Wat zijn winter plantuien? Winterplantuien zijn echt een handig zaadje voor je moestuin - je plant ze gewoon in het najaar en kunt al vroeg in het voorjaar verse uien oogsten. Deze slimme uien zijn speciaal geselecteerd omdat ze lekker stevig zijn tegen kou, en ze ontwikkelen zo'n fijne, stevige huid.
Meer over onze rode winterui
Winteruien zijn vrij grote uien die lage temperaturen aankunnen. Anders dan de naam aangeeft, beginnen ze pas na de winter goed te groeien. Maar als de plantjes vóór de winter al een mooi wortelstelsel aanmaken, kun je ze aanzienlijk vroeger oogsten dan de uien die je in het voorjaar poot.
Uien die je normaal gesproken in de winter in de supermarkt koopt, worden bewaaruien genoemd. Ze worden in oktober en november geoogst en de hele winter bewaard, maar hebben een strakkere schil en zijn scherper dan zomeruien zoals wij die hebben.
Winterse bui
Buien, waarin behalve regen ook sneeuw of hagel voorkomt worden in het weerbericht winterse buien genoemd.
Senshyu winter plantuien zijn platte gele uien die vanaf half september tot eind oktober kunnen worden geplant. Door het planten van winterplantuien maakt u ook in de wintermaanden optimaal gebruik van uw ruimte in de moestuin. Vanaf juni en juli kunnen de uien worden geoogst, of oogst eerder als bosuitjes.
Plant de uitjes 10 tot 15 cm uit elkaar en zorg voor een afstand van ongeveer 30 cm tussen de rijen. Hoe meer ruimte je ze geeft, hoe groter ze kunnen worden. Plant ze steeds met het puntje naar boven en zorg dat het puntje net boven de aarde uitsteekt.
Winterplantuien zijn echt een handig zaadje voor je moestuin - je plant ze gewoon in het najaar en kunt al vroeg in het voorjaar verse uien oogsten. Deze slimme uien zijn speciaal geselecteerd omdat ze lekker stevig zijn tegen kou, en ze ontwikkelen zo'n fijne, stevige huid.
Januari was "opnieuw een verrassende maand", concludeert Samantha Burgess van de Europese klimaatdienst Copernicus. Uit cijfers van die dienst blijkt donderdag dat januari 2025 een stuk warmer was dan het vorige record, uit 2024.
Sneeuwbuien ontstaan vaak in koude lucht uit het poolgebied. Natte sneeuw verdwijnt vaak snel, maar droge sneeuw kan langere tijd blijven liggen. Sneeuwvlokken kunnen het aardoppervlak bereiken als de gehele luchtlaag waar de vlokken doorheen moeten een temperatuur heeft van rond of beneden het vriespunt.
Als je iets wilt zeggen over het weer gebruik je weerselementen. Dit zijn de temperatuur, neerslag en wind. Je kunt bijvoorbeeld zeggen dat het 25 graden is, dat er geen regen valt en dat er een windkracht van 2 staat. Mensen snappen dan dat het mooi weer is.
Er is een verschil tussen zomer- en winterbieten. Zomerbieten zijn vrij klein ten opzichte van de winterbieten. In de wintermaanden komen de bieten zelfs zonder loof en meestal gekookt in de handel. Reken ongeveer 250 tot 350 g gekookte rode bieten per persoon.
Zo duren alle seizoenen precies drie maanden. De zomer bestaat dan uit de drie warmste maanden (juni, juli en augustus), de winter uit de drie koudste (december, januari en februari). De lente en herfst zitten daar tussenin.
Peper, paprika, aubergine, prei, tuinbonen en sugarsnaps (doperwten kan ook), peultjes en tuinboon. Qua bloemen start ik nu met korenbloem, ridderspoor, leeuwenbekjes en zonnehoed. Ook die zaai ik binnen voor. In de volle grond zaaien in februari kan met vroege spinazie, maar doe dat alleen als het niet vriest.
Helleborus (kerstroos, winterroos of lenteroos) is een vaste plant die we niet kunnen missen. Hij bloeit vaak al eind januari met grote, hoeveelheden bloemen in uitéénlopende kleuren waar je je ogen niet vanaf kunt houden. Ook insecten worden blij van de bloemen.
Gaat het om ongepelde uien, dan kun je die – net als sjalotjes – het beste op een koele, donkere, droge plek bewaren. Niet in de koelkast, maar wel in een kelder of voorraadkast. Kies ervoor om de uien te bewaren in een netje of draadmand, dan kan frisse lucht er goed bij.
Het kunstmatig creëren van regen heet cloud seeding, licht Herman Russchenberg toe. Hij is hoofd van het TU Delft Climate Institute. Om maar meteen een misverstand uit de wereld te helpen: "Bij cloud seeding maken wetenschappers geen wolken, je beïnvloedt de wolken die er zijn."
Bui waaruit alleen regen valt. Er is geen sprake, van andere elementen, zoals hagel of onweer.
De winter van 2025/2026 belooft geen klassieke strenge winter, maar er zijn duidelijke sneeuwrijke fasen, vooral in hooggelegen skigebieden. Wie naar de hooggebergtegebieden trekt, kan zich verheugen op uitstekende wintersportcondities, met de kans op intense sneeuwval in januari en februari.
6 januari: Het nieuwe jaar was nog geen week onderweg, of er is al sprake van de tweede storm van het jaar. De storm, die de naam Floriane heeft gekregen, is de derde winterstorm van het Nederlandse winterseizoen. In IJmuiden werd tussen 14.00 uur en 15.00 uur een gemiddelde windkracht 9 gemeten, meldde Weeronline.
De gemiddeld koudste maand is op de meeste plaatsen januari, de warmste maand juli. De gemiddelde duur van het groeiseizoen in De Bilt bedraagt 270 dagen.
Door uien naast wortels te planten, worden de wortelvliegen misleid door de geur van de uien, waardoor ze de wortels niet zullen aantasten.
Het opkweken uit plantuien is de makkelijkste en snelste manier om (grote) uien te kweken. Maak dan met een pootstok of iets dergelijks gaten in de grond. Je kunt de plantuien dan ongeveer 5-6 centimeter diep planten. Dieper mag ook maar het duurt dan net iets langer voor ze boven komen.
Red Winter is een overwinterende ui. Hij heeft een roodachtige schil, een uitstekende smaak en is goed houdbaar. Het vruchtvlees is zeer knapperig en zoet en is ideaal voor gebruik in ovenschotels, salades en gefrituurde gerechten.
Laat binnen gezaaide planten in het voorjaar (of in de vroege herfst voor overwinterende uien) afharden voordat u ze in voorbereide grond plant. Plant de planten 5-10 cm uit elkaar, in rijen van 25-30 cm . Als u grote uien wilt telen, kunt u de afstand tussen de planten vergroten tot 15 cm.