Tot de top 20 geneeskrachtige kruiden behoren doorgaans kamille, echinacea, calendula, pepermunt, lavendel, citroenmelisse, heilige basilicum, rozemarijn, salie, tijm, duizendblad, valeriaan, smeerwortel, brandnetel, ashwagandha, zoethoutwortel, moederkruid, schedelkap, ginseng en heemstwortel.
Tijm is één van de allerbeste kruiden voor de luchtwegen. Het heeft een antibacteriële en ontsmettende werking. Voornamelijk de longblaasjes en de longslijmvliezen hebben hier baat bij. Dit is te danken aan de etherische olie in tijm.
Weegbree thee heeft een heilzame werking op de slijmvliezen in het lichaam, met name in de luchtwegen en het spijsverteringskanaal. Zeker de luchtwegen zijn erg gebaat bij het regelmatig drinken van weegbree thee. De luchtwegen en het spijsverteringskanaal zijn bekleed met een soort beschermende slijmlaag.
Honing is een slijmoplossend middel. De suikers in honing trekken vocht aan. Hierdoor vermindert de slijmvorming. Honing bevat ook etherische oliën die het slijm verdunnen en de hoestprikkel verminderen.
Voorbeelden van kruiden waarvan je heerlijke geneeskrachtige kruidenthee kunt zetten zijn kamille (gedroogde bloemen), brandnetel (vers blad), citroenmelisse (vers blad) en Sint-Janskruid (gedroogde bloemen). Maar ook rozemarijn (vers blad) en munt (vers blad) zijn heerlijk in de thee.
Saffraan is het duurste specerij ter wereld. De prijzen verschillen van jaar tot jaar, maar een saffraan prijs per kilo van €30.000 is bepaald geen uitzondering. Gelukkig heeft het een zeer sterke smaak, waardoor een paar gram of zelfs milligram vaak al voldoende is om er gerechten mee te bereiden.
Zet mediterrane kruiden (zoals Salie, tijm, rozemarijn, hysop, bonenkruid, currykruid, citroenverbena, laurier, oregano, lavendel) niet samen met groene kruiden, de mediterrane kruiden hebben immers minder water nodig. Munt woekert en palmt heel je (kruiden)tuin in: zet ze daarom altijd apart, liefst in een pot.
Kaneel bevat krachtige antioxidanten die onder andere zorgen voor een verminderde ophoping van buikvet. Een onderzoek van de American journal of clinical nutritrion wees uit dat een theelepel kaneel per dag helpt om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden, waardoor je insulinepieken voorkomt.
Gezond met kruidenthee
Kamillethee is kalmerend, bevat veel antioxidanten en zou ook het immuunsysteem onderdrukken. Muntthee helpt tegen misselijkheid en buikklachten. Het helpt ook tegen een flinke knoflooksmaak en het ondersteunt de spijsvertering. Een glas muntthee na de avondmaaltijd is dus een slim idee!
De onderzoekers hebben de voedingsmiddelen vergeleken op basis van hun dichtheid aan voedingsstoffen. Met een totaal van 100 punten verslaat de winnaar in de ranglijst van gezondste voedingsmiddelen zelfs Chinese kool (91,99 punten), snijbiet (89,27 punten), rode bieten (87,08 punten) en spinazie (86,43 punten).
1. Kurkuma. Kurkuma (geelwortel, koenjit) is een heus wondermiddel.
De “Grand Velas Taco's”: 25.000 dollar
Deze taco's hebben de slordige prijs van maar liefst 25.000 dollar. Daarvoor krijg je wel taco's gevuld met langoustines, Kobe-rundvlees, Almas Beluga-kaviaar en zwarte truffelbrie. Dit alles wordt geserveerd in een taco die doordrenkt is met gouden vlokjes.
Prunella vulgaris , de gewone allesgenezer, wondkruid, aardwortel, timmermanskruid, bruinkruid of blauwkruinkruid, is een kruidachtige plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Rozemarijnolie. Rozemarijn is een kruid die veel antioxidanten en antibacteriële eigenschappen bezit. Deze antioxidanten helpen om rimpels te voorkomen en de elasticiteit van de huid te behouden.
Een lekkere thee zetten van verse tijm of gember is altijd een goed idee. Ook voor je longen. Tijm is een natuurlijk medicijn tegen hoesten, benauwdheid en keelpijn. Uit onderzoek blijkt zelfs dat tijm beter helpt tegen de behandeling van bronchitis dan een placebo.
Diep in- en uitademen: Luchtstroming in de longen brengt het slijm in beweging. Breng slijm dat vastzit in beweging door diep in- en uit te ademen. De lucht moet vooral langs de plaats stromen waar het slijm vastzit.