Varkensvlees en vlees van vleesetende dieren. Het varken is een alleseter en daardoor een onrein dier in de ogen van moslims.
Voor joden en moslims is varkensvlees onrein
Het varken wordt op veel plaatsen veracht omdat het zich in modder wentelt en uitwerpselen eet, en in de Thora wordt het als onrein beschouwd omdat het niet herkauwt, ofwel niet leeft van gras.
“Het varken, want het heeft wel gespleten hoeven maar het herkauwt niet, het geldt voor u als onrein. Het vlees van deze dieren mogen jullie niet eten en hun kadavers niet aanraken; zij gelden voor jullie als onrein.” De Bijbel noemt het varken een onrein dier, omdat het zijn eten niet herkauwt.
Volgens de Islam zijn honden onrein. De Hadith zijn de verzamelingen Islamitische verhalen van uitspraken van de profeet Mohammed. Daarin staat onder andere dat wanneer er een hond in huis is er geen engelen binnen zullen komen. Vanuit dat verhaal is ontstaan dat honden onrein zijn.
Varkensvlees wordt geclassificeerd als najas, wat betekent dat het inherent onrein en verontreinigend is . Het consumeren van varkensvlees zou de reinheid van een moslim in gevaar brengen en hem of haar ongeschikt maken voor bepaalde religieuze activiteiten. In uitzonderlijke omstandigheden, zoals extreme honger of uithongering, is het moslims echter toegestaan varkensvlees te eten.
De Britse antropologe Mary Douglas stelde dat het label 'onrein' filosofische gronden had, namelijk dat het werd toegekend aan voedsel dat niet strikt in een symbolische categorie leek te passen . Het varken werd bijvoorbeeld gezien als een 'ambigu' wezen, omdat het gespleten hoeven heeft zoals runderen, maar niet herkauwt.
In religieuze tradities zoals de islam en het jodendom, worden bepaalde diersoorten gecategoriseerd als ritueel onrein, vooral varkens en honden. Deze dieren mag je niet eten, je mag ze zelfs in principe niet kopen of verkopen.
In de Koran zegt Allah: "Voorwaar, Allah vergeeft niet dat er een partner aan Hem wordt toegeschreven, en Hij vergeeft alles behalve dat voor wie Hij wil.
In tegenstelling tot veel andere dieren beschouwt de islamitische wet katten als ritueel rein en bezitten ze barakah (zegeningen). Katten mogen vrijelijk huizen en zelfs moskeeën betreden . Katten worden beschouwd als het meest voorkomende huisdier in moslimlanden.
“Wij hebben voor u de gezonde kamelen (en koeien) aangewezen voor bepaalde door Allah vastgestelde riten. In hen is een goede zaak voor jou. Zeg daarom de naam van Allah over hen wanneer hun benen zijn vastgebonden. Als ze dan op hun zij liggen, eet er dan van en geef ze aan de onopvallende arbeider en de bedelaar.
"Als je zelf geen gewetensbezwaren tegen het eten van halalvlees hebt, kun je halalvlees gewoon eten. Maar als je dat in een kring van medechristenen doet en sommige mensen hebben daar wél moeite mee, of het zou een groot probleem voor hen kunnen worden, dan ga je naar een andere slager."
Varkensvlees kan een seksferomoon genaamd androstenon ophopen, wat sommige mensen sterker ruiken door een gevoeligere neus. Die stof geeft het vlees een vieze geur en smaak, een beetje zoals zweet, urine of zelfs poep.
Volgens de joodse spijswetten mag bijvoorbeeld alleen vlees gegeten worden van dieren met gespleten hoeven die herkauwen: vlees van koeien en schapen mag dus wel, maar dat van varkens niet, want die herkauwen niet. Uit het water mogen alleen dieren gegeten worden met vinnen en schubben, dus geen schaaldieren of paling.
Op die vraag geeft een vroeg-christelijk geschrift een verrassend antwoord: 'Over het varken zei hij (Mozes): U moet niet omgaan met mensen die als varkens leven. Dus met mensen die wanneer ze in overvloed leven de Heer vergeten, maar wanneer ze tekortkomen de Heer erkennen.
Gelatine komt vaak voor in snoep, desserts, medicijnen en cosmetica. Het wordt gemaakt van dierlijk collageen en kan afkomstig zijn van verschillende bronnen. Volgens de Islamitische regels is gelatine haram als het afkomstig is van varkens of dieren die niet op de juiste halal manier zijn geslacht.
Halal zuivelproducten
Ook zuivelproducten, zoals melk, kaas, yoghurt en boter, kunnen als halal worden gecertificeerd. Om dit te bereiken, mogen ze geen ingrediënten bevatten die verboden zijn volgens de islamitische wet, zoals varkensgelatine, fermenten op basis van illegale producten of alcohol.
214. Is het toegestaan om te handelen in dieren, honden of katten bijvoorbeeld? In sahih Muslim staat duidelijk dat de profeet ﷺ de prijs van een hond en van een kat verboden heeft. Dus het is verboden om een kat of een hond te kopen of verkopen behalve herdershonden en waakhonden etc.
Vlees dat volgens de Islamitische eisen is geslacht wordt halal genoemd. Halalvlees is uitgebloed vlees van een beperkt aantal dieren, die geslacht worden bij het aanroepen van Allah. Dit is bij een beperkt aantal dieren toegestaan, en bijvoorbeeld niet bij varkens, kikkers, roofdieren, ratten, enzovoorts.
Dat katten niet onrein zijn, is bekend geworden aan de hand van de overlevering van Kabshah bintoe Kacb ibnoe Maalik. Zij zei dat Aboe Qoetaadah (haar schoonvader) bij haar langskwam en zij water voor hem schonk om de Woedoe' te verrichten, waarna er een kat kwam om ervan te drinken.
Wis het door Allah vergiffenis te vragen: “Wie het volgende zegt: Astaghfiroellaah, aladie laa ilaaha illa hoe, al-Hayy ul-Qayyoem, wa atoebo ilayh (Ik vraag Allah om vergiffenis, er is geen ware god dan Allah, de Levende de Onderhouder en ik keer me berouwvol tot hem).
Masjid al-Haram is de grootste moskee ter wereld en een van de heiligste plekken voor moslims. Deze indrukwekkende moskee staat in Mekka, in Saoedi-Arabië.
Een aantal zaken worden als makruh beschouwd, zoals echtscheiding en het verspillen van water voor de wudu of de ghusl. Ook het spelen met je kleding tijdens de salat is afkeurenswaardig. Roken wordt vaak beschouwd als makruh, maar er zijn ook fiqh-geleerden die aannemen dat het haram is.
Wat mag je NIET eten? Varkensvlees en vlees van vleesetende dieren. Het varken is een alleseter en daardoor een onrein dier in de ogen van moslims. Orthodoxe moslims zullen ook geen producten eten of gebruiken die afkomstig zijn van een varken (bijvoorbeeld varkensvet, gelatine of borstels van varkenshaar).
Het verbod op varkensvlees heeft te maken met de kenmerken van het dier zelf. Vanuit de Maliki wetschool wordt het varken beschouwd als een onrein dier omdat het de eigen uitwerpselen eet en niet herkauwt.
Ja, Echte Boter is halal gecertificeerd.