Zo kunt u bijvoorbeeld de volgende gewassen kweken: Tomatenplanten, vroege Bloemkool, Pompoen, Paprika's, Maïs (suikermaïs), witte Selder, Komkommer, Meloenen, Stokbonen, late Prei, Aubergines, Augurken, Tuinkers, Radijsjes, Sla, Rabarber en Witlof.
Welk fruit kun je kweken in een kas? In een kasmoestuin behoren meloenen en aardbeien tot de meest geteelde fruitsoorten. Maar niets houdt je tegen om vijgen, kiwi's of druiven te kweken... Er zijn talloze soorten fruitbomen: mango, abrikoos, citroen...
In Nederland telen we in de kas vooral tomaten, paprika's, komkommers en aubergines. In 2023 namen deze groenten samen in totaal 4,1 duizend hectare in beslag. Dat is ongeveer zo groot als de gemeente Amstelveen. Het grootste deel (ruim 43 procent) werd gebruikt om tomaten te telen.
De meest voorkomende kasplanten zijn: tomaten, komkommers, broccoli, aubergines, kool, sla, radijsjes, wortels, paprika's, etc. Al deze groenten zijn perfect geschikt om in een kas te kweken.
Tomaten, paprika's, aubergines, komkommers en meloenen zijn gewassen die je goed in een kas kunt telen. Deze vruchtgewassen zijn namelijk allemaal warmteminnend, wat betekent dat ze een bepaalde warmte nodig hebben om te kunnen groeien en om vruchten aan te maken/rijpen.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Een ander gewas wat het erg goed doet in de kas is de komkommer. Voordeel van komkommer en tomaat kweken in de kas is dat deze gewassen de lucht in groeien, zodat je de ruimte/grond in de kas optimaal kan gebruiken.
Binnen zaaien
Vanaf februari kun je broccoli zaaien in een kas of op een zonnige vensterbank. Je kunt binnen blijven zaaien tot juni, of vanaf april buiten zaaien (zie hieronder).
Spinazie is een gewas die je niet kunt voorzaaien. Zaai direct in de volle grond (al dan niet in de volle grond in de kas).
Zodra het kouder dan -18 graden is, houdt deze fruitdragende groeier er mee op. Om deze reden kan je overwegen kiwi's in een kas te kweken. Houd er rekening mee dat kiwi's snel groeien en veel ruimte nodig hebben. Hierdoor bestaat de kans dat ze in een volle kas andere planten verdringen.
Basilicum kweken in de moestuin
Basilicum kun je ook gebruiken om naast de tomaten in de kas te zetten. Deze geven uiteindelijk een extra smaak aan de tomaten en de geur in de kas. Het is absoluut niet noodzakelijk om een kas te hebben om basilicum te kweken.
Aardbeien – Door aardbeien in een kas te kweken, kun je het groeiseizoen verlengen en vroegere én latere oogsten binnenhalen. Doordragende rassen, zoals Ostara, zijn ideaal hiervoor. Meloenen – Meloenen groeien optimaal in een warme en vochtige kas.
Zaaien in de kas:
De andijvie eminence kan in de kas gezaaid worden in zowel februari t/m maart en augustus t/m oktober. Zorg er wel voor dat de temperatuur rond de 14 - 16°C ligt.
Serre in de winter
Met de juiste groenten planten voor in de kas zou je met een winterse teelt in een kleine serre van start kunnen gaan. Over het algemeen zijn bladgroenten zoals sla, spinazie, snijbiet, rucola en boerenkool geschikt voor de winterse teelt in een kleine serre.
Zo kunt u bijvoorbeeld de volgende gewassen kweken: Tomatenplanten, vroege Bloemkool, Pompoen, Paprika's, Maïs (suikermaïs), witte Selder, Komkommer, Meloenen, Stokbonen, late Prei, Aubergines, Augurken, Tuinkers, Radijsjes, Sla, Rabarber en Witlof.
Voor een vroege oogst zaai je eind september- begin oktober onder glas en kun je in juni al oogsten. Je laat de plantjes ook onder glas overwinteren. Half maart kun je de plantjes uitplanten in de volle grond. Dat kan in de kas of buiten.
De komkommerplanten hebben een constante temperatuur van 20 graden nodig om te ontkiemen. Een kas, verwarmde kweekbak of zonnige vensterbank is een goede plek voor je kiembakjes. Als je een verwarmde kas gebruikt, zaai dan in februari of maart. Met een onverwarmde kas kun je beter pas zaaien in april.
In kas heb je altijd voldoende warmte, daardoor groeien tomatenplanten hierin erg goed. Het seizoen is langer en je kan dus meer tomaten oogsten. Je kan de jonge tomatenplanten vanaf half april planten in de kas. In de zomer kan het in een kas te heet worden, als die niet voldoende kan ventileren.
Heideplanten zoals blauwe bessen, hortensia's en rododendrons groeien goed in een bodem met een lage pH-waarde. Ook enkele groentesoorten zoals tomaten, pompoenen en prei verdragen een lichtzure grond. Je kunt dus gerust af en toe wat koffiedik rond je tomaten strooien.
Om de sla leg je materiaal waar slakken niet graag overheen kruipen, zoals stro, cacaodoppen, koffiedrab of gemalen schelpen. Slakken kruipen namelijk niet graag met hun weke buikjes over iets scherps heen. Je kunt ook een slakkenborstel of een afgeknipte plastic fles om jouw sla heen leggen.
Afrikaantjes kunnen niet tegen vorst. Ze sterven af als het vriest en hun zaden ook. Wanneer de plantjes in de herfst worden ondergewerkt helpen ze mee met het verbeteren van de grondkwaliteit en verhogen ze de hoeveelheid organische stof in de grond.
Tagetes ofwel Afrikaantjes (France Marigold) zijn dankbaar bloeiende borderplanten die tot ver in herfst bloeien. Afhankelijk van het soort worden de Afrikaantjes 30 tot 80 cm hoog en vaak hebben ze een gele, oranje of in combinatie met tinten oranjerood en bruin.