Dan is kaneel de oplossing. Strooi wat gemalen kaneel in de pot of vermeng het met de aarde wanneer je de planten gaat verpotten. Kaneel is een schimmelremmend middel en helpt kapotte planten sneller herstellen.
Wanneer je nieuwe plantjes gaat planten, doe je er goed aan om een snufje kaneel aan de aarde toe te voegen. Kaneel is namelijk gezonde voeding voor planten. Wanneer je een nieuwe plant in zijn nieuwe pot plaatst, geef je hem dus een warm welkom met een snuf kaneel.
Natuurlijk antisepticum. Kaneel is een goed fungicide dat u kunt gebruiken als natuurlijk antisepticum op snijwonden aan uw planten.
Meng wat gemalen kaneel door de potgrond van je planten om vliegen, muggen en andere ongewenste beestjes op afstand te houden. Mieren houden er bovendien ook niet van, dus strooi wat kaneel bij de deuropening om ze buiten te houden.
Maar wees voorzichtig. Wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat kaneel de groei van bepaalde planten, zoals tomaten en tuinkers , kan remmen.
Kaneel bevat namelijk coumarine, een stof die ook voorkomt in tonkabonen en bergamot. ,,Een hoge inname coumarine kan leverschade veroorzaken en de bloedstolling remmen”, waarschuwt het Voedingscentrum. ,,Bij langdurig gebruik van veel coumarine, is het mogelijk kankerverwekkend.”
Het is prima om een kleine hoeveelheid gemalen kaneel te gebruiken. Het hangt af van hoeveel je maakt, maar voor een portie voor twee personen zou ik een halve theelepel gebruiken.
Naast de kaneelstokjes is er ook gemalen kaneel. Dit wordt ook wel kaneelpoeder genoemd.
Het werkt niet alleen schimmelwerend, maar houdt ook insecten en ongedierte weg. Je kan ook een kaneelextract gebruiken. Om dit te maken kook je een liter water met 2 eetlepels kaneel en laat het afkoelen. Na het verwijderen van het slijmerige deel kun je de potgrond van je planten hiermee overgieten tegen schimmel.
doe wat kaneel in een thee zakje of stoffen doek en giet er ongeveer 1 liter heet water overheen. Laat 10 minuten staan en haal het kaneel weg. Dit water kun je verdelen over je planten. Deze methode werkt bij de een wel en bij de ander niet.
Lotions met etherische oliën van kruidnagel, kaneel of geraniol kunnen muggen weghouden. Het zijn vluchtige stoffen, dus de bescherming is wel van korte duur (1 à 2 uur). Wanneer je veel deodorant gebruikt, worden je huidbacteriën minder divers en word je aantrekkelijker voor muggen.
Kaneel heeft namelijk een thermogene werking: het stimuleert je stofwisseling en vetverbranding doordat het je lichaam als het ware 'aan' zet.
Kaneelpoeder is ideaal om te gebruiken in gerechten. Doordat cassia kaneel een sterkere, pittigere smaak heeft past het goed in stoofschotels en curry's. Ceylon kaneelpoeder is subtieler en daardoor perfect voor over je havermout, om toe te voegen aan koekjesdeeg, gebak, desserts en smoothies.
Een redelijk effectief huis-tuin-en-keuken-middel is rouwvliegjes bestrijden met kaneel. Strooi de kaneel in de potgrond van je plant of maak er een extract van. Kook één liter water met 2 eetlepels kaneel en giet het mengsel bij je plant.
Hoe de orchidee gezond te houden
Je kunt ook wat propolis of kaneel op de snee aanbrengen om deze tegen ziektes te beschermen.
Kaneel wordt meestal goed verdragen. Kaneelsuppletie leidt in een enkel geval tot (reversibele) klachten zoals hoofdpijn, maag-darmklachten (waaronder maagpijn, misselijkheid, constipatie en zuurbranden) of een allergische reactie.
Schimmels trekken rouwvliegjes aan, dus door kaneel te gebruiken, maak je de omgeving minder aantrekkelijk voor ze. Er is ook een methode waarbij men twee eetlepels kaneel mengt met één liter gekookt water. Nadat het mengsel is afgekoeld, kun je jouw planten hiermee water geven.
Hoewel het eten van kleine tot matige hoeveelheden veilig is, kan het eten van te veel kaneel bijwerkingen veroorzaken. Dit geldt vooral voor cassia of “gewone” kaneel, omdat die grote hoeveelheden coumarine bevat, wat in verband is gebracht met aandoeningen als leverschade en kanker.
Ja, dat kan, maar wees voorzichtig. De gemalen kaneel blijft daar, dus wees voorzichtig; de kaneelstok zal smaak geven, maar dan kun je hem verwijderen!
Ceylon kaneel heeft een lichtzoete smaak en een mildere geur, terwijl cassia kaneel veel sterker van geur en scherper van smaak is. Hierdoor geven beide kaneelsoorten een andere draai aan een gerecht.
KANEEL BEWAREN
Kaneelstokjes zijn echter langer houdbaar (over het algemeen zijn gemalen specerijen veel korter houdbaar dan hun hele soortgenoten). Gemalen kaneel is onder ideale omstandigheden ongeveer zes maanden houdbaar, hele kaneelstokjes kunnen tot twee jaar meegaan.
1 kaneelstokje is niet eens zoveel kaneel, volgens Google is het ongeveer hetzelfde als 1/4 - 1/2 theelepel van het gemalen spul.
Wanneer je gebruik maakt van een kaneelstokje kun je die onder in het water leggen en verwijderen als het klaar is. Een kaneelstokje is meerdere malen te gebruiken en kun je schoonspoelen en laten drogen voor de volgende keer.