Bewoners uit Letland (274 gram per dag) consumeren de meeste piepers, gevolgd door Polen (248 gram), Litouwen (234 gram) en Estland (188 gram). Italianen eten van alle EU-landen de minste aardappelen, gemiddeld 76 gram per dag.
Overigens was Wit-Rusland het land met de hoogste voedselconsumptie per hoofd van de bevolking. De landgenoten eten daar maar liefst 160 kilo per persoon per jaar, wat neerkomt op meer dan 2 grote aardappelen per dag.
China en India grootste aardappel telende landen ter wereld. De FAOSTAT-database van de FAO, die eind december 2023 is bijgewerkt, bevat statistieken over de mondiale aardappelteelt tot en met 2022.
Sinds 2016 bekleedt China de toppositie in de wereldwijde aardappelproductie. In 2021 werd er 94 miljoen ton geproduceerd. Aardappelen in China worden voornamelijk gedistribueerd in regio's zoals Sichuan, Yunnan, Gansu, Ningxia en Liaoning.
De aardappel blijft een belangrijk gewas in Europa, met name in Noord- en Oost-Europa . De productie per hoofd van de bevolking is daar nog steeds de hoogste ter wereld. De productie groeide in de 21e eeuw het snelst in Zuid- en Oost-Azië, met China en India als koplopers in de wereldproductie (2023).
Dat heeft het Bureau voor de Statistiek uit Estland deze week bekendgemaakt. Bewoners uit Letland (274 gram per dag) consumeren de meeste piepers, gevolgd door Polen (248 gram), Litouwen (234 gram) en Estland (188 gram). Italianen eten van alle EU-landen de minste aardappelen, gemiddeld 76 gram per dag.
Een volwassen man in Ierland at tot wel 6,5 kilo aardappelen per dag. Aardappelen waren voor veel mensen de enige voedselbron. Maar waarom aardappelen? In de 16e en 17e eeuw viel Engeland Ierland binnen.
Aardappelen komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, waar ze 'chunu' genoemd werden. Nadat de Spanjaarden in de zestiende eeuw Zuid-Amerika ontdekte, kwam de aardappel naar Europa. De aardappel is dus eigenlijk geen typisch Nederlands product, zoals je misschien zou denken.
The Potato King vertelt het verhaal van Junius Groves , een voormalige slaaf die bekend werd als de "Aardappelkoning van de Wereld". Verteld vanuit het perspectief van de lokale boer Mike B. Rollen, wil deze film meer te weten komen over Groves en zijn baanbrekende reis om een van de rijkste mannen van zijn tijd te worden.
Aardappelen uit eigen land zijn het beste, maar aardappelen uit Malta of Marokko zijn ook goed omdat ze hier naartoe vervoerd worden per boot, dat is de minst milieubelastende optie vanuit deze landen. Koken is het minst klimaatbelastend. Frituren het meest.”
België : De Meesters van de Frieten
Als er één land is dat friet serieus neemt, dan is het wel België. Hier worden frieten – frites genoemd – dik gesneden en dubbel gefrituurd voor een perfecte crunch en een luchtige binnenkant.
Aardappelen worden wereldwijd geteeld. China is verreweg het belangrijkste land gevolgd door India en vervolgens Rusland en de Oekraïne.
Een ander nationaal gerecht dat eigenlijk niet Nederlands is, maar tegenwoordig Belgisch , zijn frieten, of zoals de oorspronkelijke naam luidt: Patates-Frites (fr). Zoals je misschien weet, maakte België ooit deel uit van de Republiek en het Koninkrijk der Nederlanden.
Nederland wordt als een echt aardappel-land gezien. Door Nederlanders wordt er voor 53 kilo aan 'normale' aardappelen gegeten per jaar. Tel je hierbij ook nog alle aardappelproducten zoals chips & friet bij op, kom je uit op 81 kilo aardappelen per persoon per jaar.
Grootste producent ter wereld
China is en blijft de grootste aardappelproducent ter wereld.
Verenigde Staten : De Verenigde Staten zijn wereldwijd de grootste consument van chips. Amerikanen zijn al lang dol op chips en beschouwen het als een van hun favoriete snacks.
Het lievelingseten van onze Willem
* Willem-Alexander deelt de liefde voor ijs met Máxima. Zijn voorkeur is heel specifiek: zijn lievelingsijs zou een hoorntje met 2 bolletjes hazelnootijs zijn.
De aardappel is vanuit Zuid-Amerika naar Europa gebracht door Spaanse ontdekkingsreizigers. Waarschijnlijk nam Diego de Amalya de eerste plant in 1536 mee uit Peru of Chili, waar deze aardappel bekendstond als chunu. De Inca's verbouwden de plant toen al honderden jaren.
Het Twentse woord voor aardappel is 'tuffel'.
Opperdoezer Ronde-aardappels zijn een ware delicatesse en uniek in haar soort: het is één van de zes Nederlandse producten met een beschermde oosprongsbenaming, wat betekent dat ze alleen zo mogen worden genoemd als ze daadwerkelijk uit Opperdoes (Noord-Holland) komen.
Aardappelen: een wereldwijde favoriet
Hoewel aardappelen een belangrijk onderdeel vormen van de Nederlandse keuken, zijn ze van oorsprong verre van Nederlands. Aardappelen zijn namelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, waar ze al eeuwenlang worden verbouwd. Pas in de 16e eeuw werden aardappelen geïntroduceerd in Europa.
Spaanse 'ontdekkingsreizigers' namen de plant mee uit Zuid-Amerika; uit DNA-onderzoek is gebleken dat de voorloper van onze aardappel uit Peru afkomstig moet zijn geweest. Onze aardappel is dus eigenlijk een exoot. De eerste aardappelen in Europa werden gekweekt in botanische tuinen.
Volgens de getallen van de Food and Agricultural Organisation (FAO) uit het jaar 2009 is India met ruim 1,8 miljoen hectare per jaar, op Rusland en China na, nu 's werelds derde grootste aardappel- land. Gemiddeld oogsten de Indiërs 19 ton aardappelen van een hectare.