Bij een constante koelkasttemperatuur van 4°C blijft de margarine lang houdbaar zonder dat er inboet wordt gedaan op smaak of structuur. Ondanks dat het een houdbaar product betreft, is het raadzaam om de margarine binnen een paar weken na opening te gebruiken voor de beste smaakervaring.
Van taartbodems en bladerdeeg tot gebakken groenten en als topping op je gepofte aardappelen, Becel plantaardige boter is perfect voor elke maaltijd. Bewaar gekoeld voor de beste kwaliteit. Ten minste houdbaar tot de datum op de verpakking. Gekoeld houdbaar tot 180 dagen .
Ten minste houdbaar tot (THT): kijk, ruik en proef ná datum Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
De producten worden voornamelijk gemaakt om het dierenwelzijn en het milieu te verbeteren. Plantaardige boter of margarine is geopend veel langer te bewaren dan de drinks. Ze zijn in de koelkast 1 maand houdbaar en soms wel 2 maanden in de vriezer.
Er zijn geen bekende langetermijnrisico's van het eten van verlopen boter . Zolang boter niet beschimmeld is, kan ranzige boter alleen een onaangename smaak of geur hebben. Maar als de boter beschimmeld is, gooi hem dan weg.
Het antwoord op deze vraag zal je vast bevallen, want volgens het Voedingscentrum kun je boter met een gerust hart nog na de houdbaarheidsdatum blijven eten.
Niet per se. Boter verrijkt met olie is over het algemeen twee keer zo lang houdbaar na de houdbaarheidsdatum als pure boter (die je overigens gewoon in de winkel kunt bewaren). Margarine bevat meer additieven dan boter en is daardoor langer houdbaar. Geopende margarine is ongeveer 2-3 maanden houdbaar, en ongeopend 4-5 maanden .
Let echter wel op de textuur en kleur; het moet nog steeds een vergelijkbare consistentie hebben als verse boter en mag niet te hard of te zacht zijn. Elke duidelijke verkleuring kan een waarschuwingssignaal zijn. Tot slot kan een geurtest ook helpen; als het muf of onaangenaam ruikt, is het waarschijnlijk bedorven .
Hoe herken ik bederf? De margarine is ranzig, ruikt en smaakt zuur of is donker verkleurd. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Als je niet zeker weet of je boter eetbaar is, ruik er dan gewoon aan. Als hij ranzig is , zal hij zeker een vreemde geur hebben , en als je bereid bent om te proeven, zou hij onaangenaam zuur moeten smaken. Dan is het tijd om verse boter te pakken.
Let ook op de kleur: bedorven boter kleurt donkergeel. En twijfel je nog steeds, proef dan een keer: boter die bitter of zuur smaakt, moet je weggooien.”
Producten zoals koekjes, ontbijtgranen, pindakaas, hagelslag, chips, pinda's, harde kaas, margarine en boter kunnen een houdbaarheid hebben van 2 maanden na de THT datum.
Becel ® Boterachtige Smaak* kan bij optimale gekoelde temperatuur bewaard worden tot de houdbaarheidsdatum die op de verpakking vermeld staat .
Bewaren. Koel bewaren, niet invriezen.
Boter kan buiten de koelkast ongeveer een week bewaard worden. Door het grote gehalte vet dat het bevat is het beter tegen bederven beschermd, dan andere zuivelproducten. Maar dit geldt wel voor een droge en koele plek.
Margarines, halvarines en bak- en braadproducten zijn ongeveer 3 maanden houdbaar.
En dat heeft te maken met de vetten in boter die reageren op de zuurstof, ook wel oxideren genoemd. Hierdoor ruikt en smaakt de boter wat zurig en krijgt het een donkere kleur. De boter is dan ranzig. Je wordt daar niet meteen ziek van, maar het is niet lekker om te eten.
Bij een constante koelkasttemperatuur van 4°C blijft de margarine lang houdbaar zonder dat er inboet wordt gedaan op smaak of structuur. Ondanks dat het een houdbaar product betreft, is het raadzaam om de margarine binnen een paar weken na opening te gebruiken voor de beste smaakervaring.
Maar als de boter er nog goed uitziet, prima ruikt en normaal proeft en in een gesloten verpakking is bewaard, kun je het tot wel twee maanden (en soms zelfs langer) na de THT-datum eten.
Als oliën gebruikt worden voor de productie van margarine, komen er soms transvetten vrij door het gedeeltelijke verhardingsproces. Dat proces zorgt ervoor dat onverzadigde vetten, verzadigd én deels transvetten worden. "Dat is niet oké, want transvetten zijn zelfs ongezonder dan verzadigde vetten."
Vegan boter is een smakelijk alternatief voor zuivel boter dat geen dierlijke ingrediënten bevat. Het wordt gemaakt van plantaardige oliën en vetten en is vrij van zuivel, lactose en cholesterol. Vegan boter kan worden gebruikt in dezelfde culinaire toepassingen als zuivel boter, zoals smeren op brood, bakken en koken.
De kwaliteit zal echter geleidelijk afnemen, zelfs als het product nog steeds veilig is om te consumeren. Ik vind het over het algemeen geen probleem om ongeopende veganistische boter te gebruiken tot een maand na de houdbaarheidsdatum, mits deze consistent in de koelkast is bewaard en geen tekenen van bederf vertoont.
Bewaaradvies dichte verpakking
Staat er tenminste houdbaar tot, dan kun je er nog 2 maanden mee doen. Mits de verpakking heel is en er nog goed product er nog goed uitziet. Je weet dat het product niet meer goed is als het raar ruikt, zuur smaakt en donker gekleurd is. Kijk, ruik en proef of het product nog goed is.
Voedsel in blik of pot (metalen blikken, glazen potten, bakjes, zakjes of kartonnen verpakkingen) Te gebruiken tot 2 jaar na de datum die op de verpakking staat. Na opening gekoeld bewaren. Te gebruiken tot 6 maanden na de datum die op de verpakking staat.
Gekoelde boter is ongeopend tot een maand na de aangegeven datum houdbaar. Geopende boter kan tot twee weken na de aangegeven datum houdbaar blijven. Als je de boter langer wilt bewaren, kan ongeopende boter in de vriezer negen maanden tot een jaar na de aangegeven datum houdbaar blijven.