Het gehalte verzadigd vet is relatief laag en dat is goed voor het hart en de bloedvaten. Kies dan wel een pindakaas zonder kokos- of palmolie; dit zijn verzadigde vetten en verhogen het LDL (slechte) cholesterol en daarmee de kans op een hartinfarct en beroerte.
Volgens ons testpanel is Vita D'or 100% pindakaas van Lidl de beste pure pindakaas uit de supermarkt. Dit merk kreeg een 7,8 als gemiddeld cijfer en is ook nog eens één van de goedkoopste varianten (€ 2,98 per pot van 600 gram).
Aan de Calvé pindakaas is extra vet toegevoegd, wat zorgt voor de grotere hoeveelheid calorieën. De hoeveelheid natuurlijk suiker is bij de normale Calvé pindakaas nog lager dan bij de natuurlijke variant!
Pindakaas met mate
Door de hoge energiewaarde, en soms toegevoegde suikers, kan overmatig gebruik bijdragen aan gewichtstoename. Ook wordt er aan sommige varianten zout toegevoegd, wat een stijging van de bloeddruk kan veroorzaken. En juist dat verhoogt het risico op hart- en vaatziekten.
Als je trek hebt in een tussendoortje, probeer dan eens bleekselderijstengels met pindakaas. Pindakaas is rijk aan eiwitten en gezonde vetten, wat ook kan helpen de bloeddruk te verlagen .
Soja-eiwit, blauwe bessen, avocado, bonen, appels en donkergroene bladgroenten zoals spinazie moet je meermaals per week eten. Voeg knoflook toe aan je gerechten. Het verhoogt de goede cholesterol en verlaagt de slechte cholesterol. Hetvoorkomt bovendien dat slechte cholesterol blijft hangen in de aderen.
Kies volkorenbrood met veel vezels om een gezond cholesterolgehalte te behouden. Voeg veel groenten toe zoals taugé, spinazie en avocado voor de smaak en gezondheidsvoordelen. Gebruik mager vlees of vis zoals zalm en tonijn om je sandwich hartgezond te houden.
Melk, kaas en andere melkproducten zijn goed voor je gezondheid. Er zitten goede voedingsstoffen in, maar ook veel verzadigd vet. Kies daarom voor varianten met minder vet, zoals 30+ (geiten)kaas, mozzarella, hüttenkäse, zuivelspread, magere kwark, en magere of halfvolle melk en yoghurt.
Debbie Petitpain, MBA, RDN, woordvoerder voor de Academy of Nutrition and Dietetics, vertelde Health dat haar favoriete pindakaas ongezoet is, gemaakt van alleen pinda's, of pinda's en een kleine hoeveelheid zout .
Volgens de TSA heeft pindakaas "geen vaste vorm en neemt het de vorm aan die wordt bepaald door de verpakking ." Pindakaas wordt daarom officieel als vloeistof beschouwd en valt daarom onder de vloeistofregelgeving van de TSA, algemeen bekend als de "3-1-1 vloeistofregelgeving", die toestaat dat elke handbagagekoffer 96 gram ...
Elke dag een handje noten
Het eten van pinda's en andere ongezouten noten verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Dit komt waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit. LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten. We adviseren om elke dag een handje noten (25 gram) te eten.
Misschien verwacht je dat een bekend A-merk als beste uit de test komt, maar niets is minder waar. Volgens ons testpanel is Plus pindakaas naturel de beste pindakaas uit de supermarkt. Deze pindakaas krijgt dan ook een mooie 8,2 als gemiddeld cijfer. De tweede plaats is voor Helaes pindakaas van Aldi.
Wat is de gezondste Calvé pindakaas? Binnen Calvé is de 100% pinda variant de beste keuze (alleen pinda's, geen olie/suiker). De “klassieke” Calvé bevat doorgaans toegevoegde olie en zout – nog steeds prima, maar minder puur.
De 'light pindakaas' met 30% minder vet maar wel 451% méér suikers, verdwijnt uit de winkelschappen van een groot aantal supermarkten. Dit hebben zij toegezegd aan foodwatch.
Toch zijn het producten die goed zijn voor je gezondheid. Kies daarom voor producten met minder vet, zoals 20+ en 30+ kazen, mozzarella, hüttenkäse en zuivelspread en voor halfvolle en magere melk(producten).
Laat kaas op toast links liggen en gebruik in plaats daarvan plakjes of geprakte avocado als topping op volkoren toast of crumpets. Deze snelle snack is rijk aan onverzadigde vetten, in plaats van verzadigde vetten. Voeg er een snufje zaadjes of chilivlokken aan toe voor een extra kick. Lees meer van onze diëtist over avocado's en vet.
Verschillende lunchopties kunnen helpen uw cholesterol te verlagen, waaronder vegetarische wraps, linzensoep, salades met vetarme dressing of zalm met rijst en broccoli .
In China is de consumptie van rode gistrijst bij dieren en mensen onderzocht en daaruit is gebleken dat het de cholesterolconcentratie met 11–32% en de triacylglycerolconcentratie met 12–19% verlaagt (3, 4, 5, 6, 7).
Knoflook eten Studies hebben reeds aangetoond dat het regelmatig eten van knoflook LDL cholesterol verlaagt en HDL cholesterol verhoogt. Haver, peulvruchten en fruit die pectine bevatten (zoals citrusvruchten, appels en grapefruits) helpen om je cholesterol te verlagen.
Of je nu kiest voor appels, bessen, sinaasappels, kiwi's of drakenfruit , fruit is een heerlijke en zoete traktatie boordevol vezels en antioxidanten die je cholesterol kunnen verlagen en je hartgezondheid kunnen verbeteren. Of je het nu als tussendoortje eet of in een smoothie, zorg ervoor dat je fruit aan je dagelijkse voeding toevoegt. 8. Olijfolie
Yoghurt of andere zuivelproducten zijn niet positief of negatief voor het cholesterolgehalte in je bloed. De Gezondheidsraad raadt dagelijks 2 porties zuivel (waaronder melk en yoghurt) aan, omdat het bijdraagt aan een gezonde voeding.
Light boter of 'smeerbare roomboter'
Dankzij het hogere aandeel plantaardige vetten bevat deze variant meer hartvriendelijke vetzuren, zoals enkelvoudig onverzadigde (MUFAs) en meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFAs). Dit maakt het een populaire keuze voor mensen die bewust op hun vetinname of cholesterol letten.