Als de nieren minder goed werken, blijft er te veel natrium in het lichaam achter, waardoor het lichaam meer vocht vasthoudt. De gevolgen kunnen zijn: dorst, oedeem en hoge bloeddruk.
Hypernatriëmie is een te hoge concentratie natrium in het bloed. Dit kan verschillende symptomen geven, zoals sufheid en spierzwakte en in ernstige gevallen zelfs stuipen of zelfs coma. Er wordt gesproken over een hypernatriëmie wanneer de concentratie natrium hoger is dan 145 mmol/L.
Het lichaam heeft een kleine hoeveelheid natrium nodig om goed te functioneren, maar een teveel kan het risico op een hoge bloeddruk verhogen, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten en beroertes . Daarom is het belangrijk om te begrijpen waar de meeste zoutinname vandaan komt en hoe deze kan worden verlaagd.
Te veel zout kan leiden tot nierziekten. Je nieren regelen de hoeveelheid zout in je lichaam. Wanneer je veel zout binnenkrijgt, moeten je nieren extra hard werken om dit via de urine uit je lichaam te verwijderen. Door het harde werken kunnen je nieren beschadigen.
Door de warme maaltijd zonder zout te bereiden en zo min mogelijk gebruik te maken van producten die veel zout bevatten, kunt u uw natriuminname verlagen. Uw diëtist adviseert u hoeveel natrium u per dag kunt gebruiken. Vroeger spraken we over een zoutloos of zoutarm dieet. Een betere naam is een natriumbeperkt dieet.
Ook kan het natriumgehalte verlaagd zijn door hoge waterinname (overmatig water drinken) of het vasthouden van water (oedeem) bij onder andere hartfalen, levercirrose of nierziekte met veel eiwitverlies in de urine. Als de hoeveelheid natrium in bloed snel daalt, voelt iemand zich zwak en moe.
Na inname van een grotere overdosis natriumchloride kunnen snel, vaak binnen 30-60 minuten, door de hypernatriëmie ernstige verstoringen optreden van vitale functies. Als eerste symptomen worden dan gezien: misselijkheid, braken, diarree, buikkrampen, afwisselend lethargie en heftige opwinding.
Klachten bij een zouttekort: vermoeidheid. duizeligheid. prikkelbaarheid.
De normale waarde voor natrium in je bloed ligt tussen de 135 en 145 millimol per liter (mmol/L). Als je natriumwaarde binnen dit bereik valt, betekent dit dat je natrium in balans is, wat belangrijk is voor de gezondheid van je cellen en je algehele functioneren.
Regelmatig gezouten water drinken is namelijk helemaal niet gezond. Het verhoogt - net als alle producten met veel zout - de bloeddruk en werkt dehydraterend. Daarnaast vergroot het de kans op nierfalen. De werkelijke resultaten zijn dus een stuk minder rooskleurig dan omschreven.
Het essentiële mineraal natrium is van grote invloed op de vochtbalans in het lichaam, speelt een rol in het transport van stoffen over de celmembraan en is belangrijk voor de zenuwprikkeloverdracht, spiercontractie en bloeddrukregulatie (samen met kalium).
Aldosteron haalt natrium terug uit de voorurine, waardoor er meer natrium in het lichaam blijft. Waar natrium gaat, gaat water (osmose) en dus zal water mee teruggaan het lichaam in. Hierdoor is er meer bloedvolume, stijgt het einddiastolisch volume, het slagvolume, de cardiac output en daarmee ook de bloeddruk.
De natrium concentratie mag maximaal 10 mmol/L stijgen in 24 uur en maximaal 18 mmol/L in 48 uur.
De meest voorkomende klachten zijn vermoeidheid, een slechte eetlust, misselijkheid, slecht slapen, hoofdpijn door een verhoogde bloeddruk en vocht vasthouden in de benen. Veel mensen met nierfalen en een GFR onder 25 ml/min klagen over jeuk.
Voor natrium is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vastgesteld maar de Gezondheidsraad raadt aan om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten.
symptomen: irritatie, slaperigheid, spierzwakte, perifere neuropathieën, anorexie, constipatie.
Als er te veel natrium in uw lichaam zit, houdt u vocht vast. Dat leidt weer tot een verhoogde bloeddruk. Een natriumbeperkt dieet helpt uw bloeddruk te verlagen. Bepaalde bloeddrukverlagende medicijnen werken bovendien beter als u minder natrium eet.
Het natrium in het bloed wordt met name bepaald om uitdroging en problemen met de vochtbalans te beoordelen. Meestal wordt deze test dan ook tegelijk aangevraagd met andere zouten zoals kalium. De nieren spelen uiteraard een belangrijke rol in de vochtbalans en daarom wordt er vaak direct de nierfunctie mee bepaald.
Ook door veel water te drinken kan het natriumgehalte verlagen. Een hogere hoeveelheid natrium in het bloed wordt ook wel een hypernatriemie genoemd, en wordt vrijwel altijd veroorzaakt door verlies aan water (dehydratie) zonder voldoende water te drinken.
Minderen met zout helpt nierschade te voorkomen
Te veel zout is een gevaar voor de gezondheid. Zout verhoogt de bloeddruk en vergroot hiermee het risico op hart- en vaatziekten. De te hoge bloeddruk beschadigt de kleine bloedvaatjes in de nieren.
De eerste symptomen van een zoutvergiftiging ontstaan al vrij snel na de inname. Na ongeveer 30 tot 60 minuten kunnen de eerste symptomen van een zoutvergiftiging al zichtbaar worden. Hierbij moet je denken aan een gebrek aan eetlust, braken en diarree.
Zuur maskeert
De zure smaak van citroensap of azijn bijvoorbeeld zal de zoute smaak verbergen. Voeg het zuur wel beetje bij beetje toe want een te zuur gerecht is niet beter dan een te zout.
Grote hoeveelheden zout in de voeding hebben een effect op de soorten bacteriën die worden aangetroffen in de darmflora. In het bijzonder, voeding met veel zout blijkt het aantal bacterie-stammen in de darmen te verminderen. Vooral stammen van de soort lactobacillus.