Een handige manier om pannenkoeken gezonder te maken is door ze te combineren met een salade of groentesoep. Zo voeg je makkelijk groente toe aan de maaltijd. Ook volkorenmeel in plaats van witmeel maakt verschil: meer vezels, meer voedingswaarde.
Eet simpelweg minder pannenkoeken en vervang ze door fruit . Als je bijvoorbeeld normaal gesproken 2 grote pannenkoeken eet, verander dat dan naar 1 pannenkoek en 1 kopje fruit naar keuze. Stap over op suikervrije siroop of ahornsiroop. Suikervrije siroop bevat veel minder calorieën en koolhydraten dan gewone siroop.
Kies voor toppings zoals Griekse yoghurt 0% vet, Isey Skyr, vers (gebakken) fruit, een snufje kaneel of ga voor geraspte wortel of biet door je beslag. Durf nieuwe combinaties te proberen om je pannenkoeken gezond te beleggen. Maak ook eens een pizza pannenkoek met bijvoorbeeld tonijn, paprika en olijven.
In een proteïne pannenkoek zijn veel eiwitten verwerkt. Dat helpt bij het afvallen. Zo lijkt het toch een beetje een cheat-maaltijd terwijl je tegelijkertijd hartstikke gezond bezig bent. Een bloemkoolpizza of een proteïne pannenkoek is super lekker én gezond.
Het gezondst
Dat waren de enige drie mixen die volkorenmeel gebruiken en geen extra suikers. Op volgorde van prijs: Plus mix voor volkorenpannenkoeken, G'woon mix voor Pannenkoeken Volkoren en Koopmans pannenkoeken volkoren.
De gezoete pannenkoek van Plus bevatten veruit de meeste calorieën, 203 KCal. per stuk. De naturel versie van Oké levert met 127 KCal. per stuk het minste aantal calorieën.
Pannenkoeken zijn stukken vriendelijker voor de lijn dan bijvoorbeeld koffiekoeken, cake, donuts of frietjes. Die bevatten per 100 gram bijna de helft meer calorieën en vet.
Pannenkoeken gezond beleggen
Dan is het tijd om ook wat fruit toe te voegen. Dat is niet alleen gezond maar ook nog eens hartstikke lekker. Ga voor lekker lokaal met appels en peren of wat meer exotisch voor kaki's en cranberries. Tip van ons: fruit is ook heerijk in combinatie met kaas.
Pannenkoeken zijn een waardevolle toevoeging aan het dieet van sporters. Door de combinatie van koolhydraten en eiwitten helpen pannenkoeken de glycogeenvoorraden aan te vullen, vormen ze een ideale bron van energie en bevorderen ze het herstel van spieren na intensieve lichamelijke activiteit.
Ga je voor gezond? Beleg je pannenkoek dan met vers fruit, zoals plakjes banaan, aardbei of een handje blauwe bessen. Knijp er ook een beetje zoete stroop of honing overheen, want hallo: het blijft een pannenkoek. Ook lekker met een schep kwark of Griekse yoghurt.
De eerste verpakking is een goede keuze: volkoren meel bevat meer vezels dan witte bloem. Die zijn onontbeerlijk voor een goede spijsvertering en ze houden je bloedsuikerspiegel stabieler.”
Tips voor een gezondere pannenkoek
Gebruik olie of vloeibare bak- en braadproducten. Hierin zit minder verzadigd vet. Vul de pannenkoek met lekkere roerbakgroenten bijvoorbeeld, of beleg hem met spinazie en champignons, of aubergine en tomaat.
“Het meest gezond is om een hartige pannenkoek te maken. Bijvoorbeeld met mozzarella, groenten en magere vleeswaren. Dit komt het meest in de buurt van een normale en gezonde maaltijd. Als je volkorenmeel en groenten gebruikt, zou je bijna elke dag pannenkoeken kunnen eten.”
Pannenkoeken zijn gezond.
Ze worden vaak in boter of margarine gebakken en vervolgens gaat er stroop of poedersuiker overheen. Dit maakt dat de traditionele pannenkoek ongezond is en het bevat geen hoogwaardige voedingsstoffen (gezonde koolhydraten, eiwitten, vetten, en vezels).
Er zitten 178 kilocalorieën in 1 stuks groot (100 gram) pannenkoek kant-en-klaar. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'pannenkoek kant-en-klaar'?
Er zit 5,9 gram vet in 1 stuks groot (100 gram) pannenkoek kant-en-klaar, waarvan 1,3 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten.
Zijn bananenpannenkoeken gezond? Bananenpannenkoeken zijn gezond als je ze met de juiste ingrediënten maakt. Doe je dat bijvoorbeeld met banaan, ei, melk en volkorenmeel, dan passen alle ingrediënten binnen de Schijf van Vijf.
Of je nu spieren wilt opbouwen of een koolhydraatarm dieet volgt, proteïne pannenkoeken zijn een gezonde en lekkere keuze. Deze pannenkoeken bevatten voornamelijk eiwitten, die belangrijk zijn voor spierherstel en -opbouw.
Tips voor gezonde pannenkoeken
Kies voor volkoren- of meergranenmeel. Zo krijg je meer vezels binnen. Laat de boter staan en gebruik liever olijfolie of een vloeibaar bak- of braadproduct.
Waar pannenkoeken op de meeste plekken ter wereld vooral als ontbijt, brunch of tussendoortje worden gezien breekt Nederland al deze eetregels. Driekwart (74%) eet zijn pannenkoek namelijk het liefst als avondeten. Slechts een heel klein deel (9%) van de ondervraagden maak je vooral blij met pannenkoeken als ontbijt.
Havermout pannenkoeken bevatten koolhydraten, eiwitten en zijn ideaal als brandstof voor het hardlopen. Pannenkoeken bestaan voor het grootste deel uit koolhydraten. Drie pannenkoeken eten staat qua koolhydraten gelijk aan een groot bord pasta.