Behalve boerenkool (180 mg per 100 g), waterkers (180 mg per 100 g) en Chinese kool (125 mg calcium per 100 g) zijn er maar weinig groenten en fruit die veel calcium bevatten. Groenten bevatten gemiddeld 40 mg calcium per 100 g en gemengd fruit nog geen 10 mg calcium per 100 g.
Broccoli (met steel), veldsla, waterkers, spruitjes, selderie, boerenkool en andijvie zijn goede keuzes voor een calcium arm dieet. Knolbladeren, broccoli bladeren en koolsoorten moeten weinig of niet gegeven worden afhankelijk van de grootte van het probleem.
Asperges, kool, maïs, wortels, bloemkool, sla, erwten en aardappelen bevatten niet veel calcium.
Minder dierlijk eiwit, wel zuivel
U mag vlees, vleeswaren, vis of gevogelte zoals kip eten maar niet te veel. Eet niet meer dan 300 gram rood vlees per week. Rood vlees is vlees van een koe, varken, schaap of geit.
Uw zorgverlener kan u vragen om calciumrijke voedingsmiddelen te beperken of tijdelijk helemaal niet te eten. Eet minder zuivelproducten (zoals kaas, melk, yoghurt, ijs) of helemaal niet. Als uw zorgverlener zegt dat u zuivelproducten mag eten, eet dan geen producten met extra calcium.
Gezonde voedingsmiddelen met weinig calcium zijn onder andere olijfolie, resistent zetmeel, vlees, rijst, appels, tomaten, aubergine, aardbeien en asperges .
Drink meer water. Schakel over op een niet-thiazidediureticum of bloeddrukmedicatie. Stop met het gebruik van calciumrijke maagzuurremmers of verlaag de dosis ervan. Stop met het gebruik van calciumsupplementen en calciumbevattende supplementen, zoals multivitaminen, of verlaag de dosis ervan.
Door zout, alcohol en cafeïne in onder andere koffie, thee en cola verlies je wat meer calcium via de urine.
Bepaalde vezels, zoals tarwezemelen en voedingsmiddelen met oxaalzuur (spinazie en rabarber), kunnen zich aan calcium binden en de opname ervan verhinderen.
Andijvie, witlof en komkommer kun je bijvoorbeeld prima blijven voeren in een calciumarm dieet. Hieronder een lijstje met de hoeveelheid calcium in groente, fruit en kruiden voor konijnen. Heeft jouw konijn echt blaas- of nierproblemen, dan zou ik geen groenvoer geven dat meer dan 40mg calcium per 100 gram bevat.
Wortels behoren tot de populairste groentesoorten in de Verenigde Staten en bevatten veel bètacaroteen (de voorloper van vitamine A) en andere vitaminen en mineralen. Ze zijn echter, net als veel andere groentesoorten, een slechte bron van calcium (5, 6).
Vitaminen en mineralen
Bananen leveren naast kalium best ook nog tal van andere mineralen zoals ijzer, fosfor, magnesium, zink, selenium en calcium. Magnesium doet de bloedvaten ontspannen wat eventueel soelaas kan bieden bij barstende hoofdpijn als je een kater hebt.
Behalve boerenkool (180 mg per 100 g), waterkers (180 mg per 100 g) en Chinese kool (125 mg calcium per 100 g) zijn er maar weinig groenten en fruit die veel calcium bevatten. Groenten bevatten gemiddeld 40 mg calcium per 100 g en gemengd fruit nog geen 10 mg calcium per 100 g.
Teveel zout en kant-en-klaar producten en/of maaltijden. Zout verhoogt de uitscheiding van calcium en mineralen via de nieren. Fluor. Zoals we al geruime tijd weten: Fluor zorgt voor heel wat gezondheidsklachten en kan o.a. botontkalking veroorzaken en/of verergeren.
Andere mineralen tegen botontkalking
Naast calcium helpt magnesium ook bij sterke botten. Magnesium zit in groenten, graanproducten, peulvruchten en noten. Andere belangrijke mineralen zijn zink en koper. Van deze stoffen heb je niet veel nodig, maar wel elke dag een beetje.
Calcium wordt gereguleerd door parathormoon (PTH) uit de bijschildklier, calcitonine uit de schildklier en calcitriol (de actieve vorm van vitamine D) (zie figuur 1). Deze hormonen zorgen ervoor dat de calciumspiegel in het bloed stabiel blijft, wat belangrijk is voor veel lichaamsprocessen.
Wat vermindert de opname van calcium? Oxaalzuur kan de opname van calcium in het lichaam beperken. Oxaalzuur zit bijvoorbeeld in spinazie of rabarber. Een andere stof die de opname van calcium in het bloed kan verhinderen is fytinezuur, dat met name in granen zit.
Hoe kan ik het calcium in mijn bloed verlagen? Drink genoeg water als je last hebt van hypercalciëmie, want teveel calcium in het bloed kan nierstenen veroorzaken en de nieren beschadigen. Raadpleeg zeker eerst je arts of apotheker voor je overgaat tot het nemen van voedingssupplementen met calcium of vitamine D.
De normaalwaarde van calcium in het bloed voor volwassenen ligt tussen 2.2 en 2.6 mmol/L.
Zo kun je zonder vitamine D niet genoeg calcium opnemen, en ondersteunen ook vitamine K2 en magnesium de opname en distributie van calcium in je lichaam. Daarnaast hebben je botten ook zeker voldoende eiwit nodig om sterk te blijven.
Het eten van voedsel met veel zout (natrium) zorgt ervoor dat je lichaam calcium verliest en kan leiden tot botverlies. Probeer de hoeveelheid bewerkt voedsel, ingeblikt voedsel en zout die aan je dagelijkse voeding wordt toegevoegd, te beperken.
Patiënten met te veel calcium in het bloed kunnen last hebben van: geen zin hebben in eten. misselijkheid en overgeven. harde ontlasting (verstopping)
Score van 400 of meer: een score van 400 of hoger geeft aan dat er aanzienlijke aderverkalking aanwezig is. Dit is een ernstige indicatie dat uw hartgezondheid in gevaar kan zijn.