Beste pindasauzen Het best uit de test kwam een Verstegen-variant met de naam Kant & Klare Satésaus natriumarm. Het testoordeel voor deze uitschieter is een 9,5 op een schaal van 0 tot 10. Ook Inproba scoort hoogt met de Satésaus kant en klaar. Het rapportcijfer kwam voor deze satésaus uit op een 7,6.
De Verstegen Kant & klare Satésaus natriumarm komt er als beste uit. Deze saus bevat maar een klein beetje zout (0,2 gram per 100 gram) en heel weinig suiker (1,9 gram per 100 gram). In de Calvé Pindasaus Kant & Klaar Mild zit het meeste suiker: 27 gram per 100 gram, dat zijn bijna 7 suikerklontjes.
Unilever roept de Calvé Pindasaus Mild en Calvé Pindasaus Kruidig terug. Volgens de fabrikant kunnen de sauzen door een productiefout stukjes rubber bevatten.
Is satésaus gezond of ongezond? Maar dan de belangrijke vraag: is satésaus gezond? Nee, helaas.. Hoewel de saus is gemaakt van gezonde pinda's, is deze saus verre van gezond. En dat komt vooral doordat de saus barst van de toevoegingen zoals suiker en middelen die de textuur en houdbaarheid van de saus verbeteren.
1 portie kipsaté bevat 398 calorieën. De macronutriëntenverdeling is 43% koolhydraten, 25% vet en 32% eiwit. Dit is een goede bron van eiwitten (57% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), kalium (13% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) en vitamine B6 (85% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) .
Als we kijken naar calorieën is ketchup de minst slechte (15 kilocalorieën per portie). Gevolgd door curry (26 kcal), satésaus (49 kcal), fritessaus (59 kcal), Joppiesaus (69 kcal) en als laatste mayonaise (133 kcal).
Smaakmakers kunnen zowel de smaak als de voedingswaarde van je maaltijden en snacks verbeteren. Enkele van de gezondste smaakmakers die je kunt kopen zijn olijfolie, hummus, salsa, guacamole, Griekse yoghurt, kimchi, noten- en zadenboter en marinara .
Onderzoek suggereert dat lycopeen in tomatensaus en tomaten uit blik werkt als antioxidant en LDL-cholesterol (ook wel bekend als 'slechte cholesterol') en ontstekingen vermindert. Tomatenpuree, -saus, -sap en andere producten uit blik bevatten vijf keer meer lycopeen per kop dan verse tomaten.
Pindasaus heeft een ongezonde imago en dat is jammer, want echte pindasaus kan heel gezond zijn. Pinda's bevatten namelijk onverzadigde vetten en deze goede vetten verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Let er wel op dat je hier niet teveel van eet, want ook goede vetten bevatten veel calorieën.
1. Remia Friteslijn, Fritessaus Halfvol of Bikkelsaus. Remia is echt een held als het gaat om saus met smaak, maar dan wat lager in calorieën. Vooral de Friteslijn en Halfvolle fritessaus zijn prima keuzes als je van mayo houdt, maar niet de volle 800 kcal per 100g wilt binnenkrijgen.
Remia Satésaus Zero is een kruidige, kant-en-klare satesaus zonder toegevoegd suiker. Satésaus Zero zonder toegevoegd suiker, bevat van nature aanwezig suiker. Lekker bij kip, frites, de BBQ of de oosterse maaltijd.
Remia Saté-Lijn is een milde kant en klare satésaus met 40% minder vet en 30% minder calorieën dan gewone satésaus.
Pindasaus is inderdaad de saus die gemaakt wordt van pinda's zoals wij verwachten. Met satésaus worden daarentegen alle sauzen bedoeld voor bij de saté. Dit kan naast pindasaus bijvoorbeeld ook een saus zijn op basis van ketjap.
Dit product kan de wekelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon. Sauzen zoals Wijko Satesaus zijn niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Wijko Satesaus kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Waterkers is officieel het 'gezondste voedsel' ter wereld. Een onderzoek van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC's, vergelijkbaar met ons RIVM) laat zien dat dat waterkers de grootste dichtheid qua voedingsstoffen heeft. Waterkers scoort 100 punten, het hoogste te behalen aantal.
1: Aardbeien: het gezondste fruit van allemaal
Aardbeien zijn caloriearm, rijk aan water en bevatten met 62 milligram per 100 gram zelfs meer vitamine C dan veel citrusvruchten. Ze zijn ook rijk aan foliumzuur, kalium, ijzer, magnesium, calcium en antioxidatieve polyfenolen.
Conclusie. De meeste satésauzen bevatten veel suiker en flink wat zout. Ook zijn ze rijk aan vet. Maar het gaat wel om de gezonde vetten.
Slanker maar niet gezonder
De stelregel is dat een rode saus minder calorieën bevat dan een witte. Zo bevat een eetlepel mayonaise (20 g) doorgaans 133 calorieën. Er zit ook 14,3 g vet (waarvan 1,7 gram verzadigd), 0,7 g suiker en 0,2 gram zout in. Ketchup bevat het kleinste aantal calorieën (15 kcal) en geen vet.
Sojasaus en ketjap in gerechten
Maak je een Japans gerecht zoals sushi, dumplings of een komkommersalade, dan is sojasaus de beste keuze. Maak je een Indonesische marinade voor bijvoorbeeld vlees of noedels, dan is het beter om de fles ketjap erbij te pakken.
Kipsate 3 stokjes en satesaus 130 g van is een product dat bestaat uit drie kipsate-stokjes en een bijbehorende satesaus. Dit product is ontworpen voor directe consumptie en biedt een combinatie van eiwitten, vetten en koolhydraten. Per 100 gram bevat dit product 219 calorieën.
Matig. Dit product kan de dagelijkse uitzondering zijn op een verder gezond voedingspatroon. Hartig beleg zoals Johma Kip saté salade is niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding.