Denk aan koffie, thee, chocolade, energiedranken en cola. Verder kan ook in bepaalde soorten kauwgom, snoep en (sport)voedingssupplementen cafeïne zitten. In Nederland krijgen we cafeïne vooral binnen door het drinken van koffie en thee.
Cafeïne krijg je voor het grootste deel binnen via koffie, thee, energiedranken en cola. Koffie en thee zonder suiker staan in de Schijf van Vijf. Frisdranken zoals cola en energiedranken staan niet in de Schijf van Vijf.
Cafeïne zit van nature in koffiebonen, theeblaadjes, cacaobonen, guaranabessen en kolanoten. Daardoor zit cafeïne in koffie, thee, chocolade, en in sommige frisdranken zoals energiedrank en cola.
Cafeïne wordt echter steeds vaker in bovenmatige hoeveelheden verbruikt, zoals het geval is met energiedranken, wat het risico op cafeïne-intoxicatie verhoogt. Neveneffecten manifesteren zich o.m. in de vorm van braken en misselijkheid, maar ook slapeloosheid, agitatie, hoofdpijn en verhoogde hartslag.
Cafeïne zit niet alleen in koffie en energy drinks, maar ook in producten zoals thee en chocolade. Hoewel je de meeste cafeïne zult binnenkrijgen met 'het zwarte goud' en typische energy producten, tikken kopjes thee ook aardig aan. In een mok thee zit al snel 20-30 mg cafeïne, wat de helft is van een koffietje.
Het is absoluut mogelijk om overgevoelig te zijn voor cafeïne. Wanneer je overgevoelig bent kan je dezelfde symptomen ervaren als wanneer je te veel cafeïne inneemt. Ook krijgen mensen die overgevoelig zijn vaak last van opvliegers, vaak naar het toilet moeten en rusteloze benen.
Zo weinig dat je lichaam hier niets van merkt. In een gewone kop koffie zit 50 tot 70 mg cafeïne, in een kop decafé maar 2,5 tot 3 mg.
Bij geconcentreerde cafeïnepoeders kan zo'n hoeveelheid al snel genoeg zijn voor een ernstige cafeïnevergiftiging. Een cafeïnevergiftiging kan leiden tot levensbedreigende situaties, zoals hartritmestoornissen, stuipen en een gevaarlijk laag kaliumgehalte.
Zo remt cafeïne de opname van een aantal belangrijke voedingsstoffen (zoals ijzer) en kan het de slaap – en daarmee het herstel – verstoren. Verder kan (over)consumptie leiden tot rusteloosheid, beven, hoofdpijn, duizeligheid en hartkloppingen.
In tegenstelling tot melk- en pure chocolade, bevat witte chocolade geen cafeïne. Dus als je 's avonds een zoete traktatie wilt zonder je zorgen te maken over slapeloosheid, is witte chocolade de perfecte keuze.
Zwarte en groene thee zijn heerlijk voor een energieboost, maar te veel van deze thee kan de nachtrust of ijzeropname beïnvloeden. Daarom is het slim om deze soorten met mate te drinken. Wil je onbeperkt thee drinken? Kies dan voor kruidentheeën zoals kamille, munt of rooibos.
In Nederland drinkt de gemiddelde volwassene tussen de 2 en 4 kopjes per dag. De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) geeft aan dat 3 tot 5 kopjes koffie per dag (dat is ongeveer 400 mg cafeïne) geen enkel probleem is voor gezonde volwassenen.
Denk aan koffie, thee, chocolade, energiedranken en cola. Verder kan ook in bepaalde soorten kauwgom, snoep en (sport)voedingssupplementen cafeïne zitten. In Nederland krijgen we cafeïne vooral binnen door het drinken van koffie en thee.
Verbeter Je Spijsvertering met Decaf Koffie
De gezondheidsvoordelen van koffie blijven in onze decaf, inclusief de goede effecten op je spijsvertering. Decaf koffie stimuleert je maag en kan helpen bij het verteren van voedsel. Het bevat ook vezels die goed zijn voor je darmen.
Gemiddeld zit in 250 ml Redbull 80 mg cafeïne, dat staat gelijk aan bijna 2 kopjes koffie. Het Voedingscentrum adviseert dat gezonde volwassenen ongeveer 400 milligram (mg) cafeïne per dag mogen binnenkrijgen.
Dat veel koffie drinken (meer dan vijf koppen per dag) tot hartproblemen kan leiden, daarover zijn de meeste deskundigen het wel eens. Maar nieuw is, dat ook een paar koppen per dag al schadelijk kunnen zijn voor het functioneren van het hart.
Maar wat kun je doen aan dat trillerige gevoel? Allereerst is voldoende beweging goed voor de vertering van koffie. Daarnaast is het slim om ervoor te zorgen dat je genoeg water drinkt tussen het koffie drinken door. Producten eten waar veel kalium of magnesium in zit (zoals melk en bananen) helpt ook.
Cafeïne stimuleert je zweetklieren en alcohol verwijdt de bloedvaten in je huid, waardoor je ook meer kunt gaan zweten.
In een kopje groene thee van 100 ml zit pakweg 70 mg van de stof, maar wie 10 kopjes drinkt, krijgt plots 700 mg per dag binnen. Bij meer dan 700 mg per dag komt de goede werking van de lever in gevaar en kan er leverschade ontstaan.
Cafeïne is zowel geestelijk als lichamelijk verslavend. Stoppen met koffie drinken kan daardoor leiden tot ontwenningsverschijnselen als onrust en somberheid. Bovendien leidt stoppen met cafeïne tot een tijdelijke toename van de bloedtoevoer naar je hersenen, met hoofdpijn tot gevolg.
Een stuk fruit zoals een banaan, appel of peer. Een handje ongezouten noten zoals walnoten, hazelnoten of pinda's. Een schaaltje magere yoghurt of kwark met wat fruit of muesli. Een bakje rauwkost, bijvoorbeeld komkommer, tomaatjes, radijsjes en paprika.