Slanker maar niet gezonder De stelregel is dat een rode saus minder calorieën bevat dan een witte. Zo bevat een eetlepel mayonaise (20 g) doorgaans 133 calorieën. Er zit ook 14,3 g vet (waarvan 1,7 gram verzadigd), 0,7 g suiker en 0,2 gram zout in. Ketchup bevat het kleinste aantal calorieën (15 kcal) en geen vet.
Als we kijken naar calorieën is ketchup de minst slechte (15 kilocalorieën per portie). Gevolgd door curry (26 kcal), satésaus (49 kcal), fritessaus (59 kcal), Joppiesaus (69 kcal) en als laatste mayonaise (133 kcal).
De nieuwe lijn premium Zero Calorie en Suikervrije Sauzen van KA-ME zijn heerlijke en authentieke Aziatische sauzen met alle smaak, maar dan zonder calorieën of suiker! KA-ME Zero Calorie Sweet Chili Sauce & Marinade is ideaal om te grillen en koken en voegt een authentieke...
1. Remia Friteslijn, Fritessaus Halfvol of Bikkelsaus. Remia is echt een held als het gaat om saus met smaak, maar dan wat lager in calorieën. Vooral de Friteslijn en Halfvolle fritessaus zijn prima keuzes als je van mayo houdt, maar niet de volle 800 kcal per 100g wilt binnenkrijgen.
Salsa . Salsa bevat weinig calorieën en is een uitstekend alternatief voor je saladedressing. Je kunt het zelfs toevoegen aan roerei en groenten. Zorg er wel voor dat je salsa weinig natrium en geen suiker bevat.
Slanker maar niet gezonder
De stelregel is dat een rode saus minder calorieën bevat dan een witte. Zo bevat een eetlepel mayonaise (20 g) doorgaans 133 calorieën. Er zit ook 14,3 g vet (waarvan 1,7 gram verzadigd), 0,7 g suiker en 0,2 gram zout in. Ketchup bevat het kleinste aantal calorieën (15 kcal) en geen vet.
Het bevat allerlei vitamines en mineralen, maar het stimuleert ook de vetbranding. Capsaïcine activeert namelijk bruin vet, het type dat vet en suiker verbrandt om warmte te produceren. Het is niet zo dat de kilo's er met een lepeltje sambal vanaf vliegen. Maar ja, alle beetjes helpen.
Gezonde alternatieven voor mayonaise zijn halvanaise of yogonaise, deze varianten bevatten minder calorieën.
Vetarme sauzen zijn het meest calorie-arm. Je kan dan denken aan ketchup, barbecuesaus en dressings zonder olie. Sauzen met veel vet zijn bijvoorbeeld mayonaise en dressings op basis van olie.
Joppiesaus, satésaus en fritessaus scoren in de middenmoot, met zo'n 60 kilocalorieën per portie. Curry doet het al een stuk beter, maar ketchup is de echte winnaar: dat bevat acht keer minder calorieën dan mayonaise.
Als je wilt gaan voor de minste calorieën is de saus van 'Grand'Italia Tradizionale' de beste keus, hier is weinig suiker aan toegevoegd. Ook de 'Bertolli Kruidig Pastasaus' is een prima keuze. In de 'Heinz Pasta Sauce', de 'Bertolli Basilicum' en de 'Bertolli Tradizionale' zitten gemiddeld meer calorieën.
Fritessaus bevat minder calorieën (300-400 kcal per 100g) dan mayonaise (700-800 kcal per 100g), maar bevat vaak meer suiker en additieven. Mayonaise bevat meer gezonde vetten.
Sojasaus en ketjap in gerechten
Maak je een Japans gerecht zoals sushi, dumplings of een komkommersalade, dan is sojasaus de beste keuze. Maak je een Indonesische marinade voor bijvoorbeeld vlees of noedels, dan is het beter om de fles ketjap erbij te pakken.
Zoals je ziet bevat mayonaise verreweg de meeste calorieën en is ketchup de gezondste keuze. Wanneer je je fastfood iets minder ongezond wilt maken kun je het beste ketchup nemen of ervoor kiezen om de saus helemaal achterwege te laten.
Eet je (bijna) iedere dag mayonaise? Dan is het verstandig om over te schakelen op een magere mayo. Per eetlepel scheelt dat ongeveer 40 KCal. Op een jaar bespaar je dan 365x 40 KCal.
Yofresh is 'met yoghurt bereid'. Dat klinkt minder vet en dus gezonder dan mayonaise. Een standaard instinkertje: vet wordt vaak vervangen door suikers.
Saus in de voorkeur categorie bevat minder dan 100 kcal/100 gr, minder dan 1,1g/100 gr verzadigde vetten, Witte sauzen:Mayonaise saus(2) – Halvanaise(3) – Mayolijn Remia(4) – Fritessaus(5) – Yofresh saus Calvé(6) – Fritessaus halfvol(7) – Friteslijn saus(8).
Beste pindasauzen
Het best uit de test kwam een Verstegen-variant met de naam Kant & Klare Satésaus natriumarm. Het testoordeel voor deze uitschieter is een 9,5 op een schaal van 0 tot 10.
Pindasaus heeft een ongezonde imago en dat is jammer, want echte pindasaus kan heel gezond zijn. Pinda's bevatten namelijk onverzadigde vetten en deze goede vetten verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Let er wel op dat je hier niet teveel van eet, want ook goede vetten bevatten veel calorieën.
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.