Welke soorten gedroogd fruit zijn het gezondst? Ongezoete en ongezwavelde gedroogde vruchten, zoals rozijnen, abrikozen en pruimen, zijn doorgaans de gezondste opties. Ze bevatten geen toegevoegde suikers of conserveringsmiddelen en bieden tal van voedingsvoordelen.
Gedroogd fruit en zijn toegevoegde waarde
Na het vriesdrogen, luchtdrogen of vacuümdrogen blijven in gedroogd fruit nog steeds veel gezonde voedingsstoffen behouden. Dat maakt het tot een ideale snack voor tussendoor of een perfecte toevoeging aan je ontbijt.
app. 📈 In gedroogd fruit is de concentratie suiker hoger dan in vers fruit. Dit komt omdat bij het drogen het vocht uit het fruit gaat. Ter vergelijking: in 100 gram verse abrikozen zit 8 gram suiker, terwijl 100 gram gedroogde abrikozen meer dan 50 gram suiker bevat.
Minder vitamine C
Tijdens het drogingsproces van fruit gaat er heel wat vitamine C verloren. Dus in vergelijking met vers fruit bevat gedroogd fruit helaas een heel stuk minder vitamine C. Anderzijds blijven andere waardevolle vitamines wel gewoon behouden.
Welke soorten gedroogd fruit zijn het gezondst? Ongezoete en ongezwavelde gedroogde vruchten, zoals rozijnen, abrikozen en pruimen, zijn doorgaans de gezondste opties. Ze bevatten geen toegevoegde suikers of conserveringsmiddelen en bieden tal van voedingsvoordelen.
Verse kiwi's bevatten weliswaar meer water en iets meer vitamine C, maar gedroogde kiwi's behouden de meeste vezels, antioxidanten en mineralen . Het is een voedingsrijke, handige optie met een langere houdbaarheid.
Hoog in suikers en calorieën
Hoewel gedroogd fruit natuurlijke suikers bevat, kan de concentratie hiervan veel hoger zijn dan in vers fruit. Dit betekent dat het caloriegehalte ook hoger is. Overmatige consumptie kan bijdragen aan gewichtstoename en een verhoogd risico op diabetes type 2.
En als je antioxidantrijke vruchten en bessen eet, zoals rozijnen, dadels en gedroogde cranberries , profiteer je extra van de ontstekingsremmende plantenfenolen in deze voedingsmiddelen. Gedroogd fruit is ook rijk aan voedingsvezels, die de spijsvertering bevorderen en een regelmatige stoelgang bevorderen.
De rozijnen waren van het type Málaga muskaat. De proefpersonen kregen dagelijks 50 gram toegediend, waarin een indrukwekkende 9,48 mg aan gezonde polyfenolen zit. Het kan dus zeker geen kwaad om dagelijks wat meer rozijnen te eten.
Doordat het fruit gedroogd wordt neemt de hoeveelheid suikers per netto gewicht fruit toe. Om deze reden adviseert het voedingscentrum om maximaal 20 gram gedroogd fruit per dag te eten. Tijdens het drogen gaat vrijwel alle vitamine C verloren.
Gedroogd fruit is een uitstekende bron van voedingsvezels en bevat ongeveer 3,7 tot 9,8 gram per 100 gram. Door ongeveer 20 tot 30 gram gedroogd fruit per dag te consumeren, kunt u ongeveer 10 tot 16% van uw aanbevolen dagelijkse vezelinname binnenkrijgen, wat neerkomt op ongeveer 14 gram .
Gedroogde moerbeien : Deze gedroogde vruchten staan bekend om hun lage suikergehalte en hebben dezelfde functie als rozijnen. Het is een beter alternatief, omdat slechts één kopje van deze gedroogde vrucht je maar liefst 130% van je dagelijkse vitamine C-behoefte levert.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Gedroogd fruit is zeker gezonder dan snoep, maar vers fruit bevat wel meer vitamine C en B1.
Kiwi's zijn zacht van buiten en groen van binnen. Ze zijn klein, maar zitten bomvol voedingswaarde. Twee kiwi's leveren 84 calorieën en vier gram vezels , waardoor je dichter bij je dagelijkse vezelinname komt. Een vezelrijk dieet bevordert de darmgezondheid en verhoogt het verzadigingsgevoel, wat gewichtsverlies bevordert.
Probeer dan eens elke dag een kiwi te eten. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar volgens experts hebben kiwi's tal van voordelen. Ze zouden de spijsvertering verbeteren. Het eten van deze vrucht bij het ontbijt of voor (of na) een proteïnerijke maaltijd zou bovendien helpen tegen een opgezwollen gevoel.
De consumptie van gedroogde of verse KF bij een standaard avondmaaltijd werd in verband gebracht met verbeterde aspecten van de slaapkwaliteit en stemming , mogelijk gemedieerd door veranderingen in het serotoninemetabolisme.
Citrusvruchten blinken uit in vitamine C, terwijl bananen een goede bron zijn van kalium. Maar ook appel, kiwi en granaatappel verdienen een plek in de lijst van het gezondste fruit.
Van gedroogd fruit wordt geadviseerd om niet meer dan 20 gram per dag te eten, dat is ongeveer een handjevol krenten of rozijnen. De reden hiervoor is de hoge hoeveelheid suikers; in krenten en rozijnen zit bijvoorbeeld vier keer zoveel suiker per 100 gram als in 100 gram druiven.
Zo gezond is gedroogd fruit
Daardoor bevat gedroogd fruit grote hoeveelheden antioxidanten, vitamines, mineralen en plantaardige stoffen die het lichaam ondersteunen. Bovendien is het rijk aan vezels, wat zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en een gezonde spijsvertering.
Het antwoord op de vraag: "Welke vrucht is rijk aan vitamine A?" is mango . Mango staat bekend als de koning der vruchten en is ook een uitstekende bron van vitamine A, vitamine C, mineralen en vezels. Een middelgrote mango levert bijna 75% van de dagelijkse behoefte aan vitamine A. Mango vermindert het risico op bepaalde vormen van kanker en andere ziekten.
1. Amandelen . Zo zie je maar: de bescheiden amandel kan worden beschouwd als het meest voedingsrijke voedsel ter wereld. Amandelen staan inmiddels in de schijnwerpers en staan centraal in talloze onderzoeken naar hartgezondheid en diabetesgerelateerde voordelen.