Uit onderzoek is gebleken dat cold brew ijsthee net zoveel antioxidanten bevat als traditioneel bereide thee, met enkele voordelen: Koud getrokken losse thee bevat nog meer antioxidanten. Cold brew thee helpt bij het remmen van LDL cholesterol (de slechte versie). Cold brew thee bevat minder cafeïne.
Hoe vaak ben je er al niet naar teruggekeerd en heb je gemerkt dat het koud is? Drink het niet, tenminste niet zomaar. Kou in thee versterkt de kou die de TCM-gedachte van thee oproept en kan een sterke maag gemakkelijk verzwakken en een zwakke maag pijn doen . Je kunt koude thee drinken nadat je in de zon bent geweest of hebt gezweet na het sporten.
In principe kan je elke thee proberen, maar sommige soorten werken extra goed als cold brew: Witte thee – delicaat, bloemig en lichtzoet. Groene thee (bijv. Japanse Sencha) – fris, grassig en vol antioxidanten.
Goed nieuws: thee hydrateert net zo goed als water. Of je nu kiest voor zwarte, groene of kruidenthee, je krijgt er vooral veel vocht mee binnen. En dat is positief voor je lichaam. Zelfs theesoorten met cafeïne (zoals zwarte of groene thee) hebben bij normale consumptie nog altijd een hydraterend effect.
Hete thee stimuleert natuurlijke transpiratie
Wanneer je hete thee drinkt, stijgt je lichaamstemperatuur licht. Je lichaam reageert daarop door te gaan zweten. Het zweet verdampt vervolgens via je huid, wat zorgt voor verkoeling.
Zelfs groene en witte thee, die weinig cafeïne bevatten, zijn uitstekend om gehydrateerd te blijven. Bepaalde theesoorten hebben een natuurlijk verkoelend effect op het lichaam, waardoor ze de ideale keuze zijn voor de zomer . Pepermuntthee bevat bijvoorbeeld menthol, wat ons lichaam een verkoelend gevoel geeft, zelfs als de drank warm is.
Ja, dagelijks thee drinken is zeker gezond! Het drankje zit boordevol antioxidanten, zoals flavonoïden, die je lichaam helpen beschermen tegen schadelijke stoffen. Daarnaast draagt thee bij aan een goede hydratatie en kan het je concentratie en energieniveau ondersteunen.
Gezondheidsvoordelen van Cold Brew Thee:
Cold brew ijsthee is niet alleen smaakvol, maar ook gezond. Uit onderzoek is gebleken dat cold brew ijsthee net zoveel antioxidanten bevat als traditioneel bereide thee, met enkele voordelen: Koud getrokken losse thee bevat nog meer antioxidanten.
Hoewel thee op zichzelf niet hydraterend is, is het water waarmee het gemaakt wordt de beste bron van hydratatie . Houd er bij het nippen van je welverdiende kopje thee rekening mee dat thee meestal cafeïne bevat, wat bij hoge consumptie een licht diuretisch effect kan hebben.
In zwarte en groene thee zit cafeïne, ook wel theïne genoemd. Daarom raden wij je aan om niet meer dan vier koppen per dag te drinken. Deze thee kun je meerekenen in je dagelijks benodigde vochtinname. Dit is voor een volwassene 1,5 tot 2 liter.
In een kopje groene thee van 100 ml zit pakweg 70 mg van de stof, maar wie 10 kopjes drinkt, krijgt plots 700 mg per dag binnen. Bij meer dan 700 mg per dag komt de goede werking van de lever in gevaar en kan er leverschade ontstaan.
En de gezonde winnaar is…
Thee! Allebei de dranken hebben veel gezonde eigenschappen, maar thee scoort net wat hoger op de gezondheidsladder dan koffie en is daarmee de winnaar. Door de cafeïne in de meeste thee- en koffiesoorten is het wel aan te raden om beide niet meer te drinken na 20.00 uur.
Hoe komt dat? Wanneer je thee zet, giet je er heet water overheen waardoor geuren en smaken vrijkomen. Dat is wat je wil, natuurlijk, maar door die aanraking komen ook tannines vrij. Die zorgen voor een bittere en droge smaak, waardoor je afgekoelde thee vaak niet erg lekker vindt.
Koude bereiding
Zet een liter water met twee theezakjes (of 5 à 7 gram losse thee in een theefilter) en zet het geheel een nachtje in de koelkast. De ochtend daarna haal je de theezakjes of theefilter uit het water. De ijsthee is klaar. Eventueel kunnen extra ingrediënten worden toegevoegd.
Voor sommige theesoorten, zoals zwarte thee en kruidenthee, is kokend water beter geschikt. Echter, voor delicate theesoorten zoals groene en witte thee kan kokend water de bladeren verbranden en een bittere smaak veroorzaken. Laat het water in dat geval even afkoelen.
Koffie en (liefst) thee
En dan wél de variant zonder suiker en melk graag – tellen ook mee in de dagelijkse hoeveelheid water. Soep, bouillon of yoghurt tellen trouwens ook mee als vocht. En wist je al dat elke dag 3 koppen groene of zwarte thee drinken het advies is volgens de nieuwe Schijf van Vijf?
Koffie en thee leveren gewoon vocht aan je lichaam, net als water. Je verliest er niet méér door dan je binnenkrijgt. Het enige verschil: cafeïne zorgt dat dat vocht sneller je blaas bereikt. Dat verklaart waarom je na een kop thee vaak sneller moet plassen dan na een glas water.
In (kruiden)thee kunnen plantengifstoffen zitten. Sommige kruidenthee zoals zoethoutthee of sterrenmix kunnen ook de bloeddruk verhogen. Drink ze daarom niet te veel en wissel het af met andere dranken uit de Schijf van Vijf, zoals water, koffie en melk.
Vul de karaf met koud water. Laat de thee nu minimaal 3 uur trekken en maximaal 8 uur. Ook hier geldt; hoe langer, hoe intenser de smaak. Ik laat de thee het liefst op kamer temperatuur trekken, maar dit mag ook in de koelkast.
Thee drinken is gezond. Het drinken van thee verkleint de kans op een beroerte en verlaagt de bloeddruk. Daarom adviseert het Voedingscentrum volwassenen dagelijks drie koppen groene thee of zwarte thee te drinken.
Ongezonde theeën zijn onder andere smeerwortel, kava kava, zwarte thee en andere theeën . Een warme kop thee is een verfrissende en rustgevende drank.
Hele dag thee drinken, welke thee kun je onbeperkt drinken? Als je de hele dag thee drinkt, is het belangrijk om te kiezen voor thee met een lager cafeïnegehalte. Groene thee en witte thee zijn goede opties omdat ze minder cafeïne bevatten dan zwarte thee.
Groene thee, gemberthee en brandnetelthee zijn uitstekende keuzes om je lichaam op een natuurlijke wijze te ondersteunen bij een detox. Deze theeën bevatten antioxidanten en andere heilzame stoffen die je kunnen helpen om gifstoffen uit je lichaam te verwijderen.