Hoewel een matige hoeveelheid vezels gezond is, zijn witte graanproducten en witte rijst wel makkelijker verteerbaar. Wat je zou kunnen doen is witte rijst combineren met lekkere vezelrijke groenten. Zo heb je toch alles wat je nodig hebt.
Witte rijst : Eenvoudige koolhydraten die snel verteerd worden, meestal binnen 1 tot 1,5 uur. Bananen: Licht verteerbaar fruit, verteerd in ongeveer 30 minuten tot 1 uur. Havermout: Rijk aan oplosbare vezels, verteerd in ongeveer 1,5 tot 2 uur. Zalm: Magere eiwitten die in ongeveer 1,5 tot 2 uur verteerd worden.
Bewegen zorgt voor een betere spijsvertering
Door met een volle maag te gaan liggen, heeft je lichaam meer moeite om het eten naar de darmen te voeren. Je kunt dan zelfs last krijgen van brandend maagzuur. Rechtop blijven zitten is dus de boodschap. Nog beter is om te bewegen na het eten.
Dit heeft vaak te maken met de zogenoemde gastrocolic reflex: als je gaat eten, gaat vooral de dikke darm extra bewegen om ruimte te maken voor het nieuwevoedsel. Dit wordt getriggerd doordat je maag wordt opgerekt wanneer er nieuw eten inkomt.
Het gaat om diarree, hoofdpijn, duizeligheid, een stijve nek, tintelende vingers, overgeven en hartkloppingen. Deze klachten zouden een reactie zijn op de stof ve-tsin, ook bekend als de smaakversterker E261, mononatriumglutamaat, gistextract, gehydroliseerde proteïne en MSG.
Waarom krijg je diarree direct na het eten? Diarree na het eten kan het gevolg zijn van voedselintoleranties, infecties of aandoeningen zoals PDS . Het ontstaat wanneer het spijsverteringsstelsel reageert op voedsel, waardoor de stoelgang wordt versneld. Bepaalde voedingsmiddelen, met name vetrijke of pittige voedingsmiddelen, kunnen deze reactie ook veroorzaken.
Naar schatting heeft de gemiddelde westerling maar liefst 3 tot 4,5 kilo giftig fecaal afval (ontlasting) in zijn darmen.
De 80/20-regel betekent dat je 80% van de tijd kiest voor voedzame, gezonde voeding en 20% van de tijd ruimte laat voor iets lekkers. Denk aan een stukje taart op een verjaardag, een wijntje in het weekend of een bakje chips op de bank — zónder schuldgevoel.
Onverteerd voedsel in uw ontlasting kan voorkomen na het eten van vezelrijk voedsel of te snel eten . Het kan echter ook wijzen op een gastro-intestinale (GI) aandoening die een normale spijsvertering belemmert. Hoewel het meeste onverteerde voedsel gemakkelijk wordt uitgescheiden, kan de behandeling van een GI-probleem veranderingen in levensstijl, medicijnen en/of stressverlichting vereisen.
Eten dat niet licht verteerbaar is, omdat veel mensen er een opgeblazen gevoel aan overhouden, is: voeding met gluten, te veel vezels, lactose, gefrituurde voeding, voeding uit de FODMAP lijst, koolzuurhoudende dranken, te vette voeding en te veel eiwitten.
Eten tot 80 procent vol betekent dat je stopt met eten wanneer je net verzadigd bent . Niet nog steeds honger hebt, maar ook niet vol of zelfs helemaal vol. Het gaat erom dat je je tevreden voelt, met nog een beetje ruimte over.
Water is goed voor de spijsvertering . Water helpt voedsel af te breken, zodat je lichaam de voedingsstoffen kan gebruiken. Het helpt je lichaam speeksel aan te maken. Water maakt deel uit van het maagzuur dat de spijsvertering bevordert en maakt deel uit van andere lichaamsvloeistoffen, zoals bloed en urine.
Veel meer groente en fruit eten. De oplosbare vezels in groente en fruit voeden de goede bacteriën in je darmen en kunnen dus je microbioom (darmflora) verbeteren. Ook zorgen de vezels ervoor dat de ontlasting stevig, zacht en soepel wordt: niet te dun en niet te hard.
Wat is makkelijk te verteren? Magere vleessoorten (o.a. rosbief, kipfilet en fricandeau) en eieren (een omelet, roerei of zacht gekookt eitje). Wil je zoet broodbeleg? Neem dan een beetje jam, honing, stroop of vruchtenhagel.
Massage van de buik in een cirkelvormige beweging in de richting van de darm (met de klok mee) kan ook helpen. Als de darm zich heeft geleegd is het verstandig te controleren of er geen ontlasting achtergebleven is. Dit kun je doen door een vinger met een handschoen aan zachtjes in de endeldarm te duwen en te draaien.
Ga op zoek naar afleiding en doe iets actiefs dat niets met eten te maken heeft op het moment dat je honger of trek hebt zoals; surfen op het internet, het spelen van een spelletje of het lezen van een boek. Of nog beter; beweeg je lichaam. Dit is een van de beste manieren om van je hongergevoel af te komen.
Regelmatige stoelgang
Hoe vaak je moet poepen, zegt iets over je spijsvertering en stoelgang. Moet je vaker dan drie keer per dag poepen? Dan heb je misschien last van diarree. Ga je minder dan drie keer per week naar het toilet, dan spreken we van verstopping.
De ontlasting die een gemiddelde volwassene dagelijks uitscheidt, weegt ongeveer 72 tot 470 gram. Hoewel het misschien lijkt alsof je afvalt door te poepen, is dit gewichtsverlies minimaal en onvoldoende voor een zinvolle gewichtsvermindering .
Het gemiddelde gewicht van een drol is ongeveer 350 gram, maar dit kan enorm variëren. De gemiddelde drol bestaat voor 75% uit water, voor 10% uit onverteerd voedsel en voor 15% uit miljarden bacteriën. Het kan voorkomen dat u het hevige aandranggevoel nog even moet beheersen voordat u op het toilet zit.
Wanneer voedsel je maag binnenkomt, sturen zenuwen signalen naar de spieren in je dikke darm die deze activeren om te gaan bewegen . Daarom kun je kort na het eten het gevoel hebben dat je moet poepen. Wanneer een nieuwe portie voedsel het verteringsproces begint, zorgt je lichaam ervoor dat de laatste portie wordt afgevoerd om ruimte te maken.
Enkele uren tot 2 dagen na besmetting ontstaan heftige buikkrampen en diarree. Soms gaat dit samen met overgeven. Overgeven door verkeerd eten is meestal na een dag over.
Diarree kan een symptoom zijn van bepaalde kankersoorten die zich in de buik of het spijsverteringskanaal ontwikkelen. Kankers die diarree kunnen veroorzaken zijn onder andere darmkanker, endeldarmkanker, neuro-endocriene tumoren in het spijsverteringskanaal of de schildklier, lymfomen die in het spijsverteringskanaal beginnen en alvleesklierkanker .