Dit is het seizoensfruit van het moment Geniet van fruit in januari. Appel, banaan,
Weinig keuze in fruit in de winter? Nou dat valt eigenlijk best mee: appel, banaan, grapefruit, limoen, mandarijn, peer en sinaasappel zijn allemaal label A volgens Milieucentraal en dus de beste keuze deze maand.
De eerste oogst verse cranberries is rond eind oktober weer verkrijgbaar. De cranberry is een echte wintervrucht en heerlijk bij diverse wildgerechten, kalkoen of in combinatie met appel en kaneel!
Enkele winterfruitsoorten die u dit seizoen kunt eten zijn peren, appels, gauvas, sinaasappels, granaatappels, chiku, bramen, veenbessen, aardbeien, papaja, kiwi, vijgen, dadels, citroenen en nog veel meer vanwege hun hoge voedingswaarde en diverse gezondheidsvoordelen.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
"Vooral bosbessen zijn een van de meest antioxidantrijke fruitsoorten die er zijn", zegt Dr. Wu. "Ze zijn bewezen effectief in het ondersteunen van de hartgezondheid, de hersenfunctie en zelfs het verminderen van ontstekingen."
Dit fruit bewaar je liever buiten de koelkast: Exotisch fruit zoals ananas, banaan, mango en meloen. Citrusfruit zoals sinaasappel, mandarijn, grapefruit, citroen en limoen.
Oranje (Santra)
Ze worden vaak beschouwd als het beste fruit voor de winter vanwege hun verfrissende smaak en voedingswaarde.
De beste producten van januari: fruit om deze maand naar uit te kijken. Januari is de perfecte gelegenheid om te genieten van seizoenskiwi 's, bloedsinaasappels, Meyer-citroenen, sinaasappels, mandarijnen, clementines en grapefruit . En als je nog niet verliefd bent geworden op peren, is dit hét moment om erin te duiken!
In de winter is er, behalve appelen en peren, weinig fruit van bij ons verkrijgbaar. Maar je wilt natuurlijk wel wat afwisseling in de fruitmand. Daarom kun je ook eens kiezen voor exotisch fruit zoals banaan en mango. In de winter komen deze ook uit Zuid-Europa en leggen ze de minste voedselkilometers af.
Een fruitontbijt laat je bloedsuikerspiegel teveel stijgen
Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben.
Watermeloen
Omdat 90% van het gewicht van een watermeloen uit water bestaat, is het een van de beste fruitsoorten om te eten als je wilt afvallen. Een portie van 100 gram bevat slechts 30 calorieën. Het is ook een uitstekende bron van arginine, een aminozuur waarvan is aangetoond dat het helpt om snel vet te verbranden.
Als je in een week tijd 2 kg wil afvallen, betekent dit dus dat je in totaal een calorietekort van 15.000 calorieën moet creëren. Dit komt neer op een calorietekort van ongeveer 2.150 kcal per dag. Met calorietekort bedoelen we dat de balans 7 dagen lang 2.150 kcal in de min moet staan.
1: Aardbeien: het gezondste fruit van allemaal
De absolute nummer één is de aardbei – hoewel het technisch gezien geen echte bes is, maar een zogenaamde 'verzamelnootvrucht'. Aardbeien zijn caloriearm, rijk aan water en bevatten met 62 milligram per 100 gram zelfs meer vitamine C dan veel citrusvruchten.
Nu ben je vast nieuwsgierig in welke soorten fruit die flavonoïden het meest zitten. In het onderzoek bleek dat bosbessen het grootste effect hebben, omdat deze fruitsoort de grootste concentratie flavonoïden bevat. Ook pruimen, appels, peren, aardbeien en druiven scoorden goed.
Bessen, kersen, sinaasappels, bladgroenten, broccoli en paprika's. Deze voedingsmiddelen bevatten antioxidanten en fytochemicaliën die ontstekingen verminderen en de algehele gezondheid bevorderen.
Het beste fruit dat u 's avonds bij het diner kunt eten is de banaan, aangezien deze vrucht rijk is aan tryptofaan, kalium en vitamine B6.