In principe kun je elke dag van havermout genieten, maar let wel op de grootte van je porties. Te veel rauwe havermout kan je lichaam door de grootte hoeveelheid vezels niet goed verwerken.
Door de grote hoeveelheid vezels die havermout bevat trekt een teveel aan (ongekookte) havermout enorm veel vocht aan. Je darmen zijn op zo'n moment niet meer in staat om de hoeveelheid voedsel te verwerken en de havermout kan een grote brok vormen.
Havermout kan je hart- en spijsverteringsgezondheid verbeteren en kan helpen bij gewichtsbeheersing . De vezels in havermout kunnen helpen je cholesterol te verlagen en de goede darmbacteriën te laten gedijen. Eet havermout in een kom met fruit, als hartige maaltijd, gebakken of in smoothies.
Je gezond klinkende ontbijt is inderdaad gezond en je kunt het elke dag blijven eten. Zolang je er niet te veel aan sleutelt natuurlijk: fruit toevoegen is goed, pure suiker minder. Hetzelfde geldt voor de basis waaraan je je havermout toevoegt.
Doordat havermout veel vezels bevat moet je lichaam hard werken om deze vezels te verteren. Dit harde werken vraagt veel energie en daardoor helpt het eten van havermout bij het verbranden van buikvet.
De wetenschap toont overtuigend aan dat haver op veel manieren goed kan zijn voor je gezondheid. Een redenering die wordt gebruikt om te beweren dat haver niet gezond is, is dat het eten ervan kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel (glucose) . Dit lijkt verband te houden met het toenemende gebruik van glucosemeters door mensen zonder diabetes.
Havermout is een voedingsmiddel dat rijk is aan vezels en eiwitten. Vezels en eiwitten zijn beide voedingsstoffen die kunnen bijdragen aan gevoelens van verzadiging en helpen de eetlust onder controle te houden. Dit kan leiden tot een verminderde calorie-inname en uiteindelijk tot gewichtsverlies.
Dr. Steven Gundry waarschuwt dat haver een glutenachtige lectine bevat, die immuunreacties kan veroorzaken bij glutensensitieve personen, wat mogelijk kan leiden tot schade aan de darmen en systemische ontstekingen .
30 dagen lang elke ochtend havermout eten verhoogde de energie en verbeterde de spijsvertering . Het hielp ook bij licht gewichtsverlies en een algeheel welzijn. De hoge vezelrijkheid van havermout was essentieel voor deze voordelen.
Eén kopje gekookte havermout is een gezonde portie , zegt Jessica Crandall Snyder, RDN, CDCES, CEO van Vital RD in Centennial, Colorado. Die hoeveelheid bevat 154 calorieën, 27 gram (g) koolhydraten en 4 gram vezels, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
De bloedsuikerspiegel stijgt ook vrij snel, om vervolgens weer snel terug te gaan naar het niveau van voor het ontbijt. Dit verklaart misschien ook waardoor sommige mensen na een ontbijt met havermout weer snel trek hebben.
Je kunt ontstekingen na verloop van tijd verminderen door voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan voedingsstoffen. Wat zijn zes ontstekingsremmende voedingsmiddelen? Bessen, vette vis, noten, bladgroenten, havermout en olijfolie kunnen allemaal deel uitmaken van een ontstekingsremmend dieet . Maar het is het beste om een verscheidenheid aan fruit, groenten en volkoren granen te eten.
Lager cholesterol
Uit onderzoek blijkt dat een dagelijkse kom havermout het risico op hartziekten kan verlagen door het verlagen van het totale cholesterolgehalte en het ‘slechte’ cholesterol dat de slagaderen verstopt .
Kortom; Havermout is een gezonde keuze! Wat betreft voedingswaarde is havermout vergelijkbaar met bijvoorbeeld volkorenbrood en muesli. Maar havermout bevat aanzienlijk minder natrium in vergelijking met brood en muesli.
Hoeveel eetlepels havermout je voor je ontbijt nodig hebt? Hou circa 30 tot 60 gram per persoon aan. Dit zijn circa 5 tot 10 eetlepels.
Het is gezond om havermout met melk te bereiden.
Met volle melk bereid je de meest romige havermoutpap, maar halfvolle melk geeft ook een prima resultaat en bevat minder calorieën. Je kunt ook plantaardige melk gebruiken zoals havermelk, amandelmelk of sojamelk.
Haver kan gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken . Om bijwerkingen te minimaliseren, begin je met een lage dosis en verhoog je deze langzaam tot de gewenste hoeveelheid. Je lichaam zal wennen aan haverzemelen en de bijwerkingen zullen waarschijnlijk verdwijnen.
Gundry adviseert een lectinearm dieet door de volgende voedingsmiddelen te eten: Kip en rundvlees van weidegronden, gekookte zoete aardappelen en bladgroenten.
Een kom havermout kan helpen buikvet te verminderen
Nog een voordeel van de oplosbare vezels in havermout: het kan helpen visceraal vet te verminderen, het type vet in uw buik dat uw organen omhult en uw risico op hartziekten en beroertes vergroot - zelfs als uw BMI als normaal wordt beschouwd, aldus de AHA.
Havermout blijkt niet alleen hét ideale ontbijt, maar ook een echte vetverbrander. Havermout zit namelijk tjokvol vezelrijke complexe koolhydraten die je tonnen energie geven zodat je meer uit je training haalt. Kies daarbij het liefst voor de volkoren variant. Zo voorkom je pieken in je bloedsuikerspiegel.
Studies tonen aan dat havermout een voller gevoel kan geven, de eetlust kan verminderen en de calorie-inname kan verminderen . Dit kan mensen die willen afvallen helpen. Je kunt nog meer eiwitten en vezels aan je havermout toevoegen om je voedingsdoelen te bereiken.
Wie een warm, vullend ontbijt wil, kan kiezen voor eieren of havermout. Voor wie prioriteit geeft aan eiwitten, zijn eieren wellicht een betere keuze . Maar wie 's ochtends al wat vezels binnen wil krijgen, kan beter voor havermout kiezen.
Die suiker zorgt voor een onmiddellijke en snelle energiepiek, die daarna even snel weer daalt. Gevolg: een razende honger rond een uur of tien. Ben je echt een zoetekauw, kies dan voor natuurlijke zoete dingen zoals een banaan, of roer wat honing en kaneel door je havermoutpap.
Misschien omdat het flauw is en niet altijd even smakelijk vergeleken met ander eten . Maar je kunt er wel dingen mee doen om het lekkerder te maken. Je kunt havermout met Quaker Oats-smaak kopen, maar die bevat te veel suiker. Je kunt er kaneel, bruine suiker, ahornsiroop en room of honing aan toevoegen.