Van nootmuskaat kun je onder invloed raken, maar de meeste mensen die het gebruiken geven aan dat ze de effecten onplezierig vinden. Symptomen zijn: misselijkheid, overgeven, diarree, hoofdpijn, verhoogde hartslag en een droge mond. Bij hoge doseringen (meer dan 10 gram) komen hallucinaties voor.
Een hint van nootmuskaat in je eten is hartstikke lekker, en absoluut niet schadelijk. Een inname van ongeveer 5 gram kan lichamelijke klachten als misselijkheid en overgeven teweegbrengen. Bij hoge doseringen, meer dan 10 gram, kunnen hallucinaties voorkomen. Kortom: houd het bij een snufje nootmuskaat bij het eten.
Een van de actieve ingrediënten in nootmuskaat is myristicine, dat neurotoxische effecten heeft op dopaminerge neuronen en monoamineoxidase [2,14,15]. Nootmuskaat wordt echter geassocieerd met toxiciteit en is een bron van gezondheidsrisico's als het gaat om vergiftigingsverschijnselen [3,16–18].
Het gebruik van nootmuskaat als recreatieve drug is niet populair vanwege de sterk bittere smaak. Het heeft ook veel ongewenste neveneffecten zoals duizeligheid, blozen, droge mond, hartkloppingen, constipatie, moeite met plassen, misselijkheid en paniekaanvallen.
5 Nootmuskaat
Bij normaal gebruik merk je er niks van, maar wie te veel (meer dan 2 koffielepels) nootmuskaat gebruikt kan gaan zweten, krampen krijgen en een versnelde pols. Je kunt angstig en psychotisch worden en gaan hallucineren. In zeldzame gevallen kun je er zelfs dood van gaan.
Bij inname van grote hoeveelheden zijn diverse toxische effecten waargenomen, waaronder tachycardie, misselijkheid, braken, agitatie en hallucinaties [1–3]. Deze effecten worden toegeschreven aan myristicine, het ingrediënt dat het grootste deel van de vluchtige olie van nootmuskaat vormt.
Geef je seksleven meer pit
Hindoes geloofden zelfs dat een snufje nootmuskaat het seksuele verlangen en de prestaties kon verbeteren . Hoewel er geen specifiek bewijs is voor deze eigenschap bij mensen, wordt algemeen aangenomen dat een beetje nootmuskaat het mannelijke libido kan verbeteren.
Toxiciteit tijdens de zwangerschap
Nootmuskaat kan bij grote hoeveelheden een vroeggeboorte en een miskraam veroorzaken. Nootmuskaat kan ook een wisselwerking hebben met pijnstillers zoals pethidine, dus het is raadzaam om het tijdens de zwangerschap te vermijden .
Van nootmuskaat kun je onder invloed raken, maar de meeste mensen die het gebruiken geven aan dat ze de effecten onplezierig vinden. Symptomen zijn: misselijkheid, overgeven, diarree, hoofdpijn, verhoogde hartslag en een droge mond. Bij hoge doseringen (meer dan 10 gram) komen hallucinaties voor.
Paranoten zitten bomvol vezels, eiwitten, fosfor, magnesium, vitamine E en B1 en selenium. Hoewel die stoffen allemaal heel goed zijn voor je gezondheid, kun je er beter niet te veel van eten.
Bij orale inname: Nootmuskaat wordt vaak in voedsel geconsumeerd. Nootmuskaat is echter mogelijk onveilig bij gebruik in doses van 120 mg of meer per dag. Langdurig gebruik van hoge doses is in verband gebracht met hallucinaties en andere ernstige psychische bijwerkingen .
Nootmuskaat bevat verschillende krachtige stoffen die bijdragen aan je gezondheid. De belangrijkste actieve bestanddelen in nootmuskaat zijn myristicine, safrol en eugenol. Deze stoffen hebben ontstekingsremmende, antioxidante en antibacteriële eigenschappen die helpen bij het bevorderen van een goede gezondheid.
Myristicine en macelignan, twee essentiële oliën uit nootmuskaat, kunnen de cognitieve achteruitgang die gepaard gaat met dementie of de ziekte van Alzheimer helpen vertragen. Naast het stimuleren van de hersenactiviteit kan nootmuskaat ook helpen bij het verminderen van vermoeidheid en stress.
Nootmuskaat staat bekend om haar ontstekingsremmende, pijnstillende en antibacteriële eigenschappen. Ze wordt gebruikt bij de behandeling van misselijkheid en een opgeblazen gevoel en ze ondersteunt de darmfunctie.
Nootmuskaat helpt bij de afgifte van serotonine, waardoor slaap wordt opgewekt - daarom wordt het in de Ayurvedische geneeskunde aanbevolen om neem nootmuskaat met honing, thee of melk voor bedtijd.
In kleine hoeveelheden geeft het al smaak aan allerlei gerechten én dranken! In Nederland kennen wij de toepassing van nootmuskaat op groenten als bloemkool en sperziebonen. Deze krijgen net dat extra beetje pit. Daarnaast past nootmuskaat goed in gehakt en worstsoorten.
De essentiële olie van de nootmuskaat zou verschillende gezondheidsvoordelen bevatten zoals verhogen van de concentratie, positief effect op de luchtwegen, het versterken van het immuunsysteem en kalmeren van het verteringsstelsel. Vermengd met een basismassageolie of in een compres kan het spierpijn verlichten.
In de 16e eeuw was nootmuskaat een heel bijzonder en duur specerij waar letterlijk om gevochten werd. Speelt je maag vaak op, dan kun je nootmuskaat door zijn sterke smaak beter laten staan.
Vitaminen in nootmuskaat
Nootmuskaat maakt niet alleen je maaltijd lekkerder, maar bevat ook een aantal vitaminen en vooral veel mineralen die je niet wilt missen. In het rijtje vitaminen zijn B1, B3, B6 en B9 vertegenwoordigd. Vitaminen B1 en B3 dragen onder andere bij aan je energievoorziening en je zenuwstelsel.
VERVANGINGEN VOOR NOOTMUSKAAT
Andere geschikte vervangers zijn gember of kruidnagel in hartige gerechten, en kaneel of piment in zoetere gerechten. Piment kan één op één worden vervangen als in een recept nootmuskaat wordt gevraagd; bij vervanging door kaneel moet je de helft van de aangegeven hoeveelheid gebruiken.
Nootmuskaat past goed bij allerlei hartige en zoete voedingsmiddelen en door zijn sterkte kun je lang met een potje doen. Gebruik het om een subtiele rijke smaak toe te voegen aan spinazie, wortels of zelfs bolognesesaus door een snufje toe te voegen aan het einde van de bereiding.
Zo kunt u het gerecht verdunnen met water, melk of room. Maar net wat erbij past. Ook citroen, azijn of suiker helpen om de smaak te neutraliseren.
Foelie en nootmuskaat zijn afkomstig van dezelfde vrucht. Hierdoor lijken de twee specerijen erg op elkaar. Foelie ruikt iets frisser naar bloemen en citrus. Nootmuskaat heeft een hardere geur en smaak, vooral de muskusgeur is sterker.
Sheikh Dr. Wahbat az-Zoehayli zei: “Er is geen reden waarom een kleine hoeveelheid nootmuskaat niet gebruikt mag worden om de smaak van voedsel, cakes en dergelijke te versterken. Maar een grote hoeveelheid is Haraam, omdat het een verdovend middel is.”
Notenallergie
In diverse voedingsmiddelen zijn noten verwerkt, bijvoorbeeld olie, bindmiddel of koekjes. Nootmuskaat of kokosnoot heeft niets met noten te maken en valt daarom ook niet onder een notenallergie.