Komkommers hebben sowieso een hydraterende werking doordat ze voor 95 procent uit water bestaan. Wanneer je dagelijks een flink stuk komkommer eet, kan dit ervoor zorgen dat gifstoffen sneller uit je lichaam afgevoerd worden. Ook zit er veel vitamine C in de groente. Voornamelijk in de schil, dus verwijder deze niet.
Komkommers zijn goed voor je hart. De antioxidanten helpen mee om je cardiovasculaire gezondheid op peil te houden. Maar er zijn ook studies die erop lijken te wijzen dat komkommers een cholesterolverlagende werking hebben. Vooral de zaadjes van de komkommer blijken heilzaam te zijn.
Het dagelijks eten van komkommers helpt de mondgezondheid te beschermen en te verbeteren . Dit komt doordat komkommers veel water en vezels bevatten, die gezond tandvlees en tanden ondersteunen en zo zorgen voor wittere, sterkere tanden. Bovendien elimineren de fytochemicaliën in komkommers effectief bacteriën die een slechte adem veroorzaken.
Wist je dat de komkommer tot de top drie behoort van meest gekweekte groente? Zo kom je bijna nooit voor een leeg schap te staan en dat is maar goed ook, want de komkommer is geschikt om elke dag te eten. Hij is lekker, gezond en bevat ook nog eens weinig calorieën.
Ben je op zoek naar een snack die je een vol gevoel geeft zonder dat je je zorgen hoeft te maken over calorieën? De komkommer is je vriend! Met slechts 16 calorieën per 100 gram kun je deze groente onbeperkt eten.
Komkommer is een fantastische groente om buikvet te bestrijden vanwege zijn zuiverende werking. Daarnaast hydrateert het jouw lichaam omdat het grotendeels uit water bestaat. Je kan een komkommer juicen en het sap drinken of natuurlijk komkommers toevoegen aan jouw menu.
Een veelvoorkomende bijwerking van komkommer is een opgeblazen gevoel en indigestie . Komkommers bevatten oplosbare vezels, die bij grote consumptie kunnen leiden tot maagklachten, gasvorming en zelfs diarree. Mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel of het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) moeten hun consumptie ervan in de gaten houden.
Bij sommige mensen kunnen komkommers gasvorming en indigestie veroorzaken. Wees voorzichtig als u het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of een andere gastro-intestinale aandoening heeft . Bloedstollingsstoornissen: Als u een bloedstollingsstoornis heeft of een bloedverdunner gebruikt, zoals Jantoven (warfarine), moet u oppassen dat u niet te veel komkommers eet.
Oorspronkelijk bedacht als detox, wordt het vandaag de dag gebruikt als methode om snel af te vallen. Komkommers bestaan voor meer dan 95% uit water en bevatten slechts 13 kcal per 100 gram, wat ze ideaal maakt voor gewichtsverlies.
Het zorgt er ook voor dat organen zoals je hart, longen en nieren goed werken. De lignanen kunnen osteoporose, hartziekten en sommige vormen van kanker helpen voorkomen. Antioxidanten zoals bètacaroteen in komkommers kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in je lichaam, ongepaarde elektronen die cellen beschadigen en tot ziekten kunnen leiden.
Wat is het voedingsadvies voor komkommer? Voor volwassenen geldt het advies om 250 gram groente per dag te eten.
De antioxidanten en vitamines in zowel komkommers als wortels bevorderen een gezonde, stralende huid . Bètacaroteen uit wortels beschermt je huid tegen zonneschade, terwijl komkommers helpen kalmeren en hydrateren.
Wat zijn de nadelen? Ook al zijn de voordelen van komkommer vele malen groter, er zijn een paar nadelen te noemen: Teveel komkommer kan laxerend werken. Dit kan krampjes bij de baby als je borstvoeding geeft. Sommige mensen krijgen er last van door maagzuur of opboeren.
Citrusvruchten zoals sinaasappels of citroenen zijn pittig en fris, maar kunnen botsen met de delicate smaak van komkommers. De zuurgraad van citrus kan de milde, frisse smaak van komkommers overheersen, waardoor er een onaangename zuurheid ontstaat. De hoge zuurgraad kan er ook voor zorgen dat komkommers hun knapperige textuur verliezen, waardoor ze slap worden.
Komkommer bevat zelfs biotine ( Vitamine B8). Biotine heb je nodig om energie uit eten vrij te maken. Verder speelt biotine een rol bij de vorming van vetzuren. Biotine draagt ook bij aan het behoud van een normale huid en normaal haar, en een normale werking van het zenuwstelsel.
Bladgroenten behoren tot de beste groenten om in je dagelijkse voeding op te nemen. Spinazie zit boordevol antioxidanten, die het risico op chronische ziekten verminderen. Het bevat ook vitamine A en K, en één kopje rauwe spinazie bevat 7 calorieën.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Komkommers kun je beter niet in de koelkast bewaren, want ze kunnen niet goed tegen de kou. Ze verliezen snel hun kwaliteit en worden slap. Bewaar ze daarom op een minder koele, donkere plaats: een voorraadkast of kelder. Normaal gesproken blijft een komkommer ongeveer een week goed.
Porter zegt dat fruit en groenten met een hoog watergehalte, zoals komkommer, tomaat en watermeloen, ook van nature citraat bevatten . "Deze stoffen zijn natuurlijke steenremmers en kunnen onderdeel zijn van een niersteenpreventieplan om verdere niersteenvorming te voorkomen", aldus Dr.
Komkommers bestaan namelijk voor ongeveer 96% uit water (2). Om hun voedingswaarde te maximaliseren, moeten komkommers ongeschild gegeten worden. Door ze te schillen, verminderen ze de hoeveelheid vezels, evenals bepaalde vitaminen en mineralen (3). SAMENVATTING: Komkommers bevatten weinig calorieën, maar veel water en diverse belangrijke vitaminen en mineralen.
Komkommer bevat relatief veel vitamine K. Te veel komkommer eten kan de bloedstolling beïnvloeden. Mensen die warfarine (Coumadin) of vergelijkbare bloedverdunners gebruiken, mogen hun komkommerconsumptie niet drastisch of plotseling verhogen zonder een arts te raadplegen.
Komkommers zijn hydraterend, caloriearm en rijk aan vitamine K en C, waardoor ze perfect zijn voor een gezonde huid en een goede spijsvertering. Avocado's zijn daarentegen een fantastische bron van gezonde vetten, vezels en essentiële voedingsstoffen zoals kalium en vitamine E, die bijdragen aan een gezond hart en een stralende huid.
Komkommers kunnen knapperig, verfrissend en rauw gegeten worden. Toch bereiden we komkommers ook in hartige gerechten, zoals inmaken, en daarom rekenen we ze meestal tot de groenten .