Donkere chocolade: Het bevat minder suiker dan melkchocolade en maar half zoveel als witte chocolade. Maar pure chocolade verlaagt de bloeddruk.
Lindt EXCELLENCE 100% pure chocolade reep is van nature gemaakt zonder toegevoegde suikers en bestaat dan ook voor 100% uit cacao. De No Sugar Added range van Lindt is een unieke suikervrije chocolade uitvinding door de Lindt Meester Chocolatiers.
De chocolade producten van Sukrin bevatten geen suiker. Deze chocola is daarom lager in calorieën dan reguliere melkchocolade producten. Je kunt met een suikerarm dieet of als diabetespatiënt gewoon genieten van een chocolade reep.
Wat is de gezondste pure chocolade? De gezondste donkere chocolade heeft een cacaogehalte van 85 procent of meer. Dit hoge cacaogehalte betekent dat de chocolade rijk is aan antioxidanten, die talrijke gezondheidsvoordelen hebben.
Pure chocolade met 70% cacao heeft de laagste glykemische index (22), gevolgd door melkchocolade (45); de hoogste is voor witte chocolade (45-60). Pure chocolade bevat meer cacao en dus meer flavanolen dan melkchocolade en witte chocolade, en is daarom een goede keuze.
De flavonoïden in pure chocolade bevatten niet alleen minder suiker dan melk- of witte chocolade, ze kunnen ook het risico op hartziekten verminderen en helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Dit zijn twee belangrijke voordelen voor mensen met diabetes type 2.
We helpen je om een gezonde keuze te maken voor je tussendoortje. Een bakje snacktomaten, reepjes paprika, radijsjes of andere groenten. Je kunt er ook een gezonde dip bij maken door groenten en kruiden samen te pureren. Een appel, sinaasappel, banaan of ander stuk fruit.
Pure chocolade met een nog hoger cacaopercentage, bijvoorbeeld 90% of 99%, bevat nog minder suiker, soms zelfs 5 gram per 100 gram of minder.
Laat witte chocolade het liefste links liggen
Het is juist de cacaopoeder die de gezonde antioxidanten (polyfenolen) bevat. Witte chocolade bevat dus geen stoffen die gezondheidsvoordelen opleveren, daarnaast bevat het ook nog eens veel suiker.
Volgens gezondheidsexperts is het voor de meeste mensen gezond om dagelijks zo'n 30-60 gram pure chocolade te eten. Dat zijn ongeveer twee tot vier kleine stukjes van je favoriete chocoladereep.
Chocola. Een reep van 100 gram = 12,5 suikerklontjes.
Of chocolade gezond is, hangt af van de hoeveelheid vet en suiker die aan de chocolade is toegevoegd. Hoe meer cacao aan chocolade wordt toegevoegd, hoe gezonder de chocolade. Een reep met 90% cacaopoeder is dus gezonder dan een reep met 54% cacaopoeder.
Stap over op pure chocolade
Kies daarom tijdens jouw dieet voor chocolade die minstens 75% cacao bevat. Pure chocolade kan in het begin een beetje bitter smaken. Om het makkelijker te maken, kun je geleidelijk overschakelen. Begin met een halfvolle variant en schakel daarna over naar 50% cacao chocolade.
Een gezondere frisdrank, maar met mate
Rivella is vergeleken met andere frisdranken een iets betere keuze. Maar noem het niet “gezond”. Het voegt weinig toe aan je voedingspatroon en bevat – zeker bij veelvuldig gebruik – stoffen die je beter kunt beperken.
Als je 10 tot 25 gram pure chocolade per dag eet, ben je al gezond bezig. Het is aan te raden om niet meer dan 100 gram pure chocolade per dag te eten en maximaal 200 gram per week.
Witte chocolade moet volgens de EU tenminste 20% cacaoboter bevatten, 14% gecondenseerde melk en 3,5% melkvet. Hoewel witte chocolade veel suiker bevat, wat schadelijk is voor je tanden én je gezondheid, bevat witte chocolade niet veel meer calorieën dan pure chocolade; 541 kilocalorieën per 100 gram.
Deskundigen adviseren mensen met diabetes om te kiezen voor dranken die weinig tot geen suiker bevatten. Daarom zijn onze suikervrije dranken, zoals Coca‑Cola light, Coca‑Cola zero sugar, Sprite en Chaudfontaine Fusion geschikt voor diabetici.
Nee, chocolade is niet verboden als je diabetes hebt. Maar als diabetespatiënt kies je best voor chocolade zonder toegevoegde suiker. Die is 100% natuurlijk.
Zo bevat 100 g 70% pure chocolade 21 g suikers en 41 g lipiden, terwijl 100 g melkchocolade 50 g suikers en 30 g lipiden bevat. Witte chocolade daarentegen bevat 60 g suikers en 30 g lipiden per 100 g chocolade.
Iemand met diabetes mag in principe alles eten, dus ook nog best een gebakje. Als hij er wel rekening mee houdt wat hij verder eet die dag. Suikervrije producten zijn niet nodig. Wel is het voor mensen met diabetes extra belangrijk om gezond en regelmatig te eten, en veel te bewegen.
Maar nogmaals, matigheid is de boodschap. " Elke dag een beetje chocolade eten, in combinatie met een evenwichtig en gevarieerd dieet, draagt niet per se bij aan gewichtstoename ", zegt Yeung. Dat geldt vooral als je pure chocolade eet, die minder suiker en vet bevat dan melk- en witte chocolade.
Kies repen met 70% cacao of meer
Meer cacao (zeg, minstens 70%) betekent dat er minder ruimte is voor toevoegingen zoals suiker of andere smaakstoffen. Een hoger cacaogehalte betekent ook dat een reep meer antioxidanten bevat en meer voedingsstoffen zoals vezels, ijzer en magnesium bevat.
Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade. Chocolade bevat namelijk ook veel verzadigd vet en calorieën. Daarom staat die niet in de Schijf van Vijf.