Men dronk veel bier omdat het een hogere status had. Vooral mannen deden dat, vrouwen en kinderen dronken water."
Er werd water gedronken, maar vaak werd het vermengd met bier of wijn. Een ander populair drankje was water met honing, en dat werd vaak een tijdje weggezet om te gisten, zodat er alcohol in kwam. Middeleeuwse mensen dronken ongetwijfeld liever bier of wijn dan water.
Eten & Drinken in het middeleeuwse dorp
Alle klassen dronken gewoonlijk bier of bier . Melk was ook verkrijgbaar, maar meestal gereserveerd voor jongeren. Wijn werd geïmporteerd uit Frankrijk en Italië voor degenen met geld. Hoe rijker je was, hoe beter je at.
Relevant voor ons verhaal, is dat één van de grafgiften een beker was van berkenbast met daarin een aangekoekt goedje. Bij nadere analyse bleek dat dit goedje een drank moet zijn geweest van gemout graan, honing, cranberries (of vossenbessen) en gagel.
Toch dronken vroeger niet veel mensen alcohol, het was gewoon te duur en niet altijd te krijgen. Tot in de Middeleeuwen bleef dat zo. In die tijd maakten mensen wijn uit vruchten en bier uit gerst en honing. Het alcoholgehalte van die dranken was laag.
In de Middeleeuwen deden de edelen hun behoefte in een apart, aan de kasteelmuur bevestigd kamertje. Hun uitwerpselen belandden in het gunstigste geval in de slotgracht of ravijn. Hygiënisch was dat in het geheel niet, want vaak werd het slotwater als was- of drinkwater gebruikt.
Chemische analyses hebben onlangs bevestigd dat de oudste alcoholische drank ter wereld een gefermenteerde mix was van rijst, honing en meidoorn en/of druiven . De resten van de drank, daterend van ca. 7000-6600 v.Chr., werden aangetroffen in vroeg aardewerk uit Jiahu, een neolithisch dorp in de vallei van de Gele Rivier.
Er zijn voor het eerst bewijzen gevonden dat kinderen duizenden jaren geleden dierenmelk te drinken kregen uit een soort zuigfles. In veel delen van Europa zijn aardewerken kopjes gevonden met een drinktuit. Af en toe hebben deze koppen, die onder meer in kindergraven zijn ontdekt, de vorm van fabeldieren.
Na enkele glazen neemt de lust iets toe. Dit komt doordat remmingen wegvallen en doordat alcohol de testosteronspiegel (hormonen) verhoogt. Hierdoor kan een orgasme iets heftiger worden. Bij meer glazen alcohol neemt het verlangen naar seks sterk af en wordt de intensiteit van het orgasme minder.
Water werd ongetwijfeld puur gedronken, maar met wat geurige kruiden kon er ook thee van gezet worden. Probeer het maar eens met (een mengsel van) berkenblaadjes, vlierbloesem, brandnetel, lindebloesem, munt, rozenbottels, bramenblad, frambozenblad of hondsdraf.
Barbaars in de zin van niet-Grieks, niet-Romeins: Germanen en Kelten, die dronken onversneden wijn. Wijnen werden gemengd volgens hun aard: lichte witte wijnen werden minder versneden dan zware zoete wijnen. Dit alles vanuit het idee dat dronkenschap en te veel wijn slecht voor de gezondheid én voor je decorum waren.
Men dronk bier als alternatief voor water dat toen gehaald werd uit sloten en grachten. Dit water bevatte veel bacteriën en leidde tot ziektes. Het aantal bierbrouwerijen steeg in deze tijd gestaag.
Er werd in de Gouden Eeuw in ieder geval steeds meer wijn gedronken, want de rijken werden rijker en bovendien was Amsterdam een belangrijke doorvoerhaven voor wijn. In deze periode kwamen bovendien de jenever en de brandewijn als alcoholische versnaperingen in beeld en dat zou nog flink uit de hand lopen.
De Middeleeuwen waren een tijd waarin koninkrijken opkwamen en ten onder gingen, ridderlijke idealen hoogtij vierden, en de kerk een dominante kracht was in het dagelijks leven. De periode heeft vergaande invloed gehad op de vorming van onze moderne samenleving.
En kinderen dronken toen vermoedelijk geen 'kinderbier', maar hetzelfde als volwassenen. Een eeuw later hadden koffie, thee, chocolade en limonade de drankenmarkt ruimschoots veroverd. Limonade schijnt toen echter vooral een volwassenendrank te zijn geweest.
'Mede' gemaakt van honing is waarschijnlijk het oudste alcoholische drankje dat we kennen. Het werd 8000 jaar geleden al gedronken. Het is waarschijnlijk toevallig ontstaan doordat honing en water op een warme plek met gist in aanraking kwam. Bier was 5400 jaar voor Christus al bekend.
Gezond leven kan helpen: veel bewegen, gezond eten en drinken, stoppen met roken als u rookt en genoeg ontspanning. De huisarts kan u helpen om naar de oorzaak te zoeken. Zorg voor genoeg seksuele prikkels. Elkaar masseren en strelen kan helpen.
Het gaat met name om dopamines en endorfines. Die neurotransmitters komen ook vrij bij het roken, dankzij de nicotine. Met een sigaret probeer je het gevoel terug te halen. Je kunt dus zeggen dat het lekkere gevoel van roken vergelijkbaar is met dat van een orgasme.”
De drug in XTC en MDMA is dus eigenlijk hetzelfde.
Je voelt je vrolijk en verliefd. Ook heb je behoefte om meer met anderen te praten of te knuffelen. Door deze effecten gebruiken de meeste mensen XTC op een feestje. Bijvoorbeeld in een club, op een festival, in een café of thuis met vrienden.
Water is er altijd geweest dus werd zeker gedronken. Doordat weinig mensen bij elkaar woonden, was er geen sprake van vervuild water.
In de jaren 40 werden kindjes veel eerder zindelijk, vaak al als ze 1 jaar oud waren. Pure noodzaak, omdat het wassen van luiers veel werk was. Later kwamen er comfortabele wegwerpluiers op de markt en werd de noodzaak om kinderen snel zindelijk te maken veel kleiner.”
Borstvoeding geven aan je baby waar je niet zwanger van was, bestaat uit het drinken van je baby aan de borst, en ook uit het kunnen maken van moedermelk. Slechts een kleine groep vrouwen kan genoeg melk kan produceren om een baby die ze niet zelf heeft gedragen volledig te kunnen voeden.
Je gezicht wordt rood, zwelt op en je pupillen vergroten. Je kan misselijk worden en moeten braken. Ook kan je agressief worden. Je zintuigen verdoven en je bent in de war en afwezig; wat je hoort en ziet dringt nauwelijks tot je door.
Ouderen hebben minder lichaamsvocht en vaak een relatieve toename van lichaamsvet. Daarnaast werken lever en nieren minder efficiënt. Hierdoor wordt alcohol minder snel afgebroken en stijgt het alcoholpercentage in het bloed.
Je begint luider te praten, ook omdat je minder goed hoort. Je geheugen werkt slechter. Je stemming begint duidelijker te veranderen: vrolijker en uitbundiger, of net meer prikkelbaar en grof.