warme maaltijd: gekookte aardappelen, witte rijst, pasta, gekookte groente zoals worteltjes, erwten, sperziebonen, broccoli, mager vlees/vis. alle melkproducten zijn toegestaan. alle dranken zijn toegestaan, koolzuurhoudende dranken kunnen meer klachten geven. rijp fruit zoals appel, peer, banaan, perzik, meloen.
Hoewel een matige hoeveelheid vezels gezond is, zijn witte graanproducten en witte rijst wel makkelijker verteerbaar. Wat je zou kunnen doen is witte rijst combineren met lekkere vezelrijke groenten. Zo heb je toch alles wat je nodig hebt.
Hoewel studies suggereren dat eten tussen 17.00 en 19.00 uur goed is voor de algehele gezondheid, benadrukt de expert dat dat niet in ieders schema past. In dat geval moet je proberen om minstens drie uur voor het slapengaan te stoppen met eten om problemen als brandend maagzuur te voorkomen.
Eet vezelrijk en gevarieerd: veel groente, fruit en volkorenbrood en peulvruchten. Sla vooral je vezelrijke ontbijt niet over, dat stimuleert de spijsvertering. Drink 1,5 tot 2 liter per dag: vezels werken als een spons: ze nemen vocht op en zorgen daardoor voor een soepele ontlasting.
Als je ziek bent, is het belangrijk om lichte en voedzame maaltijden te eten. Kies voor gemakkelijk verteerbare gerechten zoals kippensoep. Een eenvoudige groentesoep of bouillon werkt ook goed. Zachte voedingsmiddelen zoals aardappelpuree, rijst of toast zijn mild voor de maag.
warme maaltijd: gekookte aardappelen, witte rijst, pasta, gekookte groente zoals worteltjes, erwten, sperziebonen, broccoli, mager vlees/vis. alle melkproducten zijn toegestaan. alle dranken zijn toegestaan, koolzuurhoudende dranken kunnen meer klachten geven. rijp fruit zoals appel, peer, banaan, perzik, meloen.
Concentreer u op het regelmatig drinken van kleine hoeveelheden vocht om gehydrateerd te blijven. Begin rustig weer met eten. Zodra u heldere vloeistoffen kunt verdragen, kunt u beginnen met het eten van kleinere maaltijden met flauwe, weinig residu bevattende voedingsmiddelen, zoals aardappelpuree, noedels, crackers, toast, gelatine, bananen, rijst en kip .
Goed gaar gekookte aardappelen, puree met weinig vet, macaroni, mie, spaghetti, vermicelli, witte rijst, quinoa. Nieuwe aardappelen zijn zwaarder verteerbaar. Gezeefde peulvruchten indien verdragen. Onder peulvruchten wordt verstaan: witte-, bruine-, en rode bonen, (kikker)erwten, linzen, kapucijners.
Veel meer groente en fruit eten. De oplosbare vezels in groente en fruit voeden de goede bacteriën in je darmen en kunnen dus je microbioom (darmflora) verbeteren. Ook zorgen de vezels ervoor dat de ontlasting stevig, zacht en soepel wordt: niet te dun en niet te hard.
Je doet je goede darmbacteriën geen plezier met veel vet, geraffineerd en dierlijk voedsel, suiker en zout. Zij houden van een vezelrijk dieet met bijvoorbeeld volkorenbrood en groenten als spinazie, broccoli, wortels en witlof.
Krijg je 's avonds trek, dan kun je gerust wat eten. Kies bijvoorbeeld voor wat fruit of snackgroente, een handje ongezouten noten of smeer een boterham met mager beleg. Bewaar ongezonde snacks, frisdrank, sap en alcohol voor speciale momenten. Wat zijn gezonde tussendoortjes?
Cambridge/Boston - Goed nieuws voor de vroege vogels onder ons: wie vroeg ontbijt, leeft langer. Dat is althans de uitkomst van een nieuw onderzoek van de Harvard Medical School en Massachusetts General Hospital. Niet alleen wat op je bord ligt, bepaalt je gezondheid.
Maximaal 3 maaltijden per dag
Zoals een hele praktische dat drie keer per dag een maaltijd voorkomt dat je minder gezonde tussendoortjes eet. Op die manier verbeter je direct je hele eetpatroon. Daarnaast is het een fabel dat om de twee, drie uur eten goed is voor je stofwisseling.
Sommige soorten eten helpen je maag om rustig te blijven”. Dit kun je het beste eten wanneer je last hebt van brandend maagzuur: Groente. Kies zachte groenten zoals broccoli, wortel of courgette.
Wat is makkelijk te verteren? Magere vleessoorten (o.a. rosbief, kipfilet en fricandeau) en eieren (een omelet, roerei of zacht gekookt eitje). Wil je zoet broodbeleg? Neem dan een beetje jam, honing, stroop of vruchtenhagel.
Sommige producten kunnen triggers zijn voor PDS-patiënten en zorgen voor vervelende buikpijn. Knoflook, ui, koolsoorten en zuivelproducten bijvoorbeeld. Deze voeding kan gasvorming in de darmen veroorzaken.
Verdere pluspunten: bananen bevatten veel vezels, zoals pectine en resistent zetmeel (zit vooral in groene bananen). Daarom zorgen ze voor een lang aanhoudend verzadigd gevoel – ideaal tegen de honger! Tegelijkertijd zijn bananen licht verteerbaar en maken ze niet dik.
Warme maaltijd:
Zoals soep met stukjes vlees, vermicelli en/of soepballetjes (maar geen groenten). En aardappelen, witte rijst, pasta, macaroni. Licht gebraden mager vlees, vis of kip (zonder vel).
- Friet, gebakken aardappelen, pannenkoek en pizza zijn zwaar verteerbaar. - Indische en Chinese gerechten zijn vaak sterk gekruid en zwaarder verteerbaar.
Zorg ervoor dat je altijd iets in je maag hebt. Een lege maag kan namelijk ook een misselijk gevoel geven. Met name 's morgens vroeg kan het helpen om te knabbelen op droog voedsel, zoals toastjes, crackertjes of een soepstengel. Zuig of kauw op een ijsklontje, kauwgom, waterijsje of zachte stukjes fruit.
Eet veel vezels zoals havermout, zilvervliesrijst of volkorenpasta. Dit bevat weinig vet waardoor je maag wat kalmeert. Vis en bonen: Deze bevatten beide weinig vet en veel eiwitten. Pak lekker een kopje verse gember thee of gebruik wat gember in je avondmaaltijd.
Crackers en geroosterd brood liggen niet zwaar op de maag en zijn daarom een goede lichte maaltijd als je ziek bent. Banaan eet makkelijk weg, geeft energie en zit vol kalium. Dit mineraal heb je met name nodig als je veel vocht hebt verloren of als je overgegeven hebt.
Hoe je gezond zwaarder kunt worden:
Eet veel dingen waar eiwit in zit. Eiwit zit vooral in vlees, kip, vleesvervangers, vis, kaas, ei, melk, yoghurt, kwark, soja, bonen, linzen en noten. Eiwit is nodig voor het maken van spieren. Als je veel eiwit eet en veel beweegt, krijg je sterkere en vollere spieren.
Toch is het goed om te proberen wat kleine beetjes te eten, zodat je lichaam voldoende energie houdt om te herstellen. Kies voor makkelijk te verteren voedsel, zoals bouillon, zacht fruit, gekookte groente of havermout. Het is bovendien belangrijk om goed te blijven drinken, zeker als je koorts hebt.