De kerstomaatjes van de Cecco zijn een specialiteit uit Zuid-Italië, waar ze rijpen in een warm en droog klimaat, waardoor ze een bijzonder zachte, frisse en verfijnde smaak hebben.
Deze 100% Italiaanse kerstomaatjes van Valgri hebben door hun kleine formaat een intense en zoete smaak. De pomodorini worden in zijn geheel en ongepeld ingeblikt, samen met tomatensap.
Pomodorini di Collina zijn cherrytomaatjes in blik. Deze cherrytomaten worden in het zuiden van Italië gekweekt, geoogst en gesorteerd zodat ze hun heerlijke smaak en frisheid behouden. Gebruik de cherrytomaten in bijvoorbeeld salades, sauzen of bij vleesgerechten.
De naam datterini verwijst naar de dadelvorm. De datterini tomaten hebben een langwerpige vorm, een zachte en zoete smaak en vlezige structuur. In een handomdraai tover je er een lekkere saus mee op tafel. Ze worden in hun geheel in hun eigen puree ingemaakt en er worden geen conserveringsmiddelen gebruikt.
Wist je dat? Pomodori betekent letterlijk 'gouden appels'. Wij vinden die naam meer dan terecht.
Vertaling van pomodoro – Italiaans–Engels woordenboek
tomaat [zelfstandig naamwoord] de plant die deze draagt.
Snoeptomaten zijn kleiner dan cherrytomaten en hebben vaak een ovale vorm. Deze tomaat heeft vaak een intens zoete smaak. Snoeptomaten zijn perfect als gezonde snack voor tussendoor of om toe te voegen aan een salade voor een zoete twist.
Gepelde datterini-tomaatjes, of kleine romatomaatjes, worden zo snel mogelijk gepeld en ingeblikt, waardoor alle versheid en geur van een vers geplukte tomaat behouden blijft. Deze zoete tomaten onderscheiden zich ook door hun felrode kleur en sappige malsheid.
Datterini zijn kleine, langwerpige tomaatjes die bekend staan om hun zachte smaak en vlezige textuur. Ze worden voorzichtig geoogst en snel verwerkt zodat de smaak van vers geplukte tomaten behouden blijft. Ze zijn ideaal te gebruiken voor een snel te bereiden saus of te gebruiken bij schaal- en schelpdieren.
Te veel tomatine of solanine kan leiden tot koorts, slaperigheid, lusteloosheid, buikpijn, diarree, overgeven, zwakheid en depressie. Niet iedereen is even gevoelig voor tomatine of solanine. Tomatine in niet-rijpe tomaten, verdwijnt bij het rijpen van de tomaat.
Kerstomaat. De kerstomaat (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) is een tomatenvariëteit uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). Kerstomaten variëren in grootte van een duimtip tot de grootte van een golfbal, en kunnen bolvormig dan wel eerder een meer langgerekte, cilindrische vorm hebben.
Voedingsstoffen in groente
Groente uit blik, pot en diepvries bevatten namelijk dezelfde voedingsstoffen als verse groente. Let wel op: er kan aan groente in blik of pot suiker en/of zout zijn toegevoegd. Kijk daarom altijd goed op het etiket.
Tomaat kan altijd
Een tomaat of wat snoeptomaatjes zijn ook een prima tussendoortje. Het mooie is dat je met een flinke tomaat al bijna een kwart binnen hebt van wat je volgens onze PuurGezond richtlijnen per dag aan groenten nodig hebt (300-400 gram).
Tomaat in het Italiaans vertaald is 'pomodoro', dus pasta pomodoro is gewoon pasta met tomaten, knoflook en verse kruiden. Zo makkelijk te maken en heerlijk!
Cherrytomaten, ofwel kerstomaten, zijn friszoete en kleine tomaatjes. Het is de kleine variant van een gewone tomaat. Wanneer je deze lekkere tomaatjes doormidden snijdt gaan ze heerlijk bij een salade. Ook kun je ze heel laten en gebruiken als zoete snack!
Eigenlijk is de Pomodoro “datterino” geen variëteit, maar een type. De ovaalronde tomaatjes worden geroemd vanwege de heerlijke zoete smaak en het frisse aroma. De naam is afgeleid van de dadel, wat weer duidt op het hoge zoetgehalte.
Pomodori tomaten worden ook wel pruimtomaten of Roma tomaten genoemd. Het zijn langwerpige, ovale pruimtomaten die stevig en vlezig zijn en een zoete smaak hebben.
Verfijnde kerstomaatjes ondergedompeld in een lichte tomatensap. De kerstomaatjes van de Cecco zijn een specialiteit uit Zuid-Italië, waar ze rijpen in een warm en droog klimaat, waardoor ze een bijzonder zachte, frisse en verfijnde smaak hebben.
Mutti – Echte onvervalste Italiaanse tomaten. Mutti is in Nederland nog een vrij onbekend merk bij het grote publiek, maar de echte liefhebbers van de Italiaanse keuken weten gelijk waar het over gaat. Mutti staat namelijk synoniem voor onvervalste Italiaanse tomaten.
Mutti Passata is ook een gezond product. Het is een goede bron van lycopeen, een antioxidant die beschermt tegen hartaandoeningen en kanker. De passata bevat ook weinig calorieën en vet, dus het is een perfecte keuze voor mensen die op hun gezondheid letten.
Hoeveel stukstomaat zou je per dag moeten eten? Om één portie van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 5 porties van fruit/groenten te bereiken, zou je één medium tomaat of 7 cherrytomaten moeten eten.
Deze klierharen scheiden een gelig stofje af dat enzymen bevat. Deze enzymen zetten santaleen en bergamoteen om tot enkele carboxylzuren en die veroorzaken die karakteristieke geur van de tomatenplanten.
Cherrytomaten iets gezonder
Toch bevat een cherrytomaat over het algemeen iets minder voedingsstoffen dan een gewone tomaat, maar dat komt eigenlijk alleen door hun kleinere formaat. Als je naar het verschil per 100 gram kijkt, dan zijn allebei nog steeds rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten.