Het hoort in onze darmen thuis en normaal gesproken hebben we er geen last van. Nadat het zijn taak gedaan heeft (die te maken heeft met het reguleren van de darmfunctie en het beschermen tegen indringers via de darm) hoort het histamine te worden afgebroken door een enzym genaamd diamineoxidase (DAO).
Histamine is een neurotransmitter die vrijkomt uit histaminerge neuronen die uit de hypothalamus van zoogdieren steken. De cellichamen van deze neuronen bevinden zich in een deel van de achterste hypothalamus dat bekend staat als de tuberomammillaire nucleus (TMN).
Histamine wordt grotendeels door het enzym DAO (di-amine-oxydase) in de darmen afgebroken.
Wat kun je doen tegen histamine? Er zijn gelukkig meerdere oplossingen om te veel histamine in je lichaam tegen te gaan: Neussprays*, tabletten* of oogdruppels* gebruiken die je klachten helpen verminderen. Deze bevatten vaak ook antihistamine.
Probiotica, vooral lactobacillen en bifidobacteriën, hebben eigenschappen die nuttig kunnen zijn bij histamine-intolerantie. Zij kunnen de pathologische permeabiliteit van het darmslijmvlies verminderen, de darmflora herstellen en zo de afweer van het lichaam versterken.
Benifuuki-thee, brandnetel en rooibos
Benifuuki-thee is rijk aan methylated catechines, die helpen om de vrijlating van histamine te verminderen en allergische reacties te verzachten. Brandnetel staat bekend als een natuurlijk antihistaminicum en helpt ontstekingen in het lichaam te verlagen.
Een tekort aan het enzym diamine-oxidase (DAO) zorgt voor hoge histamine-spiegels zowel in de darmen, als in het bloed. Een kenmerkend symptoom van een gebrek aan DAO is dat u bij het drinken van rode wijn, een vlekkerige huid of rode wangen krijgt en vervolgens niet in slaap kan vallen.
Zoet beleg zoals pindakaas, notenpasta, hagelslag, chocoladepasta, muisjes, kokosbrood, sandwichspread en jam van niet-toegestane soorten fruit. Chocolade en cacao. Alle soorten noten, pinda's en zaden. Gefermenteerde producten, zoals marmite, miso, sojasaus, en olijven.
Histamine-intolerantie: Bij sommige mensen leidt de onvoldoende afbraak van histamine, een stof die vrijkomt als onderdeel van de immuunrespons, tot ontstekingsreacties. Deze intolerantie kan uiteenlopende symptomen veroorzaken, waaronder gewrichtspijn.
Het enzym diamine-oxidase (DAO) zorgt vooral voor afbraak van histamine in de darmen. Dit enzym wordt aangemaakt door darmcellen en daarna vrijgegeven door het darmslijmvlies aan de darmen en het bloed.
Histamine in de hersenen zorgt voor afgifte van dopamine en (nor)adrenaline. Als histamine in de hersenen niet goed kan worden afgebroken omdat het enzym HNMT (histamine n-methyl transferase), niet goed werkt, dan kunnen door kleine problemen al aanvallen van stress en angst ontstaan.
Bovendien is er een interessante link tussen histamine en voedselallergieën, die op hun beurt vaak voorkomen bij mensen met ADHD. Sommige studies hebben gesuggereerd dat histamine-gerelateerde genetische variaties de reactie op voedseladditieven kunnen beïnvloeden en mogelijk ADHD-symptomen kunnen verergeren.
Gefermenteerde groenten – Zuurkool, kimchi en augurken staan bovenaan de lijst waar histamine in zit. Nachtschades – Tomaten, aubergine en paprika bevatten niet alleen histamine maar stimuleren ook de vrijmaking ervan. Citrusvruchten – Sinaasappels, citroenen en grapefruit werken als histaminevrijmakers in je lichaam.
Voedingsmiddelen rijk aan histaminevrijmakers:
fruit: aardbeien*, ananas, banaan, citrusfruit*
Histamine wordt afgebroken door diamine-oxidase (DAO). Dit enzym speelt een belangrijke rol bij het verminderen van histamine in onze darmen. Buiten zijn functie in het immuunsysteem, helpt histamine ook bij de regulatie van fysiologische functies in de darmen en dient het als een neurotransmitter in de hersenen.
Zoals je ziet zijn het vooral de fruitsoorten met veel vitamine C die histamine vrijmaken. Aangezien vitamine C histamineverlagende effecten laat zien in studies, wil je deze wel voldoende binnenkrijgen. Gelukkig bevatten bramen, blauwe bessen, groene paprika, broccoli en boerenkool ook vitamine C!
Om het DAO-enzym goed zijn werk te laten doen, is het volgen van een voedingspatroon met weinig histaminerijke voedingsmiddelen van belang. Histaminerijke voedingsmiddelen zoals oude kazen, gefermenteerde producten en sommige alcoholische dranken kunnen het histamineniveau verhogen.
Heb je al een te veel aan histamine dan kan dit je zeker wakker houden in de nacht. Want is histamine is namelijk ook een neurotransmitter, dat wil zeggen dat het ook je slaap reguleert. Te veel histamine zorgt dus voor te veel neurotransmitters die een aanjager van je slaapsysteem zijn.
Histamine is een biogeen amine: een stof die zowel door onze darmbacteriën wordt aangemaakt als via voeding in ons lichaam komt. Normaal gesproken wordt een teveel aan histamine weer afgebroken door enzymen in onze darmen, lever en bloed.
Jeuk bij eczeem wordt soms door een allergische reactie veroorzaakt, maar niet altijd. Daarom zal een antihistaminicum niet voor iedereen werken. Deze middelen zijn niet verslavend en kunnen dagelijks worden ingenomen.