Gemiddelde melkprijs september € 48,60 Hierdoor is de gemiddelde standaardmelkprijs opnieuw lager dan in augustus 2025 (-2,6%).
Volgens de melkveespecialist komt de rentabiliteit van melkveebedrijven door de nieuwe prijsdaling langzaamaan onder druk te staan. Eerder becijferde Boerenbond op basis van boekhoudgegevens dat de gemiddelde kostprijs per liter momenteel rond de 40 tot 42 cent ligt.
1 liter biologische melk uit de melktap kost €1,20. Onze koeien worden biologisch gehouden.
De berekeningen van Wunnekink zijn globaal, maar komen behoorlijk overeen met de rekensom die onderzoekers van de Universiteit van Wageningen jaarlijks maken. Volgens hun meest recente onderzoek - gepubliceerd in 2021 - brengt een liter melk voor de boer 46 cent op, maar de kosten zijn 48 cent.
Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
Werp gepast muntgeld in de melktap (€ 0,05, € 0,10, € 0,20, € 0,50, €1,00, €2,00) De verse melk kost € 1,20 per liter.
Integrale Bio-Melkprijs FrieslandCampina november 2025: 75,58 euro. Elke laatste maandag van de maand publiceren wij de garantieprijs. Vind een overzicht van alle publicaties over de garantieprijs op onze nieuwspagina.
Is kopen bij een boer goedkoper dan in de supermarkt? Dat hangt ervan af, maar verse seizoensproducten bij boerenwinkels zijn vaak vergelijkbaar of zelfs goedkoper dankzij minder tussenpersonen en transport-/opslagkosten.
Bewaren. Als je melk op een temperatuur van 4 ˚C of lager bewaart, blijft de melk tot wel 10 dagen houdbaar.
Gemiddelde melkprijs september € 48,60
De daling van de gemiddelde melkprijs werd voornamelijk bepaald door lagere vet- en eiwitprijzen.
Wat is de aanbevolen hoeveelheid melk en melkproducten per dag? De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen een inname aan tussen 250 en 500 ml melk of melkproducten per dag (bv. yoghurt, karnemelk, kaas); 250 ml melkequivalenten komt overeen met zo'n 250 g yoghurt, 100 g plattekaas of 25 tot 50 g harde kaas.
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost.
Meetmelk wordt berekend met volgende formule: Mm = [0,337 + (0,116 x % vet) + (0,06 x % eiwit)] x melkproductie. Bedrijven met veel ruwvoer zullen een lagere voederefficiëntie accepteren dan bedrijven met minder ruwvoer.
De nieuwe Lely Astronaut A5 melkrobot kost net iets minder dan 110.000 euro. De prijs die in het laatste nummer van Veehouderij Techniek (maart 2018) wordt genoemd is voor twee robots en een centrale unit. Een dergelijke setup kost de melkveehouder 180.000 euro.
Risico's rauwe melk
De bacteriën komen tijdens het melken van de koe of tijdens het bewaren in de melk. Je loopt het risico op een bacteriële voedselinfectie, die je behoorlijk ziek kan maken. Dit geldt niet alleen voor rauwe melk van koeien, maar ook van geiten, schapen, buffels, paarden, ezels en kamelen.
Tussen de duurste supermarkt (Albert Heijn) en de goedkoopste (Aldi), zit ruim tien euro verschil. Ons mandje kost bij Albert Heijn 74,45 euro en bij Aldi 63,68 euro. Albert Heijn wordt op de voet gevolgd door Plus (73,80 euro) en Jumbo (72,94 euro). Daarna volgen Lidl (64,84 euro) en Dirk (64,05 euro).
Wat kosten eieren bij de boer? Ze zijn vaak goedkoper dan bij de supermarkt! De eieren bij de boer zijn niet alleen veel verser maar zijn vaak ook goedkoper ten opzicht van de supermarkt. Eieren in de supermarkt kosten vaak rond de 3 of 4 euro voor 10 stuks.
Melkveehouder verdient gemiddeld € 78.000 in 2023. Het gemiddelde inkomen uit bedrijf van melkveehouders wordt in 2023 geraamd op € 78.000 per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje). Dit is € 44.000 minder dan in 2022, maar € 21.000 hoger dan het gemiddelde over de periode 2018-2022.
FrieslandCampina betaalt het meeste melkgeld, DOC Kaas het minste. CONO Kaasmakers betaalt de hoogste contante melkprij s, zo komt naar voren uit het bedrij fseigen melkprij zenoverzicht over 2014 dat Veeteelt maakte in samenwerking met Dirksen Management Support (DMS).
Door het krappe aanbod van melk en de toenemende vraag (wereldwijd) nam de gangbare melkprijs in 2022 met ruim 17 euro per 100 kg melk toe maar deze stijging werd voor de helft teruggedraaid in 2023. De biologische melkprijs steeg in 2022 met 9 euro per 100 kg melk en daar ging in 2023 maar 1 euro vanaf.
Al deze kosten bij elkaar zorgen er voor dat een boer gemiddeld, per opgebrachte liter melk €0,30 aan kosten maakt bij een gemiddelde van 88 koeien. Als je een boer gemiddeld €30.000, per jaar wilt laten verdienen, wat best redelijk is voor de hoeveelheid uren die zij werken, dan komt daar nog €0,05 euro bij.
1️⃣ Kosten: Rauwe melk kost ongeveer $ 16 per gal (ongeveer $ 1 per glas), terwijl gepasteuriseerde melk ongeveer $ 6 per gal kost (ongeveer $ 0,38 per glas). 2️⃣ Voedingsstoffen: Rauwe melk behoudt zijn enzymen, probiotica en rauwe voedingsstoffen, terwijl gepasteuriseerde melk nog steeds calcium en eiwitten bevat, maar moeilijker te verteren kan zijn.
Het is belangrijk dat je de melk in de koelkast bewaart. Als je het goed bewaart, kun je een pak melk dan vaak nog zo'n 3 tot 5 dagen na opening gebruiken. Zet het na gebruik meteen terug in de koelkast, elk uur buiten de koelkast maakt de melk minder lang houdbaar.