Toch is het wel opletten met het eten van (te veel) avocado's. Doordat avocado's veel vetten bevatten, of dit nou de gezonde of ongezonde vetten zijn, zitten er veel kilocalorieën in. 1 gram vet levert 9 kilocalorieën, dus met een hoog gehalte aan vet schieten de kilocalorieën snel omhoog.
Ze bevatten namelijk veel calorieën (gemiddeld zo'n 250 per stuk) en hebben een hoog vetgehalte (tot zelfs 21 gram!). Die vetten zijn gezond, maar het blijft nog steeds vet. Daarom eet je volgens diëtisten beter niet meer dan een halve avocado per dag.
Risico's van het eten van avocado's
Mensen met PDS (prikkelbare darmsyndroom) moeten mogelijk ook opletten hoeveel avocado ze eten, omdat avocado's worden beschouwd als een FODMAP-rijk voedingsmiddel. Te veel avocado's eten kan leiden tot buikpijn en spijsverteringsproblemen . Over het algemeen is het beter om niet te veel avocado's te eten.
Bovendien is de avocado ook nog eens rijk aan vezels, zo'n 9 g per vrucht. De avocado bevat ook relatief weinig koolhydraten, zo'n 3 g per vrucht en is daarmee toegestaan in een koolhydraatarme voeding. Wij adviseren om dan maximaal 1 avocado per week te eten.
Avocado is goed voor je gezondheid
Vertering: de vezels in avocado's bevorderen een goede vertering, waardoor je diarree en constipatie kunt bestrijden, maar ook buikpijn.
Avocado's zijn een gezonde bron van vetten, vezels en antioxidanten, maar kunnen bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Je kunt maagklachten krijgen na het eten van avocado als je een FODMAP-intolerantie hebt, het latexfruitsyndroom hebt of allergisch bent voor avocado .
Ook mensen die allergisch zijn voor rubber reageren soms slecht op avocado's: ze hebben het zogenaamde latex-fruit syndroom. Sommigen van hen krijgen er netelroos door, buikpijn en braakneigingen. Een klein aantal mensen wordt er zelfs zo ziek van dat ze kunnen sterven. Maar dat is gelukkig een zeldzaam fenomeen.
Avocado's zijn een superfood vol voedingsstoffen, zoals kalium en vezels. Beide bevorderen een gezonde darmflora. Een recent onderzoek toonde zelfs aan dat het eten van één avocado per dag gedurende twaalf weken een positief effect had op de diversiteit van het darmmicrobioom .
Avocado is een heel gezonde vrucht. Hij bevat misschien veel vetten, maar het zijn gezonde vetten. Je voedingsopname wordt gestimuleerd, en je hebt sneller een vol gevoel. Bovendien is avocado goed voor je stofwisseling, waardoor je in rusttoestand meer calorieën kunt verbranden.
Ontbijt met avocado: een sociaal fenomeen
Onder zijn eigenschappen kunnen we bijvoorbeeld benadrukken dat het rijk is aan mineralen zoals magnesium en kalium, die bijdragen aan het functioneren van het zenuwstelsel en het spierstelsel.
Voor het verbouwen van avocado's is veel landbouwgrond nodig en vooral heel veel water. In veel productielanden worden bossen gekapt om de vraag bij te houden en dreigen watervoorraden op te drogen. Voor het kweken van een kilo avocado's is gemiddeld bijna 1.300 liter nodig.
Voor mensen met een kaliumarm dieet is een redelijke portie 1/6 van een middelgrote avocado voldoende om het kaliumgehalte te beperken tot 163 mg. Het fosforgehalte in een hele avocado bedraagt 102 mg en dat van 1/6 avocado 17 mg.
Onrijpe avocado's veroorzaken geen problemen vergeleken met rijpe. Het enige verschil is dat onrijpe avocado's minder lekker zijn en niet dezelfde zachte textuur hebben waar deze vrucht om bekend staat.
Nou, dat hangt ervan af. Er is geen risico op een overdosis of toxiciteit door te veel avocado te eten , maar het bevat veel vet en calorieën, wat flink kan oplopen als je er veel van eet. Bovendien kunnen mensen met een voedselintolerantie merken dat het eten van veel avocado spijsverteringsproblemen veroorzaakt.
Voor mensen met een avocado allergie kan het eiwit van avocado een allergische reactie veroorzaken. Een allergische reactie wordt vaak opgewekt door een specifiek eiwit. Het eiwit van avocado is het allergeen. Een allergeen komt het lichaam binnen via de huid, de luchtwegen of het maagdarmkanaal.
Avocado is rijk aan vitamine E
In zogenaamde 'crèmes voor de wat oudere huid' zie je vaak dat er Vitamine E is toegevoegd. Vitamine E helpt huidweefsel te herstellen en biedt bescherming tegen vrije radicalen. Hiermee helpt vitamine E actief tegen huidveroudering, zoals de fijne lijntjes.
De voornaamste redenen waarom te veel avocado's slecht voor je is, zijn de calorieën en vet die in de vrucht aanwezig zijn. Gemiddeld genomen bevat een avocado 250 tot 320 calorieën en ongeveer 20 gram vet (soms zelfs meer).
Hoewel veel mensen van avocado's denken dat ze dikmakers zijn, kun je ze gewoon blijven eten als je probeert wat kilo's kwijt te raken. Blijf je met mate de goede vetten eten, dan gaat het verliezen van gewicht namelijk net zo hard als wanneer je voor een vetarm dieet kiest.
Conclusie. Avocado is een prima voedingsmiddel, rijk aan gezonde vetten en vezels, maar het is geen superfood. Uit een Amerikaanse studie blijkt duidelijk dat dagelijks één avocado eten geen positief effect heeft op de hoeveelheid onderhuids en visceraal buikvet of het suikermetabolisme.
Bevordert een gezonde spijsvertering
Avocado's zijn een geweldige bron van voedingsvezels die essentieel zijn voor een gezonde spijsvertering. Een gemiddelde avocado bevat maar liefst 10 gram vezels. Dit draagt bij aan een soepele stoelgang en helpt constipatie te voorkomen.
Eet avocado's wanneer je wil, want ze zijn erg gezond. Probeer het alleen wel bij maximaal een halve per dag te houden, zodat je niet té veel vetten binnenkrijgt. Elke dag mag, maar hoeft niet. Een paar keer per week is al voldoende om van de voordelen te profiteren.
Avocado (of ander voedsel dat veel vet bevat)
Voedsel dat veel vet bevat heeft heel wat tijd nodig om te verteren en zal dus lang in de maag blijven. Daardoor gaat het bloed naar de maag om te verteren, en gaat veel energie daar naartoe in plaats van naar je loopsessie.
De meest voorkomende symptomen van histamine-intolerantie zijn: (migraineachtige) hoofdpijn, diarree, eczeem, neusloop, netelroos, rood aanlopen (blozen), geïrriteerde waterige rode ogen, kortademig, jeuk en zwellingen (vooral in het gezicht).