Wanneer die mensen gluten eten, ervaren ze effectief buikklachten, ook wanneer ze denken dat ze gluten eten terwijl dat niet zo is. Dit effect wordt het 'nocebo-effect' genoemd, en is het omgekeerde van het 'placebo-effect'. De buikklachten zijn wel degelijk echt, maar de oorzaak heeft niets met gluten te maken.
Als je gevoelig bent voor gluten, kun je last hebben van darmklachten, zoals winderigheid, buikpijn, diarree of obstipatie. Daarnaast kun je last krijgen van vermoeidheid. Deze klachten komen veel overeen met klachten ten gevolge van coeliakie.
Over het algemeen betekent een persoon die zegt dat hij of zij een glutenbuik heeft, dat hij of zij last heeft van een opgeblazen gevoel en andere gastro-intestinale (GI) klachten . Een opgeblazen gevoel is een gevoel van verhoogde druk in de buik. 2 Dit is oncomfortabel en pijnlijk en kan al dan niet gepaard gaan met een zichtbare zwelling van de maag.
Als je iets eet met gluten erin krijg je ontstekingen in je darmen. Daardoor kun je last krijgen van buikpijn en diarree. Als je lang zulke ontstekingen hebt, kunnen je darmen de voedingsstoffen uit je eten niet goed opnemen. Je kunt dan bijvoorbeeld bloedarmoede krijgen.
Na verloop van tijd beschadigt deze reactie het slijmvlies van uw dunne darm en voorkomt het absorberen van sommige voedingsstoffen (malabsorptie). De darmbeschadiging veroorzaakt vaak buikklachten zoals diarree, buikpijn en een opgezette buik maar kan ook leiden tot vermoeidheid, gewichtsverlies en bloedarmoede.
Er is geen manier om gluten snel uit je lichaam te "spoelen" om het ongemak te verminderen . Het vinden van de beste manieren om de symptomen te verminderen als je gluten binnenkrijgt – en voorbereid zijn – kan de angst om ziek te worden verminderen. Het kan gebeuren, maar als je voorbereid bent, kan het minder stressvol zijn.
Bij volwassenen zijn de meest voorkomende symptomen van coeliakie: Darmklachten: diarree, opgezette buik of constipatie, verminderde eetlust of buikpijn. Algemene klachten: vermoeidheid, gewichtsverlies, bloedarmoede of botontkalking. Andere klachten: neurologische of psychische problemen, onvruchtbaarheid.
Masseer je buik: Masseer je buik van rechts naar links om vastzittend gas vrij te laten. Doe dit 1 à 2 minuten om de darmen zachtjes te stimuleren. Gebruik warmte: Leg een warmwaterkruik of verwarmingskussen op je buik. De warmte ontspant de spieren in de darmen, waardoor gas makkelijker door de darmen beweegt.
Het simpele antwoord is: je kunt eigenlijk helemaal niks doen. De gluten zijn immers al in het lichaam aanwezig en de reactie hierop is in gang gezet. Omdat de lichamelijke reactie zo snel plaatsvindt kun je hier niks meer tegen doen.
Als er te weinig of te veel hormonen worden aangemaakt, kan dit leiden tot een gewichtstoename in en rondom de buik. Deze disbalans is het gevolg van langdurige tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in het lijf. Cortisol is bijvoorbeeld een hormoon dat het lichaam helpt te kalmeren bij stress.
Sommige personen krijgen direct klachten, bij anderen komen de klachten na een aantal dagen opzetten. Iemand met glutensensitiviteit zal waarschijnlijk minder heftig reageren op het binnenkrijgen van gluten dan iemand met coeliakie die per ongeluk gluten gegeten heeft.
Pijn kan een doffe pijn zijn of een scherpe, kloppende pijn .
Als een van je ouders coeliakie heeft, dan heb jij een verhoogde kans op coeliakie met ongeveer 10 tot 15 procent. Maar daarbij zijn er ook veel mensen die geen aanwijsbare erfelijke verbanden hebben met deze ziekte. Bij hen kan het dus inderdaad 'zomaar' ontstaan.
Er is een eenvoudige bloedtest beschikbaar om de testprocedure voor coeliakie te starten. Mensen met coeliakie die gluten eten, hebben hogere dan normale waarden van bepaalde antilichamen in hun bloed. U moet een glutenbevattend dieet volgen om de antilichaamtest (bloedtest) nauwkeurig te laten zijn.
Hoe het werkt
Met een prikje in je vinger neem je zelf een paar druppeltjes bloed af. De test controleert of er antistoffen tegen gluten in je bloed te meten zijn. De test werkt ongeveer hetzelfde als een zwangerschapstest of een corona-zelftest en laat geen, een of twee streepjes zien.
Mensen met glutensensitiviteit krijgen klachten zoals buikpijn en vermoeidheid na het eten van graanproducten.
Gluten is het eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, haver, kamut en spelt. Gluten zitten dus niet alleen in alle soorten gewoon brood, maar ook in beschuit, crackers, gebak, koek, muesli, vlokken, tarwemeel en deegwaren zoals macaroni, spaghetti en vermicelli.
Melk, yoghurt, kwark en Hollandse kaas van koe-, geiten- of schapenmelk zijn vrij van gluten. Zuivelproducten met toevoegingen zoals vla, vruchtenkwark, smeerkaas en buitenlandse kazen kunnen wel gluten bevatten. Bekijk de ingrediënten van deze producten op het etiket.
Wanneer winden stinken heeft dit te maken met zwavelverbindingen die vrijkomen bij de afbraak van eiwitten. Veelvoorkomende oorzaken van winderigheid zijn het inslikken van teveel lucht, het niet goed verteren van voedingsstoffen, of een snelle toename in vezelinname.
Drink als je dorst hebt vooral water en ongezoete thee en koffie. Vooral groene thee is een goede keuze, want deze helpt je om buikvet te verbranden [38]. Wil je water met een smaakje, dan kun je limoen- of citroensap toevoegen. Vers fruit kun je wel blijven eten als je buikvet wilt voorkomen.
Darmklachten zoals diarree, verstopping, winderigheid en een opgeblazen gevoel zijn vaak voorkomende klachten vóór de diagnose. Maar ook na de diagnose, en bij het goed volgen van het glutenvrije dieet, kun je hier last van houden.
Symptomen kunnen zijn: ongecoördineerde bewegingen, onduidelijke spraak, dubbelzien of schokkerige oogbewegingen, trillende armen, benen of trillingen van het hoofd.