Dat heeft te maken met de vastentijd. Tijdens deze periode mogen Katholieken slechts één volle maaltijd per dag nuttigen en op Aswoensdag en Goede Vrijdag geen vlees eten. Er wordt tijdens de veertigdagentijd boete gedaan voor alle begane zonden in het afgelopen jaar.
Kippen, kalkoenen, eenden, ganzen, kwartels en fazanten staan niet op deze lijst van onreine vogels en worden als rein beschouwd – ze mogen door ons gegeten worden . De meeste insecten zijn niet geschikt om te eten, maar God zegt dat sommige insecten, zoals sprinkhanen en krekels, wel geschikt zijn om te eten (Leviticus 11:22).
Het christendom legt zijn gelovigen enkele 'musts' op, zoals: vasten voor Pasen, eten delen met anderen en op vrijdag geen vlees eten. Daarom is vrijdag ook voor velen 'visdag'. Wat christenen volgens hun geloof absoluut moeten vermijden, is zoetigheden en grote maaltijden tijdens de vastenperiode.
Christenen uit onder andere de katholieke, lutherse, anglicaanse en orthodoxe kerkgenootschappen vieren vrijdag traditioneel als een vleesvrije dag (ter herdenking van de kruisiging van Jezus). Velen vasten ook en onthouden zich van het eten van vlees op woensdag (ter nagedachtenis aan het verraad van Jezus).
Geiten en lammeren leverden het meest voorkomende vlees; af en toe een kalf (bijvoorbeeld een koe). Het dier werd meestal gebraden. Kippen waren schaars , hoewel duiven en tortelduiven goedkoop waren. Wild was zeer gewild, maar over het algemeen aten alleen de rijken er veel van.
De Bijbel spreekt over een hen en haar kuikens in Lucas 13:34-35 en Matteüs 23:37. In beide passages vergelijkt Jezus zichzelf met een hen die ernaar verlangt de inwoners van Jeruzalem te beschermen en te verzorgen zoals een hen haar kuikens onder haar vleugels verzamelt, maar ze wijzen zijn bescherming af.
Je gooit met stenen de mensen dood die naar jou zijn toe gestuurd. Ik heb zó vaak je bewoners bij Mij willen verzamelen, zoals een kip haar kuikens onder haar vleugels verzamelt. Maar je wilde nooit.
God wil niet dat we vlees eten. Mensen zijn naar Gods beeld geschapen en dieren niet, maar dit spirituele verschil is moreel gezien niet significant genoeg om het doden van dieren voor voedsel toe te staan. Het doden van een ander mens is een halsmisdaad en een zonde. Het doden van een dier is gewoon een zonde.
Leviticus 11:7-8 En het varken, hoewel het gespleten hoeven heeft, kauwt niet op herkauwde spijs; het is onrein voor u. U mag hun vlees niet eten of hun karkassen aanraken; ze zijn onrein voor u.
Varkensvlees en varkensvleesproducten zijn dan ook verboden in het jodendom en de islam, evenals binnen christelijke geloofsrichtingen die de joodse spijswetten aanhangen. Ondanks het wijdverbreide religieuze stigma dat aan varkens kleeft, blijft varkensvlees wereldwijd het meest geconsumeerde vlees van alle dieren.
"Als je zelf geen gewetensbezwaren tegen het eten van halalvlees hebt, kun je halalvlees gewoon eten. Maar als je dat in een kring van medechristenen doet en sommige mensen hebben daar wél moeite mee, of het zou een groot probleem voor hen kunnen worden, dan ga je naar een andere slager."
God noemt ook vogels en andere vliegende dieren die onrein zijn voor consumptie (verzen 13-19). Hij identificeert aaseters en roofvogels als onrein, evenals struisvogels, ooievaars, reigers en vleermuizen. Vogels zoals kippen, kalkoenen en fazanten staan niet op de onreine lijst en mogen daarom gegeten worden.
Zijn vrienden hadden ervoor gezorgd dat Hij de met gal vermengde wijn, die een pijnstillend en verdovend effect had, kon drinken. Maar toen Jezus proefde dat Hem deze wijn werd voorgehouden om te drinken, weigerde Hij. Niet omdat Hij geen dorst had, maar omdat Hij geen verdoving wilde.
Veel hindoes passen echter het "ahimsa" (geweldloosheid) concept toe op hun voedingspatroon en verdedigen vegetarisme. Als gevolg van verschillen in filosofische opvattingen en verschillen in voedingsbehoeften bij moderne hindoes, wordt alle vlees, behalve geiten-, schapen-, kippenvlees en vis als taboe beschouwd.
Deuteronomium 12:20
20 Wanneer de HEER, uw God, uw gebied heeft uitgebreid zoals hij u heeft beloofd, en u vraagt om vlees en zegt: ‘Ik zou graag vlees willen’, dan mag u er zoveel van eten als u wilt.
Opmerkelijk is ook dat kippen in verband gebracht worden met sommige kankers. Zo blijkt dat kippenslachters negenmaal meer kans hebben op pancreas- en leverkanker. Ook mensen die veel kippenvlees eten, blijken verhoogde kans te hebben op pancreaskanker.
Eigenlijk gaat het bij het katholieke vasten strikt genomen niet om wat je wel of niet mag eten. In principe mag je alles eten. Katholiek vasten gaat over het afzien van voedsel en andere geneugten om zich zo aan te sluiten bij het lijden van Jezus Christus.
"En het varken, hoewel het gespleten hoeven heeft, herkauwt niet; het is voor u onrein . U mag hun vlees niet eten en hun kadavers niet aanraken; ze zijn voor u onrein", staat in Leviticus (11:7-8). Het levende dier mag niet worden aangeraakt en de naam ervan mag niet worden uitgesproken.
Het negatieve aspect van deze waarheid wordt vermeld in het tweede deel van Romeinen 14:23: Alles wat niet uit geloof is, is zonde. Dat betekent dat alles wat iemand ooit doet, hem door God als zondig aangerekend wordt, wanneer het niet in waarachtig, bijbels geloof wordt gedaan.
De wezens die niet aan de eisen voldoen, verwarren hun categorie en zijn daarom ‘onrein’: dieren die herkauwen, maar geen gespleten hoeven hebben (kamelen); waterdieren zonder vinnen en/of schubben (schelpdieren, waterzoogdieren); insecten die vliegen, maar veel poten hebben.
Superbia: hoogmoed en ijdelheid
Superbia wordt gezien als de ergste van de zeven zonden: alle andere zonden vinden er hun oorsprong in. In Evagrius' lijst van 'acht gedachten' werden hoogmoed en ijdelheid nog apart vermeld. Gregorius bracht ze samen.
“Het varken, want het heeft wel gespleten hoeven maar het herkauwt niet, het geldt voor u als onrein. Het vlees van deze dieren mogen jullie niet eten en hun kadavers niet aanraken; zij gelden voor jullie als onrein.” De Bijbel noemt het varken een onrein dier, omdat het zijn eten niet herkauwt.
Hij kondigt de ochtendveldslag aan. Hij is het symbool van de opkomende zon, van de overwinning van de dood en ook van het verraad. Hanengevechten zijn een geliefd tijdverdrijf bij Noord-Indische stammen.
In Matteüs 23:37 bijvoorbeeld gebruikt Jezus het symbool van een moederkip en haar kuikens om de relatie uit te drukken die Hij met het Hebreeuwse volk wil hebben. Hij zegt dan: "Jeruzalem, hoe vaak heb Ik uw kinderen willen bijeenbrengen, zoals een hen haar kuikens onder haar vleugels verzamelt." Jezus gebruikt de hen...