De bekendste tapas recepten, die je in bijna elk tapas restaurant in Nederland op de menukaart kunt terugvinden, zijn de patatas bravas, patas aioli, carne con tomate, pan con tomateen de tortilla de patatas. Verder mag een plakje iberico ham, wat croquetas en een blokje manchego kaas natuurlijk niet ontbreken.
De meest populaire tapas hapjes zijn denk ik patatas bravas, pinchos, calamaris, aioli, gamba's en albondigas. Deze worden vaak aangevuld met wat olijven, kaas zoals manchego en worstjes of serranoham. Zo heb je meteen een gezellige tapasplank of tafeltje vol.
Tapas zijn populair in heel Spanje en zijn feestelijke en heerlijke hapjes en snacks, van kleine pintxos tot kleine gerechtjes die samen een maaltijd vormen. Traditionele tapas zijn onder andere gemengde olijven, garnalen met knoflook, gefrituurde inktvisjes, gehaktballetjes en chorizo .
Wij hanteren géén tijdslimiet, maar lekker ongedwongen tafelen en bestellen zoveel je maar wenst. Vergeet vooral niet onze lekkere desserts te proeven, want deze zijn natuurlijk ook inclusief.
Wat er aan warme tapas te krijgen is, zie je vaak op speciale borden of op de menukaart aangeduid. Zo zijn er vers gegrilde spiesjes, ribbetjes, chorizo, butifarra worstjes ofwel zeevruchten die á la plancha worden klaargemaakt. Bij tapas wordt vaak jonge wijn, cava of droge sherry geschonken.
Wist je dat er in Spanje wel meer dan 100 soorten tapas bestaan? Je hebt verschillende soorten koude tapas en warme tapas die je na het serveren direct kan eten. Tapas is ideaal voor een gezellige shared dining met vrienden of familie. Jij proeft namelijk van alles wat!
Eet je tapas altijd met een vork of een tandenstoker. Het is onbeleefd om met je handen te eten, tenzij je tapas als broodjes bestelt. Neem kleine hapjes en kauw rustig, zodat je geniet van de smaak van elke tapa. Vergeet niet om je vingers en de tandenstoker schoon te maken voordat je de volgende tapa pakt.
Op een tapas borrelplank vind je vaak een assortiment van Spaanse lekkernijen, zoals: olijven, chorizo, Manchego-kaas, Serranoham, calamares, pimientos de padron, patatas bravas, tortilla Española en pan con tomate.
Zo dineren ze vaak pas tussen 21:00 en 23:00. Dit komt merendeels doordat ze doorheen de dag een kleine siësta houden. En omdat ze zoveel tijd hebben tussen hun maaltijden door, worden tapas dus vaak gebruikt als tussendoortje.
Zorg voor balans op je tapasschotel, zeker als het de hoofdmaaltijd betreft. Denk aan zowel groenten, vis/vlees, kaas, een patatje, en een afwisseling van smaken. Durf het jezelf ook makkelijk maken met enkele simpele tapas als stukjes manchego, chorizo, ibericoham, een blikje sardines of olijven.
Gemiddeld raden we 3 tot 5 tapas per persoon aan, afhankelijk van je honger en of je gerechten deelt. Onze medewerkers geven graag advies, zodat je het perfecte menu kunt samenstellen – of je nu met z'n tweeën komt of met een hele groep.
Een Borrel cadeaupakket is een samengesteld pakket gevuld met heerlijke dranken en hapjes die perfect zijn voor een gezellig borrelmoment. Denk aan een selectie van wijnen, bieren, sterkedranken, kaas, nootjes, olijven, en andere lekkere versnaperingen. Het is als het ware een mini-feestje in een doos!
Kan je een borrelplank een dag van te voren maken?
Je kunt een borrelplank al een paar uur van tevoren klaarmaken. Vooral items zoals kazen en vleeswaren kun je prima vooraf snijden en klaarleggen. Verse items zoals druiven en kerstomaatjes blijven het lekkerst als je ze vlak voor het serveren toevoegt.
We hebben je vraag ontvangen en willen je alvast bedanken voor het delen van je kookvraag. Ons team zal zo snel mogelijk je vraag bekijken en contact met je opnemen. In de tussentijd geven we je een paar tips:
Controleer je e-mailinbox en spamfolder voor ons antwoord.
Bekijk onze veelgestelde vragen (FAQ) voor mogelijke snelle antwoorden.
Volg ons op sociale media voor nieuws en extra kooktips.
Als je nog meer vragen hebt, aarzel dan niet om ze te stellen. We staan klaar om je te helpen!