Deze beweringen vinden hun oorsprong in ideeën zoals 'fruit wordt slecht verteerd' en 'fruit gist of rot in de darmen'. Geen van beide is wetenschappelijk bewezen en er is dus geen enkele reden om geen stukje (hard)fruit te eten na de maaltijd.
“In de avond kun je het beste kiezen voor fruit dat de spijsvertering ondersteunt in plaats van overbelast voor het slapengaan. Appels en peren, allebei rijk aan vezels, zijn uitstekende keuzes voor de avond.”
Volgens Ayurveda, een eeuwenoude Indiase geneeswijze, moeten appels een uur na het ontbijt of de lunch gegeten worden .
Antwoord: Fruit eten bij of vlak na de maaltijd heeft positieve effecten op de spijsvertering. Vitamine C helpt bijvoorbeeld om ijzer uit de maaltijd op te nemen. Daarnaast bevat fruit vezels die bijdragen aan een goede stoelgang en zorgen voor meer verzadiging.
Fruit na het eten: geen goed idee? Het zijn vooral de zogenaamde combinatiediëten die het eten van fruit na de maaltijd afraden. Verkeerde voedingscombinaties zouden verteringsproblemen geven omdat het ene voedingsmiddel de verteringsenzymen belemmert die op het andere voedingsmiddel moeten inwerken.
Appel eten voor het slapen gaan
Appels bevatten namelijk veel vezels en de eiwitten van de pindakaas zorgen voor een vol gevoel. Bovendien houden de eiwitten de bloedsuikerspiegel stabiel, wat mede bijdraagt aan de diepe slaap.
Melk en zuur voedsel zoals citrusvruchten of tomaten kunnen een slechte combinatie zijn. Het zuur kan de melk in uw maag doen stremmen, wat tot een opgeblazen gevoel kan leiden. Dit geldt ook voor zuivelproducten zoals yoghurt of room. Gekookt zuur fruit kan wel.
Het is een van de beste voedingsmiddelen om buikvet te verbranden. Omdat appels vol vitamine C, flavonoïden en bètacaroteen zitten, zijn ze erg goed voor het verbranden van vet.
Citrusvruchten na een vette maaltijd
Naringine is een flavonoïde die voorkomt in grapefruit, citroen, sinaasappels, clementines, mandarijnen en ceder. Deze flavonoïde is belangrijk voor het versterken van de haarvatwanden, het zuiveren van het lichaam en het bevorderen van gewichtsverlies.
Appels zitten vol goede voedingsstoffen en zijn rijk aan antioxidanten. Van alle soorten fruit onttrekken appels het beste vet en overtollig vocht uit de ingewanden. Daarnaast zorgt de schil voor een schurende werking in de darmen, waardoor vet en afvalstoffen makkelijk kunnen worden afgevoerd.
Heb je schimmel gezien op appels en ander fruit in je koelkast of keukenkastje? Dan is het tijd om ze weg te gooien. Zoals de meeste soorten fruit kunnen appels bederven en je ziek maken. Een appel die stevig is en geen tekenen van schimmel of gaten van insecten vertoont, is veilig om te eten.
Appels bevatten het mineraal kalium. Kalium is belangrijk voor het regelen van de vochtbalans in het lichaam en de bloeddruk. Daarnaast zorgt het voor een goede geleiding van zenuwprikkels en samentrekking van de spieren. Appel bevatten antioxidanten, deze zijn super belangrijk voor je algehele gezondheid.
Appels zijn rijk aan vezels, essentieel voor een gezonde spijsvertering. Sommigen ervaren echter dat vezelrijk voedsel zoals appels overmatige gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaakt . Dit komt vaker voor bij mensen met een vezelarm dieet, waarbij het spijsverteringsstelsel niet gewend is aan de plotselinge toename van de hoeveelheid vezels in het lichaam.
Uit het onderzoek blijkt dat 1 appel per dag niet alleen de kans op een hoge bloeddruk kan helpen verlagen. Het blijkt ook de bloeddruk te kunnen helpen verbeteren. Bij de deelnemers aan het onderzoek zagen de wetenschappers bovendien vaker gezonde bloedvaten en een betere levensverwachting [13].
Op een lege maag
Een banaan 's ochtends op een lege maag kan voor sommige mensen problematisch zijn. Het hoge gehalte aan natuurlijke suikers veroorzaakt een snelle stijging van de glucose in het bloed, wat kan leiden tot een plotselinge daling en onaangename gevoelens van honger of vermoeidheid.
Appels zijn rijk aan vezels, vitaminen en antioxidanten, die de algehele gezondheid ondersteunen. Het eten van een appel 's avonds kan deze voordelen bieden, zoals een verbeterde spijsvertering, een betere slaapkwaliteit en een boost voor het immuunsysteem.
Nooit doen: yoghurt en vers fruit mengen
Na een tijdje gaat de yoghurt schiften en ontstaat een bittere smaak. Hetzelfde geldt voor andere zuivelproducten zoals kwark en room.
Zo wordt vaak gezegd dat een banaan en een sinaasappel veel suiker bevatten. Een citroen en ananas zouden dan weer helpen bij het verbranden van vet. Ook aardbeien en verschillende soorten besjes, zoals cranberries en aalbessen zouden weinig koolhydraten bevatten en daarom een prima keuze zijn tijdens een dieet.
Nadelen van fruit als ontbijt
Het is laag in eiwitten, als je er niets anders bij eet. Het verzadigt niet lang, omdat er weinig vetten en eiwitten in zitten. Dit geldt ook alleen als je er niets anders bij eet. Het bevat veel fructose, wat belastend is voor de lever als je dagelijks een heel grote fruitsalade zou eten.
Betere keuzes zijn snacks waarin het aminozuur tryptofaan zit. Dat kan de productie van melatonine, het slaaphormoon, stimuleren. Tryptofaan zit bijvoorbeeld in bananen, pruimen, kaas, pinda's, dadels, zonnebloempitten en amandelen. In de laatste zit bovendien magnesium, wat helpt om je spieren te ontspannen.
Rode appels zijn meestal een stuk zoeter, bevatten dus meer suikers, maar ook meer antioxidanten. Groene appels, zoals de Granny Smith, hebben wat minder suiker, meer vezels en een lagere glycemische index, wat dan weer gunstig is voor de bloedsuikerspiegel.
Zorg voor warme voeten. Hoewel de kamer het beste koel is, is het wel belangrijk dat u warme handen en voeten hebt. Uit onderzoek blijkt dat u dan sneller in slaap valt. Doe sokken aan of leg een warme kruik bij uw voeten.
De vezel pectine wordt voornamelijk gevonden in het vruchtvlees van de appel. Pectine vermindert de hoeveelheid suiker en vet die in het lichaam wordt opgenomen. Dit helpt het risico op diabetes en hartaandoeningen te verminderen. Appelschillen zitten ook boordevol vezels die laxerend werken.
Het is door de aanwezigheid van fructose in de appel en de fructanen aanwezig in ui. Fructose of vruchtensuiker is een enkelvoudige suiker die we opnemen in de dunne darm. Als de vrije fructose niet wordt opgenomen hebben we een malabsorptie en komt deze in de dikke darm terecht.
Vermijd gasvormende producten en grove vezels
Eet geen voedingsmiddelen die gas in de darmen kunnen vormen. Deze voedingsmiddelen kunnen in de darmen extra gassen ontwikkelen en krampen veroorzaken. Voorbeelden van gasvormende producten zijn: koolzuurhoudende dranken.