemeen bekend als dikmakers. Het is niet zo dat je er per se dik van wordt, maar deze voedingsmiddelen bevatten wel erg veel koolhydraten. En gemiddeld genomen eten we te veel koolhydraten in verhouding tot hoe weinig we bewegen.
Zoals komkommer, cherrytomaten, reepjes paprika, worteltjes, radijsjes, stukjes rauwe bloemkool, bleekselderij, rettich, enzovoorts. Eventueel met dip, zoals de gegrilde groentedip. Een portie vers fruit. Zoals appel, sinaasappel, banaan, mandarijn, aardbeien, bosbessen, kiwi, nectarine, perzik, meloen.
1. Banaan. Een gemiddelde banaan bevat 120 kilocalorieën, 26 gram koolhydraten en 2,5 gram vezels. Verder bevat de banaan relatief weinig vitamine C – dit in vergelijking tot andere fruitsoorten – maar juist veel voedingsvezels, kalium en zetmeel (langzame koolhydraten).
Volkoren brood bevat gemiddeld 14 tot 15 gram koolhydraten per snee. Het grote voordeel van volkoren brood is dat het naast koolhydraten ook veel vezels bevat. Deze vezels zorgen ervoor dat de koolhydraten langzamer in je bloed worden opgenomen, waardoor pieken in je bloedsuikerspiegel worden beperkt.
(Snoep)groente
Groenten is een van de weinige gezonde tussendoortjes die je haast onbeperkt kunt eten. Ze zitten bomvol vitaminen, mineralen en vezels en bevatten weinig calorieën. Goedkope en makkelijke opties om mee te nemen zijn: cherry- of snoeptomaatjes, worteltjes, punt paprika of reepjes paprika.
De snelste manier om van je overtollige buikvet af te komen is het volgen van een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet. Zorg voor een koolhydraatarm voedingspatroon met zo weinig mogelijk bewerkte producten. Denk hierbij aan vis, gevogelte, (onbewerkt) vlees, eieren, groente, fruit en noten.
Wat zijn langzame koolhydraten
Langzame koolhydraten zitten bijvoorbeeld in zilvervliesrijst, volkorenpasta, volkorenbrood, volkoren couscous, haver, quinoa, groenten, fruit en peulvruchten.
Zijn rijstwafels een goede keuze in een koolhydraatarm dieet? Als je een koolhydraatarm dieet volgt, zijn rijstwafels niet de beste keuze. Ze bevatten veel koolhydraten en vrijwel geen vezels of eiwitten om de opname van de koolhydraten te vertragen.
Welk fruit heeft langzame koolhydraten? Fruit bevat langzame koolhydraten en fructose. Fruitsoorten met langzame koolhydraten en een beperkte hoeveelheid fructose zijn frambozen, blauwe bessen, bramen, aardbeien en meloen.
Zitten er koolhydraten in havermout? Het korte antwoord is: ja, havermout bevat koolhydraten. Havermout wordt gemaakt van hele haverkorrels en bevat langzame koolhydraten. Deze koolhydraten worden relatief langzaam omgezet in glucose, wat zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel en een verzadigd gevoel.
De Reguliere ontbijtkoek bevat 102 kcal per portie. De Zero variant bevat 72 kcal per portie. Daarmee valt de Zero onder de noemer 'gezond tussendoortje' volgens de Richtlijnen Goede Voeding(2).