Voeding die wordt afgeraden bij leververvetting zijn: Alcohol. Rood vlees. Suikerhoudende voeding en dranken (frisdrank, fruitsappen, energiedranken, koeken, ijs, gebak)
Bananen zorgen voor en een soort glucose wat fantastisch werkt voor de lever. Deze glucose gaan virussen, schimmels en bacteriën te lijf, dus echt een bondgenoot voor je lever.
Gefrituurde en fastfood .
Friet, gefrituurde kip en andere vette voedingsmiddelen bevatten veel ongezonde transvetten en geraffineerde koolhydraten, die bijdragen aan vetophoping in de lever en ontstekingen.
Goed fruit voor de lever is grapefruit en citroenen. Dit zijn vetstoffen met een hoog gehalte aan omega 3. We vinden deze in ongebrande noten, in vette vis zoals ansjovis, sardientjes, zoute haring, makreel, paling en zalm en in koudgeperste, plantaardige oliën.
Voeding die wordt afgeraden bij leververvetting zijn:
Alcohol. Rood vlees. Suikerhoudende voeding en dranken (frisdrank, fruitsappen, energiedranken, koeken, ijs, gebak) Zuivel (volle melk, vette kaas, vette yoghurt, vla)
Appels. Studies hebben aangetoond dat vezelrijk fruit, zoals appels, mensen met leververvetting kan helpen , vooral mensen met obesitas. Zorg ervoor dat je de schil laat zitten. Daar zitten de meeste vezels in.
Eigeel is rijk aan choline, een essentiële voedingsstof die nodig is voor een normale lever- en cognitieve functie en de synthese van fosfolipiden [9].
Geraffineerde koolhydraten (zoals witbrood, witte rijst en witte pasta) worden in verband gebracht met een verhoogd levervet . Door deze koolhydraten in uw dieet te beperken, kunt u de algehele gezondheid en het welzijn van uw lever ondersteunen.
Welke drank reinigt de lever het best? Water is de beste drank voor leverontgifting, maar ook kruidentheeën zoals mariadistel kunnen ondersteunend zijn.
Neem een goed ontbijt met koolhydraten (suikers en zetmeel) en eiwitten zo snel mogelijk na het opstaan. Bijvoorbeeld brood met een zuivelproduct (melk/karnemelk) of vla/yoghurt/melk met granen. Gebruik 3 hoofdmaaltijden per dag en 3 tussendoortjes. Neem voor het slapen gaan een 'bedtime snack'
Hoe lang duurt het voor je lever weer schoon is na alcohol? Als je veel en vaak alcohol drinkt, kan je lever ernstig beschadigd raken. Het duurt dan maanden voordat je lever helemaal schoon is en weer normaal zijn werk kan doen. Soms is de schade echter zo ernstig dat je lever niet meer kan herstellen.
Pompelmoes ontgift de lever door de aanmaak van sommige enzymen te stimuleren. Citroen stimuleert de galproductie en maakt het de lever dus makkelijker om vetten te verteren.
Tomaten. Tomaten bevatten veel lycopeen (dat ook voorkomt in rozenbottels en watermeloen) en belangrijk is als je vaak in de zon komt. Daarnaast heeft het een positief effect op de werking van de lever.
Gefermenteerde groenten zoals zuurkool en augurken en zure fruitsoorten zijn ook ondersteunend.
Inname van suikers, snelle en bewerkte koolhydraten. Onvoldoende beweging. HFCS (hoog-fructose-maïs-siroop)vooral in frisdranken. Het drinken van vruchtensappen.
Daarom raad ik vaak chocolade aan met een lager suikergehalte en minstens 70% cacao. Uit een onderzoek uit 2017 bleek dat de consumptie van pure chocolade leververvetting en het metaboolsyndroom verbeterde door oxidatieve stress (een disbalans tussen vrije radicalen en antioxidanten) te verminderen .
Moeilijk verteerbare vruchten, zoals jackfruit, custardappel en doerian, veroorzaken niet alleen indigestie bij mensen met een slechte gezondheid, maar hebben ook invloed op de leverfunctie. Vermijd ook fruit met een hoog fructosegehalte, zoals lychee en longan , omdat deze vruchten ook leververvetting en obesitas kunnen veroorzaken.
Eieren zijn niet slecht voor je lever
Ondertussen weten we wel beter. Je lever maakt elke dag een bepaalde hoeveelheid cholesterol aan om je lichaam optimaal te doen werken. Als je te weinig cholesterol binnenkrijgt, zal je lever dat tekort zelf aanvullen.
Door de zieke lever heeft u meer eiwitten nodig dan in de gezonde situatie. Eiwitrijke producten zijn: melkproducten, kaas, vlees, vleeswaren, eieren, noten, pinda's, pindakaas, vlees, vis, kip peulvruchten en sojamelkproducten. Maak hier ruimschoots gebruik van en verdeel deze producten over de dag.
In het kort
Schade aan de lever kan komen door alcohol, veel vet in de lever, medicijnen, drugs, virussen of sommige kruiden en vitamines. Vaak merk je dit niet. Met onderzoek van je bloed is wel te zien dat de lever niet goed werkt.
Drink voldoende water
Drink voldoende water of andere hydraterende drankjes om giftige stoffen uit je lever te spoelen. Wanneer je vaker water drinkt, blijf je gehydrateerd en vloeien de afvalstoffen makkelijker uit je lichaam.
Gember versnelt namelijk de stofwisseling en maakt het de lever minder zwaar om afvalstoffen af te voeren. Uit onderzoek bleek dat een hoge inname van gember na 3 maanden een sterk positief effect had op de leverwaarden.